Randbéischte Réischtert

Eemol mäi Mann a geklommen ech duerch de ländleche Fleesch Maart a kaf frësch Randbéischte. D'Fleesch mir kafen ëmmer am Duerf, sou zouverlässeg, virun allem zënter gutt Frënn wäert Iech ni erof loossen. An sou decidéiert ech am géifs Fräilous d'Fleesch entschëllegt engem Owesiessen vun frësch Fleesch ze Cook, et decidéiert opfëllen. Generell, Randbéischte baacken geet ëmmer "bang», déi de normalen Iessen ass, datt Vakanz.

Fir baken, brauche mir eng 1 kg frësch Rëndfleesch, Knuewelek (5 Knuewelekszéiwen genuch), Mayonnaise, Salz, Bucht Blieder (d'Zuel vun fakultativ, wann wënschenswäert wier déif schaarf Fleesch ze - huelt méi), Terrain schwaarz Peffer. No dësem Rezept Randbéischte, baacken zu Moskau erfonnt mat Knuewelek ass mëll a parfüméierter. Am Prinzip, fir dës Rezept kanns benotzen Rëndfleesch, mä et Précoce-iwwerdecken propeklos d'Fleesch muss. A Randbéischte selwer mëll an dofir och an engem Uewen mat der proviso baacken duerch, datt et an der zentraalt Ziel oder an der Kopp virbereet ass.

Fir mat engem Stéck Randbéischte zamarinuem ufänken: sëlleschen et mat Salz a Peffer, Messer droen kleng incisions an deem bis wessentschaftlech Knuewelek an Bucht Leaf. An dësem Staat, loosst mer Randbéischte Stonn. Dann aus alle Säiten et mat erfonnt daubed, mir bedaueren nët erfonnt. Geschenkt an zentraalt Ziel (oder an der Kopp huet) an opfëllen um 2 Stonn schécken. Méi no un d'Bereetschaft vun Haus a engem leckere Geroch vu Réischtert Fleesch, dat ass firwat Randbéischte, am Uewen baacken, ech se wëll - et eng lecker Goût huet. Wann d'Fleesch fäerdeg ass, huelt se aus dem Uewen, e bësse cool ginn. Dann geschnidden wéi Brout - serwéiert. Randbéischte zu Moskau erfonnt baacken - ass déi ideal Léisung fir Minibar. Als Bäilag kanns de Geméis no eraus, Cook hausgemaachte Gromperen, meng Famill wëll Millet an Buckwheat Huewer, enger super presentéiert.

Iwwregens, fir déi, déi an de Pot zu Cook wëll, proposéieren ech d'Rezept - Randbéischte an engem Dëppen. Virbereedung net vill Zäit huelen, a fir Iessen Iech eng laang Zäit merci ginn hunn. Mir brauchen déi folgend Produkter: engem englesche vu Rëndfleesch, Matière Gromperen 4, Pair vu mëttel- Muerten, 1 Ënn, Knuewelekszéiwen hien huet misse, Tomate Paste, Geméis Ueleg, halleft Glas wäisse Wäin, Salz, Bucht Leaf a Buedem schwaarz Peffer.

Randbéischte Géigewier an kleng Stécker a Fëschbruten an Geméis Ueleg bis knusprech. huet dann d'Fleesch op engem Dëppen mat Ueleg, Salz, Peffer an Sprinkle mat Foto de wäisse Wäin. Dye Schold Fleesch fir 20 Minutten Loosst. Iwwerdeems d'Fleesch an de Wäin ass languishing, Muerten a Gromperen propper, Géigewier an mëttelgrousser Stad Stécker. Knuewelek an Ënnen goufe shinkuem. Elo geluecht d'Geméis an Eemere, éischt Ënn a Knuewelek, da Gromperen a Muerten. Stiech widdert e grousse Läffel vun Tomate Paste an Bucht Leaf. Nët un all Dëppen vergiessen Halschent eng Taass Waasser gekacht Foto, bis Plat Aarbecht rauszesichen dréchen. Zoumaachen Eemere mat lids an opfëllen am Uewen bis gekacht. Wäisse Wäin gëtt d'Fleesch eng eenzegaarteg Goût an Aromen, ass et schwéier esou engem Iessen ze widderstoen.

Kuerzem, geléiert ech aneren Plat bis Cook - Randbéischte medallions. Dëst Rezept gedeelt meng Mamm, ech hunn et ze Cook, fir all Woch e puer nei Elementer virbereeden. Fir Virbereedung brauchen mir DJs Randbéischte 400 Gramm (berechent pro Déngscht vun 200 Gramm), 200 Gramm Kéis "Mozzarella" 1 zaarten Tomate, sachet fatty Crème, Salz, Geméis Ueleg a Buedem schwaarz Peffer. Fleesch Géigewier Fleesch laanscht d'Faseren an zwee gläich Stécker, repetéiert den Hummer. D'Form vun der Rëndfleesch soll eng Medaille selwer, datt, Ronn Form ass. Reift Peffer, Salz an Ueleg zwou Säiten ze Fëschbruten. Kéis Gruef an 6 gläichberechtegt Bubbles, Tomate Géigewier Réng. Da pour d'Rahm zu Fleesch, Simmer fir 10 Minutten (gehumpelt soll Crème verdonschten). Während Feier op all Stéck Fleesch verbreet Tomate Ring, no Kéis op et. Als Resultat, e bësse Kéis Schluechtschëff Flott. Prett medallions zerwéiert mat gréng Zalot oder Geméis. Gudden Appetit!