Rezept Protein Crème

Déi, déi oft an enger Rei vu Pâtisserie Séissegkeeten Équipe sinn, Kichelcher a Kuch, wëssen, datt ee vun de wichtegste Saachen ass Kachen Crème. Lecken sinn verschidden, si ganzer: custard, Crème, Ueleg a Loft Protein. Am Tour, all Zort vun Crème huet och vill Variatiounen.

Haut wäerte mir der Virbereedung vun Protein lecken diskutéieren, déi am Tour sinn ze verschidden, also ech soen dir keen Rezept Protein Crème.

Protein lecken si baséiert op Ee Mof mat Zocker, dann je Zweck esou eng Crème vun virbereeden, do kann verschidde erëmfannt, syrups, colorants, Goûten, etc. dobäi ginn

Benotzt Protein Crème Kuch Aarbechten, Kuchen, iech, e Kuerf llt. Mä et ass net gëeegent fir Mëttelstuf Schichten vun Kuch esou séier gëtt an absorbéiert.

Rezept Protein Crème Matière.

Dëst ass am einfachsten e Protein Crème zu Cook ass eng grouss considéréiert.

Fir dës mir brauchen: dräi Eeër (Mof nëmmen), powdered Zocker (sechs Zoppeläffel), véier Drëpsen vun verdënntem Zitrounesaier.

Mir ufänken mat deem. datt separat der Ee Mof vum yolks. Mir wäerten nëmmen Proteinen benotzen. Pour an eng déif Container eraus a fänkt e Metal Mixer klappen. Der Dauer vun dëser Operatioun hänkt wéi schwéier Dir dréihnen weider, et dauert meeschtens 10-15 Minutten. Proteinen muss nees wäiss erauszekréien Loft labber ginn. Da fänkt lues de Schaum an engem Protein powdered Zocker ze pour a klappen weidergespillt. Wann d'Crème bal fäerdeg ass, muss et Zitrounesaier ze erhéichen Goûten ze schmaachen, an direkt fir Aarbechten e Kuch oder aner Produite benotzt.

Rezept Protein Crème custard.

Fir dës Crème preparéieren, mir brauchen: véier Eeër, 200 g Zocker, 100 ml vu Waasser.

Éischt, preparéieren der Zocker Sirop. Pour Zocker an en Deppen a fëllt se mat Waasser aus dem Haische wou op engem luesen Feier an Cook zu engem Sirop. Sirop Bereetschaft Domicil wéi follegt: Sirop Lëscht nees kale Waasser jugendfräi wann et an enger Plastiksbaatsch kuerze Been Foireshalen ass, de Sirop ass fäerdeg an et kann geläscht ginn.

Mä während der Sirop gekacht ass, brauche mer déi selwecht wéi an der viregter Rezept Protein erauszekréien zu Klappschmannt. Wann der Haut prett ass, gi mir an et lues eng dënn Baach vun waarm Sirop an erofsetzen permanent pour. Dann erëm, obwuel mer all zesummen, an et gëtt mëll entsteet wäiss Crème, déi och direkt no Virbereedung benotzt ginn muss.

Rezept Protein Crème a Gebeess (marshmallow).

Fir d'Virbereedung mir brauchen: dräi Eeër, zwee Zoppeläffel all Gebeess (Dir d'Gebeess benotze kann, mee et sollt bis glat Thermodynamik ginn), dräi Zoppeläffel Zocker, ee Eeërbecher vun gelatine.

Ufank gelatin am Waasser an wäschen et eenzock. Da pour un gelatin 0,25 Waasser Glas an Hëtzt et bis all gelatine opgeléist ass. An engem getrennten Pan d'Gebeess Hëtzt, dem Zocker Foto an niddreg Hëtzt Cook iwwer fir 10 Minutten.

Ee Proteinen Mixer an der erauszekréien wéi virdrun beschriwwen.

Eemol all Deeler prett sinn, kënnt Dir bis Mix ufänken. Éischt, sëtzen d'gelatin an engem dënn bäiginn a kontinuéierlech réieren, an d'waarm Gebeess. All dëst Gewiicht wéi pour lues eng dënn Baach an eng gutt labber Protein Mass an all zesummen Mix. Duerno, kënnt d'Crème verschidde Goûten a Zousätz Foto. Crème ass fir Kuch Dekoratioun direkt nom kachen benotzt, waarm. Soss, hardens der ganzer Mass zu gelatin wéinst a béid an engem .Am-wëll Substanz, mat deenen Dir wäert net fäheg sinn eppes ze maachen ausser iessen.

Elo hutt Dir e puer interessant Méiglechkeeten vun Kachen Protein lecken geléiert, an dowéinst konnt ginn Frënn ze weg an Gäscht Iwwerraschung.