Rotschléi wéi Frällen zu Grond.

Rotschléi wéi Frällen zu Grond

Salzeg Fësch op engem doheem Dësch ass ëmmer eng agreabel Nieft dem Iessen an eng gutt Snack. Wéi d'Salz Frällen Recht, sinn et vill Techniken an Tipps. Doheem, kënnt Dir Salz de Fësch op Är Nazien. An Frällen, Géigesaatz Saumon, Fleesch ass net glëtscheg, et méiglech ass mat schielen oder gerappte serwéiert zu Grond, verschidden Gewierzer benotzen ze schmaachen. Salzeg Fësch ass als additive op Sandwichen, wéi eng Epicerie appetizer benotzt.

Wéi d'Salz Frällen an Net-Produktioun Ëmwelt an engem einfachen Wee? Et soll iwwer zwee kg vun gin d'Fësch, e groussen Salz (dräi Zoppeläffel), Zocker zwee Zoppeläffel. Vun Keef frësch oder gefruer Fësch am Geschäft, ass et néideg Virbereedungssëtzung Aktiounen ze üben. Éischt, separat de Schwäif a Chef vun de Fësch, déi beleidegt vun der Carcass déng. Op der Gruet vun Fësch koum et zu Halschent, dann all Stéck zu Halschent erëm. Am virbereet Plat, Mëschung d'Salz an Zocker, reift dës Mëschung generéis op all Säiten Stécker vun Fësch preparéiert. All Stécker vun Frällen Thermodynamik virbereet zesummeklappbare Container an Cover mat gauze oder Stoff, 8-Null Stonnen verloossen et bei Raumtemperatur zu Loosst. Ganz einfach an net Rezept wéi d'Salz Frällen komplizéiert, am Owend agemaachtent, an de Moien ass schon méiglech ass Sandwichen bis Cook mat hir. No salting kann et an den Frigo no ginn. Fir d'Kamoudheet vun iwwerschësseg Salz ass geläscht an der Frällen Stécker am Fliger vide, fir 5 Minutten koum virun serwéiert Déngscht.

Wéi d'Salz Frällen, boneless (fillet)? Fir dës Method ass et néideg 2 kg Fësch ze kafen (normalerweis eng oder zwou mëttelgrousser Stad Fësch), déi Kapp a Schwanz vun engem Frällen Géigewier ugefaangen op engem minimal mécht en Trauer an huelt se. An frësch Fësch mat Réckrad Meeschter um just dowéinst postwendend misse Schanken geläscht, ass et néideg ass ze kontrolléieren an ewechzehuelen. De Fësch aus der Haut gebotzt ass, et ass ee Fleesch. Virbereet Pangasius op all Säiten zergrimmelen an enger Mëschung aus Salz an Zocker (1 kg Fësch-an, e tablespoon Zocker a Salz). Mir huet ëmmer salzeg Mass an engem Appartement Plat, no engem während et de Jus fänkt an, no op widdert de fillet Pergament oder kleng Cover, deen Dir de Loménie (Drock) no kann, wéi de Loménie op 3-Liter Jar mat Waasser applizéiert gin kann. No 3-4 Stonnen fillet mat Jus Daach, et néideg ass de Loménie, béit der Carcass wollt den Trainer awer ze läschen, ass Georgia net méi gebraucht, fir 6-8 Stonnen, ewechzehuelen de Fësch am Frigo. Vun der Schanken, Kapp an Schwänz, kënnt Dir eng lecker Fësch Zopp Cook.

Wéi d'Salz Frällen mat Dill Haus? Et gëtt fir dës Rezept néideg ginn Salz (dräi Zoppeläffel), e bësse Dill (dräi Secteuren). Mir kafen Fësch frësch-gefruer, et entdeet gin. Wann si huet nach net komplett Thaw, separat de Pick an de Schanken vun der just dowéinst postwendend misse éischter en ewechhuelen. Virbereet Fleesch an serwéiert Géigewier, an enger Schossel huet. Déi nächst Schrëtt Sprinkle Salz Layer an Cover Pangasius Dill, dann Plaz mer op dëser Layer aneren futti vu gerappte Pangasius, Sprinkle mat Salz a wouru Dill. An dëser Aart a Weis, Prozess all Pangasius virbereet. Pompelen mat salzeg Fësch, Cover mat engem Handduch an verloossen et an der Kichen fir e puer Stonnen (4-5 Stonnen), an dann de fënnef Stonnen am Frigo ewechzehuelen. Salt DJs Frällen es direkt ze Sandwichen.

Wéi d'Salz Frällen mat Hunneg? Dëst Rezept soll e grousse eent, fir hir dräi Zoppeläffel vun Salz an eent tablespoon Hunneg geholl ginn. An Frällen ewechzehuelen Réckemuerch Gruet. An enger separater Schossel d'Salz an Hunneg Mëschung Mix virbereet Letztebuergeschen ged Iwwerfloss Pangasius op alle Säiten. Géigewier Carcass zesummegezielt a Weeër an der virbereet Plat, Cover an ewechzehuelen Handduch am Frigo fir e puer Stonnen (8-10 Stonnen). also Salting huet eng spezifesch Goût, ganz gutt vun him Sandwichen a Snacks ze maachen.

All Rezepter sinn dobäi eng Bucht Leaf, schwaarz allspice ze schmaachen.