Schwäin mat Elli - d'Original Fleesch Plat op der coals

Schwäin mat kiwi huet net jiddereen ze maachen. Jo, vill gleewen datt esou Komponente inkompatibel sinn. Mä dat ass eng misconception, well d'Fleesch gutt mat net nëmme Geméis awer och Uebst.

Fortlafend Rezept Barbecue Schwäin, Elli a Quelle Waasser

Néideg Produkter fir Fleesch Platen:

• Ënn Knollen si kleng - 3-5 Meint;.
• Frësch Schwäin (Preferenz vun erhalener huelen mat engem klenge Betrag vun Fett) - 3 kg;
• Elli zaarten mëll - 3 Stécker. (Per 1 Uebst pro 1 kg Fleesch);
• Salz, Peffer séiss rout an anere Gewierzer a Gebrauch - op säin eegene Wonsch Artikel;
• kleng rout Tomaten - 3-4 Meint;.
• carbonated Quelle Waasser - 1 Liter.

Veraarbechtung vu Fleesch

Fir Barbecue Schwäin mat Elli kréien déi landen an Ausschreiwung, mä muss frësch Fleesch Zutate kaaft ginn, déi e bëssen Fett enthält. De Produit soll vun steiwe Film (wann néideg) desinizeiert, gebotzt ginn, an dann zu 5-6 cm décke bis Stécker geschnidde.

Preparéieren der Marinad

Duerch folgend all Tipps fir d'Virbereedung vun Fleesch Platen, musst Dir kommt aus landen, mëll a lecker Barbecue Schwäin. Marinad vun Elli fir him bereet ass wéi follegt: et néideg ass 3 zaarten Uebst ze huelen, schielen se aus der Haut, an dann knead nees gäer mat engem FORK. Ausgezeechent, pour der Aacht Mass néideg zerklengert Tomaten, gerappte Ënn Knollen Réng, Dësch Salz an anere Gewierzer a aromatesche seasonings. All dës Ingredienten soll mat Quelle gemëscht zesumme ginn carbonated Waasser am Platen bis Mëtt duerchgesat huet, wou Schwäin Filteren ass.

Prozess Bergseng op Fleesch

Schwäin mat Elli an all Fall kann an der Marinad fir eng laang Zäit net kënnte Stand halen. Maximal e Produit recommandéiert Salmonelle 60-90 Minutten. Während dëser Zäit wäert Dir fäheg sinn eng grouss Feier, waarm coals ee richteg an produzéiere engem parfüméierter Fleesch op agneau zu Planz. Op dës Prozedur üben soll extrem opgepasst ginn. Dëst verlaangt suergen onbedéngt, dass d'Stécker vun brochettes Schwäin sinn net Verdacht, soss si just Undermountain.

Hëtzt Behandlung op de Grill

Nom Fleesch Produit op agneau mool gin, et muss op de Grill gesat ginn (iwwer waarm coals). Am Prozess vun Preparatioun Schwäin soll enk iwwerwaacht ginn, fir datt et net overheat heescht. Fir dëst ze maachen, béit der regelméisseg agneau.

Schwäin Elli recommandéiert fir 35-45 Minutten kachen. Während dëser Zäit, muss d'Fleesch voll Réischteren ginn, méi mëll, landen an Ausschreiwung. Check säi Wëllen wéi follegt: et ass néideg engem Géigewier an grouss Stécker ze maachen a gesinn, wann d'Blutt leeft aus. Wann net, muss de Grill Fluchtweeër aus dem Barbecue geläscht ginn.

Wéi un den Dësch ze bréngen

Lecker a landen kebabs mat Elli soll an engem waarmen Staat zu der Famill iessen presentéiert ginn. Esou engem räiche Fleesch Platen, recommandéiere mir Areeche Weess Brout, an enger Bäilag vun gréng, frësch Geméis oder gekachte Gromperen Ronn.