Schwäin: Rezept mat Zitroun an Mënzprägung

Wann Dir kebabs kreéiert ginn, muss dir éischt fir him den Typ vun Fleesch an Marinad bestëmmen. An eisem Land, ass déi bescht Schwäin ze benotzen. Dëst ass Fleesch sinn an domat ass och fir dës Plat geegent. Allerdéngs shish Kebab marinating vun Schwäin wäert net esou einfach ginn, well d'Wiel vun Fleesch. Der Tatsaach, datt et vill verschidden Zalotenzooss, an hir Auswiel hänkt Goût vun der Plat. Ee vun de beschte Zorte vu Marinad ass deejéinegen, dass de Jus vun Uebst oder Geméis, wéi och d'natierlech sauerem benotzt. Dat ass firwat d' agneau Schwäin mat Zitroun ënnert real Experten Liewensmëttel ganz populär ass.

Ingredienten

Ze preparéieren Dir braucht:

- Schwäin - 2 kg;

- Salz;

- Peffer;

- e groussen Lemon - 2 Stécker;

- Wouerechten - 1 Kilogramm;

- Buedem Ginger;

- Mënzprägung.

Preparéieren der Marinad

Dës Zort vun Marinad hindeit, datt hie fir eng Stonn virum benotzen virbereet ginn. Et ass essentiell datt all Komponente si präsent, an eenzock. Sou agneau Schwäin (Rezept mat Zitroun an Mënzprägung) gëtt zweemol marinate. D'Zooss ass aus gutt-hausgemaachte feieren, mä net Mënzprägung Blieder huët, déi mat gemëscht sinn Buedem Ginger a pour Zitrounejus. D'Fleesch vun Meilen ass net discarded, an Géigewier an grouss Stécker.

virbereeden Fleesch

Eemol déi zweet Marinad virbereet an tatsächlech éischtklasseg Ënnerhalung, soll d'Fleesch Geleeenheet. Fir dëst Enn, Schwäin Géigewier an passenden Stécker, Salz, Peffer an engem déif Schossel huet. Op widdert et verbreet de gerappte Ënn Réng. Schwäin (Rezept mat Zitroun an Mënzprägung) verlaangt successive pickling. De Gewierzer an Ënnen Fleesch soll soulaang ginn als zweete Marinad selwer Konfiguratioun. Et ass an der Pan mat de Grill Ooffahrten matt, huet d'Lokaléquipe mat Zitroun an d'DJs an no zu engem cool Plaz.

Preparatioun

Nächst, braucht Dir Zukunft agneau Schwäin ze String op agneau. Rezept mat Zitroun drop hindeit, datt d'Fleesch gëtt op hiren eegene frittéiert ginn, ouni d'Ënnen a Geméis. Wann Dir nach se brauchen, Fëschbruten hinnen op getrennten agneau. Fleesch soll net staark abut all aner, mä sollen net tëscht d'Stécker vun Distanz lénks ginn. Wirschtecher op coals sinn nëmmen Faarwe wann se mat wäiss Bléi Daach ze ginn ufänken. Wann Wonsch kann d'Fleesch mat der Iwwerreschter vun der Marinad ofgeschwächt ginn, mä nëmmen hinnen, wéi déi aner Deeler vun der Barbecue Schwäin llen. Rezept mat Zitroun an Mënzprägung, an sou verschidden, datt net zousätzlech Ingredienten an verschiddenen inclusions heescht leiden. Allerdéngs sinn e puer gastronomesche Hunneg an d'Marinad derbäi en Touch vun Réischteren CARAMEL ginn, deen immens de Goût vun de Plat verbesseren kann. Virun esou Experimenter zügeg, sécherstellen, datt jiddereen, deen Grill iessen geet, déi Zousätzlech vun esou enger Zutate akzeptéieren.

feed

Dëst Kebab zerwéiert op engem skewer, et mat frësch sprigs vun Mënzprägung Aarbechten. Seng agreabel an ongewéinlech Goût mécht de Plat schéint appetizer fir roude Wäin oder ausklénge Wodka. Als Bäilag Kebab frësch Geméis an Kostüm baacken Gromperen, obwuel oft ass et als separat Plat benotzt.