Schwäin Steaks

Et ass schwéier engem Plat virzestellen, datt duerch bal jidderengem sou beléift ginn géif an all Zorte vun Bäilagen ze fit. Schwäin Steaks - Et ass wierklech lecker an aromatnoelakomstvo. Et gi te Rezepter dëse Plat fir ze kachen. Hei sinn zwee einfach Rezepter, déi souguer d'Struewele onerfueren kann e Schwäin Cook Steaks. Ze preparéieren dësem Plat d'Fleesch soll net ze dënn geschnidde gin, well sou gesäit et net genuch landen kréien. Fir steaks ganz lecker waren, ass dat bescht fir hir Virbereedung frësch Schwäin geegent, déi bis laangfristeg Stockage deen net ginn huet, an nach méi Afréiere.

Steak mat Zitroun.

Fir d'Virbereedung braucht Dir dës Ingredienten:

- Schwäin - ronn 800 g;

- mëttelgrousser Stad Tomaten - 4 Meint;.

- eng Zitroun;

- 2 Knuewelekszéiwen;

- Olivenueleg - 25 ml;

. - dréchent oregano - 1 Kaffisläffel;

- Salz, Terrain schwaarz Peffer.

Schwäin Steaks ass bescht aus der loin, rump oder Hals gemaach. Wéi Fleesch ass déi Ausschreiwung an extrem landen kritt. Natierlech, kënnt Dir schon am Geschäft geschnidden steaks kafen, mee du kanns se selwer aus frësch maachen. Wann Deel Stécker opzedeelen, probéieren d'Fleesch ganze Muskel Faseren opzedeelen. Standard deck Goodies - 3-4 cm.

D'Kachen Prozess fänkt mat der Marinad. Thermodynamik geriwwe Lemon schielen, mä och aus selwer Jus Jus. An engem ugestrach Schossel gemëscht Jus schielen, oregano, Knuewelek, Olivenueleg, Peffer, Salz. Geschnidden Schwäin Steaks e puer Minutten no der virbereet Marinad, se puer mol doriwwer ze suergen, datt si mat hinnen uniform Danaë. Virbereet Fleesch verbreet op engem Grill, an enger Pan etabléiert, déi iwwer héich Hëtzt an frittéiert Produit aus béide Säiten fir 12 Minutten gesat ass. No der éischter inverting lubricated Uewerfläch Schneekereien de Rescht Marinad.

Réischteren Fleesch ass bei 150 ° C an en Uewen ze Bereetschaft matbruecht. Fäerdeg steaks op enger grousser Kéis- verbreet, da ginn se der sludge fir 10 Minutten.

Op der Fett datt no Browning d'Fleesch blouf, frittéiert geschnidden Tomaten an vill Wäert. Copie virun engem Nabellerei un den Dësch, seng Précoce Haaptpersonnage geschnidden. Top Plat ofgeschwächt Jus an der Pan lénks a gréng an Réischteren Tomaten formt.

Steaks mat Béier

Néideg Ingredienten:

- Schwäin Steaks - 2 Meint. (200g);

- Ënn - 1 PC;.

- Canned oder gekachten Muerten - 100g;

- frësch Thymian - 2 sprigs;

- Botter - 50g;

- gekachte Gromperen ( "jacket") - 4 Meint;.

- Sugar - 25 g;

- Fleeschbritt läschen - 100 ml;

- dréchent Moschter - 0,5 Kaffisläffel ;.

- Béier - 100 ml;

- schwaarz Peffer an rout, Salz;

- Geméis Ueleg.

Virbereedung:

1. desinizeiert an obsushennoe Fleesch se liicht liichtfäerteg ofgeschloss huet (ënnert dem oof Film). Steaks Thermodynamik mat Salz a Peffer.

2. Virbereedunge vun der Zooss:

Kottletten Ënn an Fëschbruten iwwer moderéiert Hëtzt fir 5-6 Minutten. (Bis mëll Staat). Et ass mat Zocker goldeg an, permanent réieren, bis Golden Faarf dozharivayut. An enger Pan pour de Béier a Fleeschbritt läschen, Saison alles mat Peffer, Moschter an Salz. D'Zooss soll genee Halschent iwwerdecken verwandelt huet. Et ass néideg permanent ze erofsetzen, sou ass et net verbrannt.

3. Schwäin Steaks Fëschbruten an Geméis Ueleg fir 2 Minutten op zwou Säiten. Fleesch verbreet a Form vun Pre-greased an ofgeschwächt hir waarm Zooss. An gehëtzt zu 180 ° C Uewen bis prett Produit ass seng (15. Minutt).

4. gekachte Gromperen sinn an Cubë Géigewier an Ueleg bis Golden Staat frittéiert. Vun gerappte Gromperen dobäi canned gekachten oder frittéiert Muerten an all 3. Minutt, Ooffahrten matt da Zooss an halen et op der Hëtzt fir 2 Minutten.

5. Op der enger la Carte Plat zougemaach enger Bäilag eraus, an erop - Schwäin Steaks. De Plat ass mat virdrun virbereet Zooss goldeg a mat sprigs vun Thymian dekoréieren.

Gudden Appetit!