Wat e Rezept fir Crêpen ass richteg fir Iech?

Am Slavic Populatiounen vun lecker pancakes, sou Ronn, waarm a Rosy, et huet laang e Symbol vun der Sonn considéréiert gouf. Dat ass firwat se onbedéngt Pancake Day baacken - eng Vakanz mat den Dag vum Fréijoer Hemispher assoziéiert, wann de Wanter endlech Kreutz a Fréijoer mécht déi éischt Schrëtt op de Buedem, mat hinnen mat der Hëtzt an Freed vun Reinkarnatioun bruecht.

Pancakes gemaach aus den Bauer an Matesbrout Deeg mat verschiddenen Fëllungen an ouni hinnen, war mat verschiddene Zosen an gravies. Et ginn och pancakes Kuchen a Quichen vun Paangescher Deeg.

Fir dësen, perfekt Rezept fir Crêpen, deen ënnendrënner ass.

Néideg Ingredienten: zwee Coupë vun Weess Miel; zwee Eeër; engem Glas Mëllech; engem Glas Waasser; Salz; Soda, Zitrounejus gëtt; Geméis Ueleg.

Virbereedung:

Glas Mëllech gemëscht mat engem Glas Waasser. Grëndlech liichtfäerteg ofgeschloss d'Eeër, Salz, Foto Soda an, nach réieren, lues enger Mëschung aus Mëllech a Waasser pour. Foto Portiounen vun Miel, réieren gutt ze vermeiden lumps gemaach, a Geméis Ueleg (iwwer e tablespoon). Dunn, de fäerdege Deeg mat enger Kichen Handduch Daach a loosse et fir eng Stonn stinn, net zu der Pan ze stieche wéi Preparatioun.

Ganz waarm Pan an verbannen d`Salz mat Geméis Ueleg (et ass net néideg d'speziell Paangescher Pan ze lubricate). Pour Batter an der Pan Haaptpersonnage an Fëschbruten bis op béide Säiten gekacht. Frittéiert pancakes mat Botter d`Salz an de Koup fir Weeër net gedréchent ginn.

Nächst, all d'selwecht Rezept fir mat Crêpen, kënnt Dir pancakes Quichen Cook.

Néideg Ingredienten: dënn pancakes; llt vun zwou Aarte; 2 Eeër; Brout dobäi ginn; Geméis Ueleg fir Frittefett.

Toppings Nummer 1: Ee 6-8 PC;. goc wellt Brout; Botter 50 gr. Salz; gréng Ënnen.

Virbereedung:

Hard-gekachten Eeër ze cool, schielen, Géigewier an Cubë. Reift de Botter bis crémeg an Mix et mat Eeër, Brout vum Brout, gerappte gréng Ënnen, Saison mat Salz. D'Pré-gekacht pancakes de géifs, Rouleau eraus pancakes bis Mëtt duerchgesat huet, an Eeër zappen breaded a Panéiermiel a Fëschbruten bis gëllen brong. Paangescher Kuch soll mat enger Zalot vun frësch Geméis zerwéiert ginn.

Et soll de dënn pancakes Rezept fir Quichen mat kombinéiert gëllen.

Llt №2: kombinéiert 600gr;. Ënnen 2 Meint. Panéiermiel 2 Läffelen; Salz; Gewierzer; Geméis Ueleg.

Virbereedung:

Champignon gebotzt, desinizeiert, Géigewier Terrain, dann nees Läischte Géigewier an salzeg Waasser iwwerdecken. Wouerechten a Letzebuerg läit Réischtert Geméis Ueleg. Kombinéieren kombinéiert, Ënnen, Aacht crackers, Salz, Gewierzer a Foto gutt Mëschung. Nächst, sinn de Schrëtt déi selwecht wéi an der viregter Rezept.

Richteg Experten déi de Goût vun Äre Léifsten Paangescher ze profitéieren wëllt, dass op d'Fëllung do ass, ass et recommandéiert engem "Lacy pancakes" ze preparéieren (soss - dënn pancakes mat Lächer).

Néideg Ingredienten: 2 Taasen Miel; 1 ½ -2 Brëller all fermentéiert Mëllech (évaluatiounssysteme, sauere Mëllech, kisses, whey); 2 Eeër; ½ Eeërbecher Salz .; 1-2 Zoppeläffel Zocker; Soda, Zitrounejus gëtt.

Virbereedung:

Z duerch eng ënne zweemol Miel. Liichtfäerteg ofgeschloss d'Eeër an engem entsteet erauszekréien. Sief virsiichteg net de Schaum ze Schued, kombinéieren d'Eeër mam Miel, Zocker, Salz, denken Soda an Foto der Mëllech Produit.

Pour de Batter vun Geméis Ueleg an Mix all bis glat.

No an der Deeg Waasser bis d'Konsequenz vun sauere Crème Miguel net glécklech ganz waarm Pan an Fëschbruten bis gekacht pancakes mat kachen.

Fir Dessert kënnt Dir esou eng delikat an lecker Plat, wéi dënn Offer pancakes mat Mëllech.

Néideg Ingredienten: 1 Liter Mëllech; 3 Coupë Miel (Preferenz huelen wäiss Miel); Eeër 3 Meint. 2 Zoppeläffel Geméis Ueleg; Salz; 50 Oz. Zocker; gëtt Zitrounejus, Soda.

Virbereedung:

D'sech Mëllech d'Eeër ze gitt a grëndlech Mixer Mix. Weider d'Geméis Ueleg éischt, bis Mixer, Foto an dann den Zocker, baken Soda a Salz.

Z Miel an lues de Rescht vun Ingredienten Foto, et ëm sou datt keen lumps. Déi Deeg soll méi flësseg wéi gewinnt pancakes.

Fëschbruten der pancakes op engem virgehëtzten Pan datt virun baken déi éischt Paangescher just ugepasst ass.

Dënn pancakes mat Mëllech solle mat Hunneg, Gebeess, séiss Zooss oder sauere Crème zerwéiert ginn.

Et ginn e puer allgemeng Regelen fir pancakes Mëtt spazéieren, déi fir wënschenswäert sinn ze fest gutt Resultater ze kréien.

1. Miel fir pancakes empfuel z duerch, mat Preferenz puer mol.
2. Eeër soll gutt labber ginn.
3. Fir pancakes op d'Pan keint nët, sëtzen d'Deeg e bësse Geméis Ueleg,
4. Nom Batter an der Pan Ooffahrten matt ass, ass et noutwendeg eng kreesfërmeg Motioun ze maachen déi Deeg breetmaachen gläichméisseg iwwer déi ganz Fläch.

Wann richteg a mat der Séil gemaach, dann egal wéi dënn pancakes Rezept Dir wielen, ass et sécher Freed un Iech an Är gär déi ze bréngen.