Wéi en Uewen Crêpen?

Gär vun villen pancakes kann anescht ginn, mä besonnesch Opmierksamkeet soll ganz dënn pancakes ginn, fir d'Virbereedung vun deenen puer Fäegkeet verlaangt. Si dichten oder, Ëmgedréit, perforéierte. Si kënnen einfach giess ginn eng eraus Spectateure oder Opzielung hinnen am géifs, déi séiss oder iessen Fleesch kann. Dënn pancakes - et ass e moies an eng lecker Dessert mat Téi.

Dënn Lacy pancakes op curdled

Ze preparéieren der thinnest openwork pancakes Patt évaluatiounssysteme oder évaluatiounssysteme, 2-3 Eeër, Glas Miel, brauchen Gromper starch, Zocker, Geméis Ueleg (2 Zoppeläffel), baken Soda (h. Heaped onbedengt) Salz.

Getrennt, obwuel d'Eeër mat Salz an Zocker. D'évaluatiounssysteme oder kefir Foto Soda an ofläschen. All dës kombinéieren a iwwerdribblen Portiounen vun starch an Miel Batter, bis lumps verhënneren. Huet d'Lokaléquipe mat Botter an Mix grëndlech erëm. Fir Deeg perforéierte war, ass et besser sengem Handmixer ze schéissen verwandelt huet. Deeg pour eng dënn Layer op der gehëtzt a greased Pan Fëschbruten an zwou Säiten op héich Hëtzt. Lecker Crêpen op engem Risotto a Féierung promazyvat Botter.

D'pancakes kann Opzielung Uebst, Gîte rural Kéis, Geméis, mushroom oder Fleesch llt ginn. Dir kënnt hir Stréimännchen an iessen mat sauere Crème, Hunneg, Gebeess Tour ugefaangen.

Dënn pancakes mat Mëllech

Et gouf laang am Russland Crêpen virbereet Mëllech. Ze preparéieren dësem Plat du frësch Mëllech, Waasser, Eeër, Miel, Zocker a Salz ze huelen brauch. Am Glas Mëllech waren e Glas Waasser, 30 g Zocker, 2-3 Eeër enger Prise Salz.

Mëllech iwwerdecken d'Waasser, Mix, cool. Artikel Salz, Zocker, Eeër a fuert peremeshat.Portsiyami d'Miel Foto an Mixer Deeg datt op Dicht évaluatiounssysteme selwer sollen. Der fäerdeg Gewiicht vun der Stand Q30 Raskalov Minutt Pan Ueleg, pour Deeg nees Halschent sou datt et Haaptpersonnage breetmaachen iwwer déi ganz Fläch an baacken éischt mat eent an dann déi aner. Pancakes soll ganz dënn kréien. Si sinn op engem Rutsch Risotto promazyvaya Botter gesat.

Dënn pancakes kann am Waasser gekacht ginn. Esou pancakes manner Kalorien. Normalerweis dës pancakes Opzielung géifs.

Ganz dënn pancakes ouni Lächer

Heiansdo braucht Dir ganz ze preparéieren dënn pancakes ouni Lächer. D'Haaptrei geheime vun dësen pancakes - benotzen nët engem Handmixer fir Test whipping.

Fir d'Deeg preparéieren, ass et néideg Halschent e Liter Mëllech ze huelen, Eeër (4 Meint.), Starch (100 g), Miel (150 g), Zocker (Dësch. Läffel), geschmoltenem Botter Ueleg (2 Läffelen) Salz.

Éischt muss du mam Zocker, Salz an starch d'Miel fir Mix. Dann d'Eeër Foto an grëndlech Mixer. Mëllech e bësse waarm an lues nees bereet Mëschung mat konstante réieren pour. D'Mass soll d'flësseg ouni lumps kréien. Eslioni do nach, d'Deeg braucht Dir duerch eng ënne bis laanscht. Et bleift de geschmoltenem Botter ze sëtzen a gutt Mëschung. Déi doraus resultéierend Deeg ass néideg ze insistéieren, dass d'Miel swelled an dënn pancakes sech net huët.

D`Salz der Pan just eemol ier déi éischt Paangescher baken. Ier Dir aneren Test Deel vun der Louche huelen, ass et néideg fir Mix, well starch net soluble zu Mëllech oder Waasser ass. Pour de Deeg ganz dënn futti, oder eng Paangescher ofzestëmmen Tréine. Dës pancakes muss séier héich Hëtzt Uewen iwwer a Tour mat extrem virsichteg eruwoen. Fir hir Kachen Erfahrung ass néideg, fir datt Dir an enger klenger skillet ze léieren muss.

Et ass am beschten ze dënn pancakes op engem Goss skillet kritt sinn. Pancakes gespillt schlank a gutt war iwwer, soll et staark rout-waarm ginn.