Air Kanéil Pechpabeier, engem Nabellerei säit Kandheet bekannt

Erënnerungen vun glécklech Momenter vu menger Kandheet ëmmer mat der schaffe kommen, verbonne richen dass "attak", datt d'Kichen Kanéil Pechpabeier baacken. Bei esou Momenter war Mamm hir Hänn sech mat Miel Glasfënsteren, eng aal sowjetesch Uewen mat Uewen an eng Schossel vun Schnéi-wäiss a séiss Glasur op den Dësch. Allerdéngs war e niddreg Akommes, a fënnef Kanner, et problematesch genuch enger Famill lecker an gënschtegsten ze fidderen. An dësem Fall, hëllefen verschidde Pâtisserie. An näischt géif engem historesche Kader wëll mech, ausser Kanéil Pechpabeier weg.

Wuessen an menger Famill mussen, ech probéieren hir gär déi lecker Pâtisserie ze weg. An vergiesst nët selwer op Är Léifsten Plëséier Plëséier. Rezept fir Brout Pechpabeier mat Kanéil ass einfach an et huelen net vill Zäit, a bréngt vill Freed.

Fir vill, ass d'Schwieregkeet de Deeg zu Cook, mä et ass e Rezept fir virbereeden Kanéil graines ouni Happ. Hien ass fir all Fra perfekt. Déi Deeg dréit Entwécklung a ganz séier gekacht. Ze preparéieren huelen zwee Coupë vun Miel, engem tablespoon vun Bakpulver enger Prise Salz, honnert a fofzeg Gramm Mëllech, een-Drëttel Coupe Geméis Ueleg, engem Eeërbecher vun Kanéil an dräi Zoppeläffel Zocker.

Tour iwwert d'Uewen op 200 ° ze Hëtzt weider, während se selwer an der Virbereedung vun den Deeg engagéiert sinn. An enger Schossel, Mëschung d'Miel, Kanéil, Zocker, Salz an Bakpulver. Foto vun der Geméis Ueleg a Mëllech, Vermëschung eenheetlech Deeg. Priplyusnuv Stéck Deeg an eng niddereg Kuch, koum et an verschiddenen gebuerene Stécker oder vum Glas mugs bas. Vun dëser Zomm vun Deeg aus aacht Pechpabeier. Teflon lubricates der Form vun Ueleg, verbreet graines an opfëllen bis gemaach. Virun baken, kënnt Dir d'Eeër an Sprinkle mat Zocker lubricate. Zuel vun Pechpabeier just fir Téi an direkt giess.

Fir Verdeedeger vu traditionell Hiew Deeg kann Rezept Kanéil Pechpabeier an Apple beroden. Ganz lecker Kaffiskichelcher, datt souwuel de Kanner an Erwuessener weg kann. Fir seng Virbereedung engem Glas waarm Mëllech, drësseg Gramm margarine, dräi Zoppeläffel Zocker preparéieren, e bësse Geméis Ueleg, ee Eeër, engem Eeërbecher vun schnell Hiew zwee grouss Äppel, Kanéil, kondenséiert Mëllech, bal dräi Coupë vun Miel, e bësse Salz a Vanill.

An eng kleng Schossel no dräi Läffelen vun Miel, Happ, Zocker an d'waarm Mëllech pour. Während Deeg geréischtertem ass, Hëtzt mir de margarine an aner Schossel. Mix et mat Salz, Geméis Ueleg, Vanill an Eeër. Kombinéieren déi zwee Dampgemësch, Foto Miel an knead eng mëll Deeg. Daach der Schossel mat engem Handduch an hir parallel an enger waarmer Plaz Kader, ginn den Test fir op d'mannst eng hallef Stonn ze Jeanne. Während dëser Zäit, ass et Zäit am Volume vun Halschent goung un d'Erhéijung.

Kloer d'Äppel opgeklappt a Buedem op engem mëttel- grater. Pressen aus iwwerschësseg Jus, gemëscht mat e bëssen Zocker an Kanéil. Bericht Deeg Gruef an zwee Deeler, vun all deem un d'Équipe Rouleau eraus, versicht et net dezent ze maachen. Éischt lubricates der Uewerfläch Ueleg, duerch eng kleng Quantitéit vun konzentréiert Mëllech gefollegt a gekacht gläichméisseg Malić géifs decompose.

Rolling all Layer an engem Rouleau an Géigewier an Portiounen, der Gréisst vun deem hänkt d'Zukunft vun der externen Form bun. Wann Dir hinnen wëll sech am Wanterschlof ze maachen wëllt, dann Géigewier an net décke Läischte a verbreet op e Bakblech Blat Kéier gehäit, de serwéiert Placement huet. Wann Dir mat géife kleng Pechpabeier gespillt wëllt, geschnidden décke Portiounen an hunn Pechpabeier an der selwechter Positioun gin wéi aus dem opzedeelen Dësch geholl.

Bakblech blanketed baken Pabeier an verbreet Pechpabeier no bei all aner. Opfëllen an engem gehëtzt Uewen fir ronn 20 Minutten. D'Wasserstoff ass e Bakblech séiss Pechpabeier, déi Paus ugefaangen kann oder direkt an Portiounen mat engem Messer ënnerdeelt.

Wann Wonsch reduzéieren séiss, ewechzehuelen genuch vun der Rezept kondenséiert Mëllech an Zocker goldeg Deeg.