Blanks vu Äerdbieren: ganz Frëschheet vum ganze Joer

Strawberries si vläicht déi populärste Summergeschenk, déi d'Leit fäerdeg sinn fir all aner Saisons ze waarden, oder am Géigendeel, hallef rieseg Ernärung, Hausaufgaben ze maachen. A säi leckere Aroma an onvergliechte Geschlecht ergänzt dat Ganzt op Utility. D'Tatsaach ass datt et vill Folsäure ass, déi néideg ass fir d'Bluttzellen ze bauen an d'Erënnerung ze verstoppen, Zink, wat e staarkt Tonic Effekt op sexueller Aktivitéit huet.

Och Äert Kräizbeispenden bäidroen d'Galen, d'Appetit a Verdauung verbesseren, de Kierper antioxidative System stäerken a einfach d'Stëmmung erhéijen. Eng Maske fir d'Gesiicht op senger Basis wäert d'Haut ofgehen a Velvetie maachen. An sou zu all Joer haten d'Geleeënheet sech dës Nabellerei ze genéissen, et néideg ass net Lazy gin a maachen Wäilies vun Äerdbier: Gebees, Gebees, purees an Uebst Kamellen. A wann Dir aner nëtzlech Beeren a Fruucht gi fir hinnen, experimentéiert mat Kombinatiounen, doduerch wiere d'Noutwennegkeet vun de Produkter.

Einfach Kompott

Blannen vun Äerdbieren, vläicht, hunn nëmmen e grousse Schwieregkeetsgrad: dat noutwenneg Volumen vu Beeren, dat nëmme mat Gedold a Schäi opgeléist gëtt. Also, fir en onkomplett Dreiliterfässer brauchs sou vill wéi 1 kg Fruucht, an datt dee Kockel genuch fir d'ganz Famill während mindestens Hierscht ass, brauchs méi wäit wéi een Topf. Daat ass eng ganz wichteger Optioun eng Variante vu Ernteung vun Äerdbier, wéi Kompott. Fir Leit, déi net sou Séisses maachen, ass et besser, ouni Zocker ze maachen. Also de Geschmaach gëtt méi natierlech an mat engem agreabele séissen Geschmaach. A wann, am Géigendeel, genuch ass, fir et ze séissen, wäerte et esou eng konzentréiert Kompott ze verdënnen an doduerch grouss Bänn ze kréien. Fir d'éischt ass et noutwendeg fir intakt Beeren z'entwéckelen, se ze trennen aus dem Seegelen a grëndlech ze spullen, dann op enger sauberen Handtuch ze dréche fir ze dréchen, a nodréiglech séch an steriliséierte Stécker ze briechen, kochend Waasser a no mat Lid

Aner Rezepter

Blannen aus Äerdbieren vu méi komplexer Virbereedung sinn Stau a Jamar. Fir déi éischt ginn 1 kg vun der Haaptfrucht + 250 g vun der roude Kierf fir d'Sättechung vum Geschmaach + 1 Zitroun brauch fir d'Nëtzlechkeet an ongeféier 700-800 g Zocker ze erhéijen.

Fir dat, geschleeft a gewascht Fruucht (Hälschent vun den éischten an dem ganzen - de zweet) sollt op enger niddereger Hëtzt gekacht ginn, bis de Séiss isoléiert ass a gitt dann den Zitrounak, d'Zocker addéieren a briechen. Kuckt also nach eng Kéier 20 Minutten, da gitt d'Banken a Korken. Dës Virbereedung kann och an der Preparatioun vun aner Séissegkeeten, zum Beispill Kuchen, Kuchen a Muffins benotzen. Ähnlech wéi Dir kënnt aner Virbereedungen fir de Wanter maachen, Rezepter kënnen mat aneren Uebst oder souguer Kräider ergänzt ginn. Also, Dir sidd sécher ze genéissen Gebeess aus Äerdbier a Rubarb, oder blackcurrant Gebeess mat der Zousätzlech vun Bananen, kandéiert Uebst, oder souguer staark Marmalade. Fir dat längst op ee Kilogramm vun Beeren ze preparéieren, braucht Dir 800 g Zocker, e Glas Äppeljus a 0,5 Tsp. Citeren. D'Strawberries mussen gebraten ginn a widderhuelen duerch e Sang, dann mam Zocker vermëschen a gekacht an niddregen Hëtzt, heiansdo rëm geschloe ginn. A wann d'Mass mass genuch déck ass, da gëtt et just nëtzlech fir de Séiss ze addelen an d'Hëtztbehandlung fortzegoen, bis eng homogene Testpaste kritt gëtt. A waarm Form ass et verpackt a verankert an d'Gären.