Bouletten Gromper - Plat-Immigrant

Wéi gesot d'éischt vum Film: "frittéiert Gromperen, gekacht, braised, frittéiert Gromperen , an sou op ad infinitum." Dës eenzegaarteg Wuerzel ass an all Manéier gutt, an d'Platen aus et hat just keen et fannen. Gromper patties, ass eng aner eenzegaarteg Plat aus der Kategorie vun "ëmmer bei Hand".

Et ass schwéier elo Är Ernährung ouni dës onverzichtbar root virzestellen. Gromperen an der Struktur enthält eng grouss Quantitéit vun Kuelenhydrater woubäi et éischter vollwäerteg ass, mä et ass nach méi nëtzlech an KaliumiodidPëlle. Et ass dëst macrocell e positiven Effekt op d'Häerz Muskel huet duerch d'Waasser Inhalt a Salzer am Kierper kontrolléiert an et hyperexcitability Stoppen. Liewensmëttel Gromperen sinn esou variéiert, datt an engem Wee oder aneren an déngt als der Primärschoul, an der zweeter Risotto, an als Spaass.

Gromper patties - kulinaresch Immigrant, ass e franséische Plat, an der Geschicht vun der Import vun Gromperen ze Russland vum Peter der Great an Holland ass och onméiglech net ze erënneren. An et war dat root mir ëmmer onméiglech misse virstellen dass an Russland et nëmmen e puer Joerhonnerte ugebaut ass. Virdrun, et war sou agereecht Plat datt nëmmen zu Gäscht vun Éier zerwéiert huet, oft als Plëséier, an net mat der Salz an Zocker. Elo ass et zu enger Aart a Weis war, datt net direkt roden gemaach wat hannert dëser schuns Form läit: et Course ass, a Réng, Roses an Gromper patties.

Mee am Ufank war et aus dem Fleesch patties nees séier zréckhaten, iwwer Zäit se aus Fleesch ze Geméis Perséinlechkeeten hunn, an de Plat war nëmmen d'Form awer net den Inhalt. Bouletten selwer rigoréis Ronn patties vun all Gréisst iwwerdroe. Dëse Plat ass einfach ze preparéieren, ass et sécher ze soen, dass all Produkter ëmmer am Stock sinn an diversifizéieren den Dësch aussergewéinlechen Design ëmmer léif ass.

Et ass méiglech gëschter d'hausgemaachte Gromperen ze retten, an et ass Grond Bouletten a frësch Gromperen ze Cook. Et ass besser d'Wuerzelen mat gutt Gluten fir fit, wat hinnen eng méi stabil Form ginn hätt. Gromperen Wash schielen a wäschen, an Halschent koum. Huet op der Feier engem Dëppen mat Waasser a loossen et iwwerdecken. Erënneren, datt all d'Geméis, ouni Ausnahm, et besser ass kache Waasser op de Maximum ze Artikel ze hir Vitamin Wäert erhaalen. Salt baséiert ½ Eeërbecher Salz 3 Liter Waasser. Ech iwwerdecken d'Gromperen fir 30-35 Minutten, je der Villfalt.

Gromper patties Rezept, wat mir als Basis huet, proposéiere der Präsenz vun de folgende Produiten: Gromper 1-1.2 kg, 4 Eeër, Brout dobäi ginn oder semolina - 200 Gramm, 150 Gramm Gîte rural Kéis oder niddereg-Fett Kéis, Peffer, Knuewelek. Verrëngeren d'Waasser aus de Gromperen, Gromper masher knead bis eenheetleche, erlaabt fir ze cool Komponente Vermëschung Eeër net Ikarus. 2 Eeër an engem erauszekréien Handmixer labber, Foto Kéis, Peppers an Knuewelek (ee Kapp), pour Gewiicht an hausgemaachte Gromperepuree an Handmixer mat engem spezielle nozzle géinteneen ginn. Gëff Zäit Gewiicht (5-7 Minutten) bis thicken.

Weider, liichtfäerteg ofgeschloss 2 Eeër an der erauszekréien bleiwen. Läffel Bouletten molding vun all Gréisst Gromperen, hinnen e bësse misst Form fir besser Kontakt mat der Féierung Frittefett Uewerfläch. Mir ären aussergewéinleche hinnen an der Réckmatch Eeër a gewalzt an Brout dobäi ginn (si vläicht mat engem selwechte Montant vun semolina gemëscht ginn). Op Hëtzt waarm an Pan mat décke Maueren, Geméis Ueleg an héich Hëtzt Fëschbruten Gromper patties zu enger Flicht nozekommen gëllen brong fir 2 Minutten op all Säit Schloreen. Mir verbreet eisem Iessen, je wat mir, wéi et zerwéiert gëtt. Wann dat den Haaptgrond Plat ass, dann op engem Appartement Schacht Mëtt duerchgesat huet, pour d'Zooss oder sauere Crème an Fiche mat gerappte Dill an Péiterséilech. Wann d'Fleesch Bäll vu Gromper als garnish benotzt, kënnt Dir se direkt op de Konte gefouert Risotto a Verbindung mat der Haaptplat gëllen, mä déi gréng ass och net schueden.