Cloudberry Gebeess. Kachen Rotschléi

Cloudberry ass eent vun de meeschte gemeinsam Friichten nërdlech Breet. Si wiisst am wëll, an et ass extrem schwéier fir Riewen, also et hält eng besonnesch Plaz an Kachbuch.

Wat Zort Friichten?

Cloudberry zu krut ähnlech ze Hambieren, mä d'Planz ass méi kleng, just iwwer 20 cm an Héicht. Et wiisst an sauerem Eenegkeet Buedem an ass extrem Hardy, d'Temperatur zu -40 ° C. hält Friichten sidd allgemeng einfach ze sammelen, well se wuessen op vertikalen staamt, mat all Desaccord nëmmen eng Berry enthält. D'Planzen fänken am Juni zu Bléi, an Friichten normalerweis am Juli ripen. Éischt geschmaacht ass rout, mä dann, nodeems se alen, gëtt et eng schéin Golden-giel Faarf. Saison dëst Berry ass ganz kuerz: et verschwënnt oft an der Mëtt August.

Cloudberry räich an Omega-3 fatty Saieren, Vitaminnen an antioxidants. Fir dës Grond, Ressort d'Fro oft: wéi dës lecker an nëtzlech Friichten fir de Wanter ze preparéieren? Natierlech, ass et méiglech afréieren, mä et an dëser Form ze Buttek vill Plaatz am Frigo verlaangen. D'selwecht wéi frësch Regal Liewen ass ganz limitéiert. Also, ass déi Method gëeegent cloudberry Gebeess.

Dëst Nabellerei kann duerch selwer giess ginn, an déngen mat Eisekuchen an pancakes. Ausserdeem, ass et méiglech als Zutate an anere séiss Platen ze benotzen, well et eng mëll Goût a mëll Goût huet.

Dëst Berry enthält vill benzoic Seier, awer cloudberry Gebeess kënnen an engem Frigo fir eng laang Zäit gespäichert ginn an ass net ze Verschlechterung deen. Ausserdeem, ass et méiglech fir zousätzlech sauere am Goût Halschent engem Eeërbecher vun Zitrounesaier oder Zitrounejus ze sëtzen. Sou, wéi Gebeess ze maachen cloudberry?

Quick Rezept

Mir brauchen déi folgend Ingredienten:

• 500 g vun cloudberry;
• 250 g vun powdered Zocker;
• ½ Eeërbecher vun Zitrounesaier;

Virbereedung:

1. Umluft Uewen op 180 ° C.

2. Lay eraus (do Mëschung net) geschmaacht an Zocker an zwee refractaire Schësselcher (oder baken Pan).

3. Stiech sot Schësselcher am Uewen fir ronn 20 Minutten.

4. Duuss hinnen aus dem Uewen ewechzehuelen an erofsetzen der Zocker mat geschmaacht.

5. Du kriss cloudberry Jam "fënnef-Minutt" datt Dir an der virbereet goen Griicheland pour mussen.

6. zoumaachen der Jar a verlooss ze cool.

7. Store dëser cloudberry Gebeess ( "fënnef-Minutt") muss Killcamionetten ginn.

Déi zweet Optioun

Ausserdeem, et ass eng klassesch Variant Virbereedung vum Berry. Lecker cloudberry Gebeess kann och duerch e kuerzen-Begrëff kachen kritt ginn. Fir dës brauchen mir déi folgend Ingredienten:

• 1 kg cloudberry;
• 350 Gramm Zocker.

Virbereedung

Huet geschmaacht an enger Pan an Mix et ganz gewëssenhaft mat Zocker. eis dann op eng iwwerdecken an Simmer fir 5-10 Minutten. No an Griicheland an waarm Form. Wann Gebeess cloudberry cool ze entgoe Temperatur, Plaz der enthalen am Frigo.

Déi drëtt Optioun

Typesch, enthält Uebst Gebeess Uebst a Friichten, ganz oder an Stécker an Sirop gekacht. Mä déi meescht Uebst enthalen net esou enger grousser Som, wéi Berry cloudberry. Jam mat esou Deeler nët all ze Goût hunn. .Am Virbereedung, am Tour, d 'Benotzung vun nëmmen de Berry Jus, ouni de Zousätzlech vun der DJs an Some. Drënner ass eng Guide als Gebeess cloudberry benotzt een Berry Jus ze maachen.

Method vun Virbereedung

Wash Friichten a liesen overripe an Noutfall ofgetrennt. Dëst kann an engem déif Tank gemaach ginn oder duerch an cloudberry ënnerzegoen fiert. Dann dierf selektiv Berry waarmt Waasser bis kann.

Benotzt eng ënne an cheesecloth de Jus vun de Friichten ze deet.Da.

Verrëngeren de Jus an d'Pan an Plaz et op der Uewen, eis zu engem iwwerdecken an lues der Zocker Foto (de Betrag kann no Goût variéieren, mä de geschätzte Undeel - 5.5 Coupë Zocker op 4 Coupë vun Jus).

Foto engem Sak vun pectin no der Zocker komplett opgeléist huet. Permanent erofsetzen d'Mëschung an nees zu der iwwerdecken bréngen. Wéi Gebeess aus cloudberry ze maachen? Eemol de .Am ganz staark ze iwwerdecken fänkt (Bubbles Aspekt wäert weider, och wéi dir bis dato weider) géint d'Auer 1 Minutt Race. Op dës Kéier, fänkt et décke erauszekréien ze klammen, sou datt Dir d'Mëschung bis dato ouni mussen weider lass et aus dem Dëppen Spill.

Wann een Minutt huet, ewechzehuelen der Pan aus Hëtzt a loosse fir Gebeess Stand. Du kanns engem Layer vun erauszekréien op erop kucken. Huelt e Läffel an ewechzehuelen et virsiichteg. Schaum ass och gëeegent fir benotzen, sou just et Stiech an enger separater Schossel. Du kanns se iessen mat Téi oder wäiss Brout.

pour séier de fäerdege Gebeess-.Am an virbereet Griicheland, se ass net bis Enn llt. Cloudberry enthält eng grouss Quantitéit vun natierleche pectin, sou de .Am ganz séier ze congeal an Schuel fänkt.

Sécherstellen de Bord vum Är enthalen gratis vun Gebeess Bunnen. Seal Mutzen a sterilize hinnen an engem Waasser Bad. Fir dës braucht Dir se an engem grousse Container mat Waasser ze no an et zu engem iwwerdecken bréngen. Sterilize Gebeess cloudberry néideg fir 10 Minutten.

Ewechzehuelen der Griicheland aus dem Container an Plaz hinnen op engem Handduch ze cool. Si brauchen fir op d'mannst 24 Stonnen op cool verwandelt ier Dir hinnen am Frigo plënneren kann.

Wat benotzen ass e Plëséier?

Éischtens, Gebeess an .Am, ass cloudberry perfekt als Absacker zu Hour Sandwichen an séissen Téi. Zweetens, kann et zu Glace ginn dobäi, datt en ongewéinlechen Goût an Aromen vun engem Dessert Garantien. Drëttens, gëtt et perfekt meringue an aner séiss Schneekereien eraus.

Zousätzlech, si schwedesch Kichen an cloudberry Gebeess aus et heiansdo zu Gehäerztes Platen benotzt, och déi, déi an hirer Zesummesetzung kombinéiert oder Fleesch enthalen. De stäerkste berühmte skandinaveschen Plat ass Kéis mat sauere Crème a Gebeess frittéiert. Fir dëst Nabellerei preparéieren, koum de Kéis d'Geess an serwéiert an se liicht hinnen an enger Pan Fëschbruten (du kanns et an der Schleck erëm Uewen Hëtzt, wann erwënscht). Bis Kéis waarm ass, Cover et mat enger Layer vun sauere Crème an cloudberry Gebeess an déngen direkt op den Dësch.

Och interessant ass d'Rezept, an Panna cotta mat der Zousätzlech cloudberry Gebeess. Trotz der Tatsaach, datt dës Süde Plat, seng Kombinatioun mat der nërdlecher Berry gesäit ongewéinlech, an et vläit ganz lecker. Panna cotta mat cloudberry Gebeess mat der Zousätzlech vun pistachios a wäiss Schockela gëtt e groussen Dessert fir all Dësch ginn.

Jam, an der Form vun .Am gekacht, an ass perfekt fir séissen Gedrénks Mëtt spazéieren. Et ass genuch grëndlech an engem Glas Einfache oder Spruddel, Gedrënksfabrikant een oder zwee teaspoons vun .Am zu Mix. Et vläit parfüméierter a Patt, verdréchnen Duuscht.