Domlyama zu UsbekeschName: Rezept

Domlyama zu UsbekeschName - e landen a guddem Geméis Plat Lämmche oder Rëndfleesch. Preparéieren et einfach a relativ séier. Besonnesch gutt domlyama um Spill. Wann op eemol Dir eng Chance hunn, ginn sécher de Plat op dëser liewen Feier zu Cook.

Rezept fir

Fleesch, Geméis an Kraider - eng traditionell Formatioun, déi berühmt ass UsbekeschName Kichen. Domlyama keng Ausnam. Fir seng Virbereedung Iech déi folgend Produkter brauchen:

• Fleesch (Lämmche, Rëndfleesch) - iwwer 1 kg;
• iwwer 1 kg (Moyenne Gréisst 7-8 tubers) Gromper;
• e puer (3-4 Meint.) Kapp vun Ënnen;
• mëttelgrousser Stad Stroumconsommatioun Kabes (700-800 Gramm);
• e puer (2-3 Meint.) Bell Peppers;
• 5-6 mëttelgrousser Stad zaarten Tomate Uebst;
• Kapp vun Knuewelek;
• déi hëlze Cilantro, Péiterséilech, Basil;
• Salz, Peffer, Waasser.

Ingredienten déi net néideg sinn ze benotzen:

• Choufleur (oder Poires) - iwwer 300 Gramm;
• eggplant an Zuccini - eent Mëtt Geméis;
• Bounen gréng Bounen (kann gefruer ginn) - 300 Gramm.

Wéi domlyama zu UsbekeschName ze preparéieren? Eng klassesch Rezept implizéiert exklusiv Kachen Lämmche. Et ass och e Moment wëll, datt d'Fleesch an der Ënn sinn Pre-Réischteren. No hiren eegene Goût Virléiften, d'Disponibilitéit vu bestëmmte Produite sinn, kënnt Dir Är eege Manéier vun Kachen domlyamy schafen. Musse Ingredienten vun dësem Plat soll am éischten Deel vun der Rezept Formuléierung opgezielt all vun der Komponente ginn. Fir kënnen d'Saison am Plat Haltschegt no ginn, kombinéiert, schounen Tomaten Tomate Paste. Also d'loosse Kachen ufänken.

1 Schrëtt

Géigewier d'Fleesch an klengen Cubë, ongeféier 3x3 cm. An Kazan Haskalah Ueleg (Idealfall soll Dir kurdjuchnyj mutton Fett hunn) a brong d'Lämmche an et bis Golden an Faarf. D'Feier muss als staark ginn.

2 Schrëtt

Graff der Ënn kleng Stécker. Foto un d'Fleesch. Cook bis mëll a gëllen brong. Pour Fleeschbritt läschen Glas oder Einfache Waasser. Elo d'Fleesch mat Ënnen brauchen fir 20 Minutten zu Stew.

3 Schrëtt

Iwwerdeems Fleesch stewed an d'Geméis preparéieren. Wash schielen. Géigewier an grouss Stécker vun der selwechter. Zum Beispill, d'Moyenne Gréisst vun der Gromperen - 2-4 Deeler, Muerten - op Réng, Tomaten - op mugs, Kabes - an grouss Stécker schneiden, etc. Gerappte soll nëmmen Kraider a Knuewelek ginn. Si mussen an enger separater Schossel gemëscht ginn.

Schrëtt 4

Fleesch extinguished elo breetmaachen Schichten vun Platen Ufank genannt "domlyama zu UsbekeschName." Feier gëtt e Minimum vun Kazan dem ënneschten Deel filmen ass net verbrannt. Ginn duerch de Prinzip guidéiert dass de méi gekacht Geméis, déi méi no muss et op d'Fleesch ginn. Dir kënnt dës Uerdnung vun Schichten benotzen: Gromperen, Muerten, Kabes, Zuccini (eggplant), Bounen, Bell Peppers. "Tower" Short Tomaten. Si sinn an all Fall kann net nieft de Gromperen no ginn, soss ass et net gekacht ginn. Jiddereng vun den Schichten mussen Salz, Peffer an Foto an Sprinkle liberally mat enger Mëschung aus Knuewelek a Kraider.

Schrëtt 5

No der waarm Waasser Schlass. Artikel eng kleng Feier. Waart bis de Plat ze iwwerdecken fänkt. Dëst wäert soen Iech eng haart Guergelen Toun. Eemol wossten et Heizung ze ënnert der Moyenne subtract a fir 30 Minutten Simmer, ouni de Cover Ouverture.

Schrëtt 6

Wann der spezifizéierter Zäit ofgelaf ass, kann de cauldron war ugefaangen ginn. Idealfall domlyama zu UsbekeschName ass op enger grousser Kéis- zerwéiert. Fir dëst ze maachen, béit verbannen déi ganz cauldron. Mä Dir kënnt just op Placke domlyamu breetmaachen, aus alle Schichten. Kraider, Knuewelek a Geméis net nëmmen déi lecker Zopp Plat, mä och seng speziell Aromen satiate. Dofir, do deene net domlyamu Gewierzer. Et ass genuch e rout oder schwaarz Peffer Virsprong.