Friicht Kabbel fir Garnéieren a net nëmme.

Am einfachsten Iessen ass Kraut Kraut mat Ee. Et schéngt, datt Dir kënnt mat engem neien oder ongewéinlechen an dësem Fall kommen? Spill wéi e Recipe ass wéi e Reklamm fir e Vëlo. Mee mir si net Angscht vir Schwieregkeeten an awer wäerte mer probéieren, e Kabbel e bësschen anescht ze kachen oder eng interessant Applikatioun ze fannen.

Éischt vun all, mir drunn, datt et verschidden Zorte vu Kabes: Choufleur, Kabes, kohlrabi, vun rout, Poires. Jiddfereen vun de verschiddenen Zorten kann gebrannt, gekacht, gebakent ginn. Kombinéiere vu Koekmethoden, Uebst a Fëllstécker, kënnt Dir eng rieseg Zuel vun Optiounen kréien.

Gegrillten Kabbel mat Cumin
Fir dës lecker an häerzart Geriicht ze preparéieren brauch een Zeller,
Wäiss Kräiden, Kammengenoss, eng Mëschung aus getrockenen italienesche Kraider, Zitrounesaft.

D'Haaptrei geheime dëser vun Mëtt spazéieren Plat Kabes - d'Recht shredder a Virbereedung Produiten. Opzedeelen Geméis sollt de phenomenal, déi besser ginn. Zerkotter Kabbel gemëscht mat Zwiebelen direkt an de Kichegeschir, fir net fir Jus ze verléieren. Mir addéiere vegetaresch Ueleg. Jiddereen kann et maachen: Oliv, Sonneblummen, Senne. Fry ouni Deckel a rëm ëmmer. Saison mat Zitrounejus, Kummer, Kraider, Päfferi, Salz zum Geschmaach.
Separéiert brong d'Schweinefleischwürstchen an d'Krust an déngen mat Kabbel, d'Platen mat frësche Péitert oder Dill bestreiden.

Wäiss Kraut Kraut Kraut ass gutt net nëmmen als Säitenteller, awer och als Füllung fir dënn Pikanen. Fir dat ze maachen, genug gehackt Kabbel a Fett an e kleng Bette vu Botter a fatzeg gekachten Eeër ginn.

Wäiss Kraut an doheem gebrannt

Fir ze kachen, Kabbel vu klenge Gréisst, 4 Kartoffel, e Kugel, eng Faarf vu Dill a Péitert, 200 Gramm Sauer Crème, Geméise gëtt gebraucht.

Kabbel a Zwiebelen dënn ze schmaachen, d'Kachelen an d'Kibbel oder d'Strooss schneiden. Mir setzen all d'Ingredienten an de virgeheelten Ueleg a friessen ouni Deckel bis Goldbraul. Fill d'Schéiss mat séisser Crème a vill méi Minutten ass se ënner engem Deckel op engem klenge Feier bedeckt. Mir bedaueren op den Dësch, bestreiden mat gehackte Kräider.

Kéiselee am Panéiermier
Fir dës Form ze preparéieren braucht Brout. Si sinn aus zwou Aarte: Feinschleifen a mat engem Krater méi grouss. Mir sinn éischter besser anescht, soss wäerte mir de properen Effekt net kréien. Donieft léiwer een Kapp vu Choufleur, e puer Eeër an Ueleg ze preparéieren.

Mir déclinéieren d'Kraut op Bléizen, zerwëcken a kochen an gesalzt Waasser fir 5 Minutten. Drëschen Kichelcher gemëscht mat enger geräicher Salzstëmmung. Separéiere d'Eegiel vum Protein a bëschen de Protein separat. All Kuch vum Kraut gëtt zerstéiert fir eischt an e Protein, duerno an Kichelcher a plazéiert an e Bratpfannen an ewechgeholl.

Dir kënnt Choufleur op engem Garnier oder als eegene waarme Platen maachen. Fir den zweeten Fall recommandéiere mir Iech Sour Creme Sauer virbereeden. Et erfuerdert séiss Creme, Blummen, e Paar Knuewel vum Knuewel, Gurke. Mir schneiden d'Blummen vu Dill a Péitert sou kleng wéi méiglech. Mir huelen de Knuewel duerch d'Press. Gurken erweiden op engem grousse Raster. All Ingredienten ginn vläicht mat séisser Crème vermëschen. Mir addéieren e kleng Salz.

Solyanka rustikal
Tatsächlech dës Geriicht - just gebraten Kabbel mat Fleesch, gekacht an Uebst a Sauce. Ma dat ass et net manner schmaacht.
Fir déi néideg 300 Gramm Rëndfleesch, 100 Gramm Bacon, Kabes kleng Duerchmiesser es Knollen, Tomate Paste, Peffer, Bucht Leaf, Dill gedréchent, Jus, preparéieren Lemon Ueleg, Sonneblummenueleg.

Mir schloen Fleesch a Fett a kleng Stécker a setzen se an enger Bratpfanne. Während d'Fleesch gegrillzt gëtt, zerwéiert d'Zon an de Kéis, eng kleng Zuel vu Salz, Zitroun Juice an Erënnerung mat e puer Hänn. Mir setzen d'Geméis an der Bratpfanne op d'Fleesch a weider d'Puddel ënnert dem Deckel virbereeden. E puer Minutten virun der Preparatioun addéiere mer e puer Topele vu Tomatenpaste, Pfeffer, Bicher a Blummen. D'Geriicht ass prett.