Green Tomaten am Wanter. Geheimnisser vun Canning

Green Tomaten fir de Wanter - eng excellent Snack datt am Hierscht-Wanter Saison wäerten d'ganz Famill fir hir eenzegaarteg Goût an Aromen weg. Ausserdeem, ass dëst Plat ëmmer eng ganz Original kucken op den Dësch.

Virbereedungen fir den Wanter vun gréng Tomaten empfuel um Enn Juni bis do ufänken - Ufank Juli, well an Zukunft den Haaptgrond semi-fäerdeg Produit rout a zaarten gëtt. Rezept Virbereedung, kënnt Dir all wielen.

Green Tomaten am Wanter "agemaachtent"

Et ass néideg der Griicheland an lids, wéi gewinnt ze preparéieren. Um ënnen Bett Zesummesetzung fir konservativ (Dill Prabbelien, currant Blieder, horseradish, Kiischten an e puer lavrushek). All Tomaten Trauer ëm de Still an am Lach gebotzt Knuewleck huet. gerammt Weider verflaacht Banken, Deeler vun Chili Peffer (Quantitéit sech duerch Goût) Schlaang. pour nächst, cool kache Waasser, Cover mat Schlass an de maternité op 10 Minutten D 'Flëssegket vum kann an Ufank der Marinad Mëtt spazéieren. Um dräi-Liter Jar dauert et vill Salz Läffel, 5 - Zocker. Eis ze iwwerdecken a béid ugefaangen. Artikel 40 Gramm vum Esseg an 80 Gramm gutt Wodka. Elo pour séier der Saier der Jar an Rouleau.

Green Tomaten am Wanter "Kleng Salzeg" brauchen definitiv mat enger Rei vun gréng bereet ginn. A Kilo Geméis Computer- grëndlech an d'Waasser Glas verloossen. D'Pan pour 750 g Waasser, eis ze et 200 Gramm gréng Zelleri, 150 g vun Péiterséilech an Dill hëlze ze kache Zoustand an Foto. Iwwerdecken 5. Minutt, virsiichteg ewechzehuelen an killt verloossen. Weider an d'kache Fleeschbritt läschen engem grousse Läffel vun Salz, 50 Gramm opgeklappt an Géigewier an véier Stécker Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, gerappte rout Peffer serwéiert (net Verbrenne) Foto. Saier iwwerdecken. Am virbereet Griicheland leien Schichten vun Tomaten a gréng. Fëllt Griicheland Flëssegket an Rouleau. De Plat gëtt an zwou Woche fäerdeg ginn.

Eenzegaarteg Goût muss kleng canned gréng Tomaten fir de Wanter. Kuch Mix grëndlech vun diffaméieren gebotzt. D'virbereet Griicheland op engem ënnen pour ville Gewierzer (Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Kiischtebléien Blieder a roude Kréichelen, gerappte Péiterséilech an horseradish root). Weider geluecht Layer vun Tomaten, Gewierzer erëm a sou op. Wäert brauchen bis 5 kg vun Geméis 100 Gramm Gewierz ginn. Saier-fëllt virbereet wéi follegt. 3 Liter Waasser brauch 5 grouss Läffelen vu Salz. Déi Mëschung ass op eng iwwerdecken bruecht an Ooffahrten matt op Banken. Soll fir 2 Wochen bei Raumtemperatur huet preform ze gären. Nächst, dat an engem cool Plaz schécken.

gréng Tomaten Canning ëmfaasst virbereeden billets Zaloten de Wanter.

Zalot "Original"

A Kilo Tomaten mat kache Waasser schielen scalded an déi selwecht Krees geschnidde. Halschent Kilogramm vun Ënn Géigewier an déi selwecht Manéier, sëtzen waarm Waasser an verloossen Minuten am 10. Bei dëser Zäit, eng Saier. An Liter vun kache Waasser no 2 grouss Läffelen Salz 9 Haltschegt schwaarz Peffer, Moschter (10 c). Um Enn pour 120 Gramm Esseg. Nächst Mëtt duerchgesat huet, d'Geméis Schichten, pour Saier, capped an pasterizuem Jar Halschent-Liter fir e Véierel vun Stonn an Liter - net méi wéi 25 Minutten.

Gréng Zalot mat Kiischtebléien Tomaten a Geméis

1,5 kg Tomaten an serwéiert Géigewier, engem englesche ë.a.reng grate Muert, Ënn Géigewier Réng 5, 0.6 kg vun Peffer - Läischte. All Geméis an enger grousser Schossel Schichten opgeblosen a verlooss fir e puer Stonnen ze Jus wossten. Preparéieren d'Fëllung vun enger Halschent Taass Zocker, 250 Gramm Geméis Ueleg, Salz ze schmaachen, an 50 Gramm Esseg. Pour der Marinad an d'Geméis Mëschung et zu enger iwwerdecken ze bréngen, ausbaue op Banken. Rouleau.

Gudden Appetit!