Hausgemaachte Rezepter. Sauerkraut: Rezepter fir 3-Liter Jar

Ee vun de traditionell russesch Kichen ass sauerkraut. Rezepter fir 3-Liter Jar sinn genuch einfach, mee kachen vill Zäit net huelen. Mä als Resultat vun Effort vläit net nëmmen lecker, awer och ganz gesond Plat dass jiddereen kann Cook. Den Haapt Saach - Respekt d'Ausmooss an elementar Regelen. Am Moment do Rezept sauerkraut engem 3-Liter Jar mat Beets, Muerten, an Ënnen, natierlech, kal Saier. All dës Platen sinn extrem lecker a kuckt ganz sti.

Rezept sauerkraut engem 3-Liter Jar fir Wanter

Quasi weess all Fra d'Rezept kritt Snacks. Nieft der konventionell Method, et ginn vill anerer, wéi aus Beets oder Äppel. Sou, wéi klassesch sauerkraut ze preparéieren. Rezept 3-Liter Jar fir Kachen verlaangt d'Präsenz vun de folgenden Ingredienten:

1. Kabes - 3 kg.
2. Muerten - 3 Stécker.
3. -Gedrénks - 2,5 teaspoons.
4. Salt - e puer Zoppeläffel.
5. Waasser - 1 Liter.

Wéi Cook

Den éischte Schrëtt ass d'schlecht Kabes Leaf ze propper an dann reng schneiden, mat Preferenz dënn Läischte. Muert sollen och kleng Stécker. Maachen et beschte mat enger grousser grater. Geméis brauchen gutt, bis Mix an dann an engem Container dréint. Fir pickling kann net nëmmen eng dräi-Liter enthalen benotzt ginn, mä och Drums, buckets an pails. Den Haapt Saach ass, datt d'Container net vun Metal gemaach huet.

Wann der Geméis prett sinn, kënnt Dir op d'Virbereedung vun Saier virgoen. Fir dëst ze maachen, muss Dir eng déif Container all d'Waasser ze pour, Foto dann den Zocker a Salz. Deppen mat der Léisung Dir braucht op der Feier iwwerdecken Virsprong. Prett Saier, aus Hëtzt ewechzehuelen. D'Marinad soll komplett cool.

Wann der Flëssegket cool, ass et néideg ass an enger Schossel vun Geméis ze pour. Platen mat Kabes soll d'Schlass no, mat Preferenz ganz rigoréis a verlooss fir dräi Deeg an engem waarme Raum. Am Prozess vun pickling Geméis sollt géinteneen ginn. Datt d'klassesch ass virbereeden sauerkraut. Rezepter fir 3-Liter Jar kann duerch verschidden Deeler variéieren. Allerdéngs ass d'Resultat e ganz lecker an originell Snack.

Rezept gären Kabes mat Beets

Rezept fir sauerkraut an engem 3-Liter Jar mat Saier an beet ass ganz gutt, an de Plat gëtt un all déi Appel wéi ongewéinlech mee einfach Snacks ze preparéieren. An dësem Fall, Dir braucht:

1. Kabes - 3 kg.
2. Beet - 1 Kilogramm.
3. Waasser - 1 Liter.
4. Salt - e puer Zoppeläffel.
5. Zocker - ee Glas.
6. Esseg - eng Coupe.
7. Allspice - 5 Haltschegt.
8. Black Peffer - 7 Haltschegt.
9. Bay Leaf - 3 Stécker.

Grondnahrungsmëttel Schrëtt

An dësem Fall, ass de slaw net néideg. Et ass besser et nees kleng Plaatzen ze Gruef. Fir dës Chef soll an zwee gläich Deeler geschnidde ginn. All eenzel vun de Wäert ze och nees 4 Stécker ënnerdeelt ginn. All Deel sollen am Halschent geschnidde gin, an d'Breet. Als Resultat, sollt Dir Felder kritt.

Frësch beet grëndlech gebotzt, desinizeiert ginn soll, an dann nees serwéiert geschnidde. All Geméis solle gemëscht ginn. Elo kënnt Dir d'Saier preparéieren. Fir dëst ze maachen, muss Dir eng déif refractaire Container d'Waasser ze pour, an et dann zu engem iwwerdecken bréngen. Dir kënnt dann Salz, Gewierzer a Zocker Foto. Saier brauchen fir ronn 10 Minutten um Enn vun Kachen ze iwwerdecken, musst Esseg Foto. Iwwerdecken der Saier fir 1 Minutt néideg ass.

Geméis sollen am Sënn vun Banken erweidert ginn an pour virbereet Marinad. Fir pickling Prozess war erfollegräich, Kabes mat Beets soll fir ronn 4 Deeg an enger waarmer Plaz lénks ginn.

Dat ass alles. Prett sauerkraut. Rezepter 3-Liter Jar vläicht ganz verschidde sinn. Mä de Goût vun der Snack einfach fantastesch. Serve mat Beets virbereet sauerkraut kann an reng Form ginn oder Geméis Ueleg tucking.

Sauerkraut mat Äppel

Dëst Rezept ass net ganz anescht aus dem klassesche. D'Struktur ëmfaasst eng Snack sauere Apple, dat gëtt de Plat e bësse Gewierz. Fir d'sauerkraut an dëser Aart a Weis preparéieren braucht:

1. Kabes - 2 an eng hallef Kilo.
2. Muerten - 100 Gramm.
3. Sauere Apple - 150 Gramm.
4. Salt - 65 Gramm.

Kachen Etappe

Rezept sauerkraut an engem 3 Liter Jar mat saierzege Äppel Ënnerscheed vun der klassescher nëmmen e puer Voleten. Ze fänken Geméis ze preparéieren. Kabes a Muerten un propper a wäschen wann néideg. Duerno, all d'Geméis goufe Käschten kleng Stécker. Kabes ass besser zu Letzebuerg läit an och nach labber Läischte a frësch Muerten - op engem ë.a.reng grater.

Äppel och gebotzt gin. Ze fänken, braucht Dir se aus dem Kär mat Some ze läschen. Nodeems dass d'Äppel soll an serwéiert geschnidde ginn. All zerklengert Geméis muss an engem déif Container gemëscht ginn. Hei ass et néideg fir pour Salz. All Deeler soll virsiichteg Letzebuerg läit, sou datt et Jus. Zécken déi bescht Hänn.

Duerno, wëllt d'Snack Dir d'Äppel a erofsetzen erëm ze sëtzen. Déi doraus resultéierend Mëschung soll dichten erweidert vun Banken. Wann Kabes Kwasi an engem Eemer oder barrel ass, ass et noutwendeg widdert all cargo ze Et.

Kabes soll Dag ginn de Sall ze verloossen, an dann an engem cool Plaz Who. No 6 Deeg, ginn engem Snack prett. Vun et kënnt Dir eng gutt Zalot mat gréng a Geméis Ueleg preparéieren. Dëse Plat ass fir gekachte Gromperen ideal.

Rezept fir Flicht nozekommen sauerkraut

Fir d'Virbereedung vun dëser Snack braucht:

1. Kabes - 2 kg.
2. Karrott - 1 Stéck.
3. Salt - e tablespoon.
4. Bay Leaf - 4 Stécker.
5. Black Peffer - 10 Haltschegt.

Method vun Virbereedung

Ze fänken Geméis ze preparéieren. Kabes ass besser ze schneiden ganz labber Läischte a frësch Muerten grate. Virbereet Geméis soll an engem déif Container gemëscht ginn.

Um ënnen vun jidderengen vun den Banken soll no schwaarz Peffer, an Bucht Leaf. Dëst kann och no der éischter Layer vun Geméis gemaach ginn. Panzer soll mat Kabes gefëllt ginn. Zousätzlech, muss all Layer virsiichteg compacted ginn.

Elo kënnt Dir d'Saier preparéieren. Fir dëst Ziel ass engem Container néideg d'Waasser ze pour an et op de iwwerdecken bréngen. Hei ass et néideg fir Foto Salz. Prett Saier kann aus der Hëtzt an cool geläscht ginn. Marinad brauchen an Banken mat Geméis ze pour. Sou ass et néideg sëcher ze maachen, dass all d'Loft aus dem Kabes gaangen.

Elo kann d'Banken an eng waarm Plaz no ginn. de Prozess vun Fermentatioun fänkt spéit engem Dag. Vu dass Moment misst de Kabes regelméisseg géinteneen ginn. No e puer Deeg ass eng lecker Snack prett. Wann d'Raumtemperatur niddreg ass, kann et net méi huelen. Mä leider gëtt et sauere an jiddefall sauerkraut. Rezepter fir 3-Liter Jar sinn zimlech verschidden. Mä d'real sauerkraut ouni de Zousätzlech Waasser an Esseg virbereet.