Honey Cookien: Léifsten Rezepter

Honey Cookien - e Nabellerei virun e puer Event oder speziellen Dag virbereet ginn. Dank der Hunneg, ass et mëll, frësch a guddem fir eng laang Zäit. Schreift hir Frëscht Stockage an Clay Eemere mat engem Schlass hëlleft.

Honey Cookien opfëllen oft shortcrust Deeg oder Schwéngs-. Och Hunneg Kuchen genannt, déi just esou ofgeschwächt Sirop. Rezepter fir dës Nabellerei vill am Artikel si just déi interessant a gär hues.

Cookies "Cinderella"

Ze preparéieren dësem Plat Dir braucht:

- 300 Gramm Miel;

- 120 Gramm Zocker;

- 150 Gramm vun Hunneg;

- Ee;

- enger Prise vun baken Soda;

- Gewierzer ze schmaachen (Knuewelekszéiwen, Kanéil).

All ausser der Hunneg, Mix gutt, a seng waarm an nees bereet Mëschung pour.

Éischt, koum d'Deeg mat engem Messer an dann knead gudden Hänn.

Op engem floured Dësch engem Layer als décke als Halschent cm ze Rouleau eraus a verschiddene Figuren Géigewier (Dir molds benotzen kann).

Verbreet Botter e Bakblech Blat a se liicht Sprinkle mat Miel. Dunn huet geschaf Kichelcher sou datt si eis do net géigesäiteg an op eng héich Temperatur Uewen ze Bereetschaft.

Honey Cookien "op der Bam" mat Gewierzer:

- 150 g Miel;

- Eeërbecher Buedem Kanéil;

- e Quartier Eeërbecher Schwéngs- Ginger gedréchent;

- 75 Gramm Botter;

- 3 Zoppeläffel Flëssegket Hunneg;

- kulinaresch Cupcakes an iech (fir ze schreiwen);

- faarweg Zocker;

- iessen Dekoratioun (Bäll, Stär).

Miel mat Gewierz Mix an duerch eng ënne sieved.

Géigewier de Botter an kleng Stécker a reift an d'Miel Mëschung mat Äre Fangeren, bis et wéi enger Crumb gëtt.

Pour der Hunneg a Mix, kann an engem Liewensmëttel Prozessor ginn. Dir sollt eng mëll Deeg heescht kritt net ze Hänn keint.

Geschenkt kritt et am Plastik polyethylene Film an dann no an de Frigo fir hallef Stonn ze einfach ginn.

D'Uewen, d'Temperatur vun 180 Grad Holding.

Op den Dësch mat Miel den Deeg an engem Kuch 4-5 mm déck a Cookien Géigewier aus schéin Form ze Rouleau eraus. Um uewen op all Form e Lach maachen fir d'Metal Nodem.

Deelen baken unzegesin mat Ueleg lubricated a kille si bis 10 Minutten am Frigo an dann fir 10 Minutten an engem virgehëtzten Uewen baacken.

Verloossen op fir 5 Minutten op Bakblech Placken, da fir d'Baren Passe op.

No komplett Widerufsdélai Fiche der Ouverture Scherp ze schmaachen an vdet. Elo kënnt Dir op der Hunneg Cookien Chrëschtdag Bam Ënnerdaach.

Cookies verlooss dech na Hunneg a Liefkuch.Den:

- polstakana Hunneg, mat Preferenz ee flësseg oder an eng kleng Quantitéit vu Waasser opgeléist;

- e Quartier Coupe vun Zocker (wäiss oder brong);

- 3 spoonfuls vun raffinéiert Olivenueleg oder Sonneblummenueleg;

- iwwer 2 Taasen vun Miel (je no der Ofschloss vun Flëssegket Hunneg, kann et manner ginn, sou ass et noutwendeg ass e bëssen ze Artikel);

- Eeërbecher baken Soda;

- engem Eeërbecher oder Hunneg seasoning Mëschung aus Knuewelekszéiwen, Ginger, Kanéil a Muskat;

- all Nëss;

- enger Prise Salz.

Foto Hunneg Zocker, Salz a Botter. Erofsetzen der Mass, no op engem Risotto op eng kleng Feier. Halen et do bis dann, bis den Zocker geschmoltenem huet.

Liicht gi si Mëschung an Sprinkle Soda. Et muss eng Reaktioun op den Optrëtt vun engem wäisse erauszekréien ginn.

Foto de Gewierzer a lues Miel Foto, et duerch eng ënne sifting. Knead.

Rouleau Deeg nees eng mëll Kuch cm déck oder phenomenal. Géigewier aus hirem verschiddenste Cookien benotzt molds.

Cover Bakblech Pergament opgestallt a Figuren, loosst thematiséieren tëscht hinnen. Top d`Salz Zocker Waasser a weist Nëss ze dekoréieren.

Opfëllen bei 150 Grad vun op d'mannst 10 an net méi wéi 15 Minutten (Preferenz 12), soss wier et ze steiwe ginn. Wann et wéi Kaffiskichelcher mat Hunneg propeklas schéngt net - et ass falsch, nodeems Widerufsdélai alles nees normal erof.

Store an engem dréchen Këscht mat enger knapper Schlass.

"Akuakuar":

- halleft Kilo Weess Miel;

- Pair vu Eeër;

- 250 Gramm Hunneg;

- e Glas Waasser;

- 150 Gramm geschmoltenem Botter;

- Salz.

Pour an eng Schossel a Hunneg Waasser. Befestegt der yolks.

Proteinen sinn an eng erauszekréien labber an pour un eng Mëschung, Salz.

Z Miel a lues Macarons Deeg. Wann et fäerdeg ass, Rouleau op engem Dësch oder Comité op 3 mm deck an Géigewier an kleng Rechtecker vun 3 x 4 cm. All vun hinnen an e Ball an Foireshalen. Si brauchen d'Gréisst vun engem Nëss ze kréien.

Geschmoltenem Botter an engem Goss Dëppen ze iwwerdecken. Geheien zréck Bäll an Fëschbruten bis gekacht.

Serve mat sauere Mëllech.

Gudden Appetit!