Iwwer d'Virdeeler vun de Rumeuren: Mir bereet Beleten aus Rëndstéin

Vun Antikitéit, sinn Leit bewosst vun de positiv Eegeschafte vun Beets an konsuméiere et an Iessen. Dës wonnerbar Root ass bekannt am IV. Joerhonnert v. Chr. Riesekraaft erschéngt vill méi spéit am Russland. Et gëtt ugeholl datt et am 10. Joerhonnert vu Griechenland gefouert ginn ass, an de russesche Numm "Rëndelen" stamen aus dem griechesche "spekli".

Rout Rübenrett enthält vill Vitamine a Spurenelementer. Traditioun kann nëmme Root-Geméis fir Liewensmëttel benotzt ginn, ouni datt Dir gutt oppassen op Rettungsblieder. Allerdéngs ass dat falsch. D'FAQ Inhalt am beet Suizid puer mol méi héich wéi an deene meeschten beet. Roude Blieder kënne frësch an Zaloten ginn, si ginn och fir d'Botvigny ze kachen.

An der Wuelsamphabet vu roude Rüekeler enthält ongeféier 85 Prozent Waasser a 1,7 Prozent vun Proteinen. Kuelendroune ginn am Geméis haaptsächlech an der Form vun Saccharose vertrueden, seng Inhalter an der Wuerzel erreechen 11 Prozent. De Geméis enthält Vitamine B, Vitamine P an E, och Folic, Pantheen an Nikotininsäuren. Wann Dir Rumeelen benotzt, kritt de Kierper all déi néideg Mikro- a Makroelementer. Dëst ass Kalium, Kalium, Natrium, Chlor, Phosphor. Dës Elementer sinn virun allem nëtzlech wann Stress. Et ass nëtzlech fir Räich a Stoffwechselerkrankungen. Et ass ideal wéi Garnéieren fir Fësch oder Fleesch.

Zousätzlech zu de weideren Vitaminen a Spurenelementer enthält d'roude Biere Betaine. Dës Substanz ass net an engem aneren Geméis enthalten. Op Latäin gëtt de Numm vu Rousen "Beta" genannt, also de Numm vun dësem Unikat. Betaine hëlleft den Kierper op e Protein ze absorbéieren, verbessert d'Leberfunktioun.

Abegraff am Geméis saponins a Vitamin U zu der Entféierung vun Cholesterin aus dem Kierper droen. Ausserdeem huet Vitamin U anti-sklerotesch a anti- allergesch Properties, a fördert och d'Heilung vu Geschwëster.

Héich Fasergehalt verbessert d'Intestinmobilitéit. Och Zellulose fördert d'aktive Verëffentlechung vu Galle a Verdauungssaft.

Mat der Zäit erfaasst de Kierper all Zorte vu schiedlechen Produkter. Dëst kann verrotten Iwwerreschter vun intestinalen Parasiten, Salze vun Schwéiermetallen, wéi och Cholesterin. Pectins enthalen an der Rettet hëlleft dem Kierper dës schiedlech Substanzen ze läschen.

De Inhalt vun Vitaminen a Spurenelementer an roude Bieren ass vill méi héich wéi a gekachten Root Geméis, mee gekachten Rüben si besser absorbéiert. Kuckt de Réihet ouni Peelung ënnert dem enk geschlossenen Deckel. Vun do d'Side Platen, addéieren op Zaloten oder Bratkëschelen aus Rënds.

Fir d'Ernteung fir d'Zukunft ze benotzen, d'Rullen séiss, ebesselt, oder, fein gehackt, getrocknegt. D'Rëtsch Chips si mat kochendem Waasser gefeelt virun der Benotzung, d'Infusioun gëtt gegudt an duerno nees mam waarme Waasser gefrolt. Nodeems de trocken Biere rëndlech geschéngt, ginn verschidde Platen aus derbäi preparéiert.

Beets ginn och bei der Ernährung ernähren. Bei Diaken Nr1 a №2 (mat Krankheeten vum Magen oder Geschlecht vum Duodenum, och mat der Gaskrits ausserhalb vu Verzweiflung), gëtt d'Roude Riet an enger gerot gehalen Form empfohlen; An der Nahrungsszuel 4 (Dole Krankheeten) erlaabt gebrunn Zerkrësselte Rousen, Bort, Juice; An Diagnosnumm 9 (Diabetis mellitus), wéinst dem héichen Inhalt vu Saccharose, ass de Rettungsverbrauch limitéiert. An aner Diaken, Rüben ginn méi wäit benotzt. Wéinst der héijer Kalorie betrëfft d'Rettungskonsum nëmme vu beschten Patienten. ginn och, d'héich Inhalter vun alkaline awer am beet an oxalic Seier, ass Beets net fir Patienten phosphaturia an oxaluria recommandéiert.

Vun der Dir kënnt net nëmmen traditionell Bort an Vinaigrette maachen. Mir wäerte wunnen wéi et Kaffele vu Rëndelen mécht. Dëse Geroch kënnt perfekt op den Dësch.

Rezept # 1

Kompositioun:

300 g Béier

1 Knuewel vum Knuewel

1 kleng zwéi Ënn

2 Zoppeläffelen. L. Semolina

Salz

Pepper fir ze schmaachen

Geméis Ueleg aus Zëmmeren.

Prozedur:

Kaffi killt, duerno kille, propper a gesalzt op e feine Raster. Zwiebel a Knuewel fein gehackt.

Füidd den Zwiebel a Knuewel op d'Transparenz, fügen d'Rüben, mixen a halen fir 5 Minuten op de Feier.

Setzt Zëmmer, mix. BrŽn d'Brat aus der Hëtzt nidderhuelen, ofkillt. Vun der entstinn Rübenzell bis zu längeren Wurst ze bilden, liicht verfloss ass, zaparirovat an gréng a fritt Kuschelcher aus Bësch am Geméiswierk.

Rezept # 2

Kompositioun:

800 g Rumeuren

2 Knuewel vum Knuewel

2 Eeër

1 Tsp. Salz

100 g Särolinen

60 ml. Geméishal.

Prozedur:

Beets kachen oder ginn am Orakel.

Wäiss a schneiden de Réih, schreien op engem grousse Raster. Knuewe knapp geschat.

Kombinéiert de Rüschen a Knuewel, Hammelier, Salz. Duerno fügen d'Mangoën a vermëschen.

Loosst eng Zäit laang bis d'Mancha schwillt.

Ausgeschniddene Kusselcher aus Rüschenbraten an enger erhëtzt Bratpfanne op all Säit.

Rezept # 3

500 g Reschter

50 gr. Manki

2 Eeër

Schneede Réit, a Kubelstécke geschnidden, e bësse Waasser ginn, fir datt de Rouer kaum versteiert sinn an et ze brëtzen. Dir kënnt e bësse podsolit maachen. Wäiss de Réih bestuet mat enger Gabel oder Mixer, gitt an d'Mango a mëschen. Duerno erlaabt datt d'Mëschung op Raumtemperatur killt. Loosst eis d'Eeër an e klengen Schaum schleeweegen. Fuert dann d'kal gekäufte Mass vu Rousen a Mango.

Formen d'Kittel aus engem Rüttche mat engem Löffel an leeën se op eng waarme Pikanen mat Botter, Baken bis bis gekacht.

Dëst Rezept fir Bouletten vun Beets ass gutt geegent fir Kanner d'Liewensmëttel, wéi et kee spatzen Zousätz enthält.