Kann ech Salaire Tomaten an engem Kasseroll maachen?

All Dësch, fest an casual, wäerte mär a séiss ouni verschiddene Snacks aus hausgemaachtem Geméis. Virun allem duerch all Mëttele klenge opzebréngen Pickles gär, dorënner déi wäit aus de leschte Plaz ass brochettes Tomaten. Et gi vill Wënsch, fir hinnen ze preparéieren, ouni och ouni Esseg. Wann et keng Aart ass fir Liewensmëttel an grouss Behälter z'erreechen, maachen et gesalzt Tomaten an engem Kasseroll. De wesentlechen Ënnerscheed ass d'Verhältnisser vun de Produkter ze reduzéieren. Déi proposéiert Rezept Gehäerztes Tomaten an enger Pan, am Prinzip, nee anescht aus all fir Drums oder kadushek geholl. Den Appetizer gëtt kräfteg a scharf.

Agemaachtent Tomaten an en Deppen: pickling kal mat Moschter

Kompositioun vun Produkter fir e Pot vun 3,5 Liter:

- 1 Liter käscht Waasser;

- 60 g Dësch vum Dësch;

- 7-10 Kriweren vun schwaarzer Pärpferpiperi;

- 1-2 Stécker. Hëfte frësche Pärelen

- 6-7 mëttlere Biergblieder;

- 1-2 Sonnebléi vu frësch oder getrockenen Dill;

- 3-4 Stéck. Frësch Knuewelcher;

- e Stéck vun enger Root vu scharfen Päerdelcher an enger Längt vun 10-12 sm;

- 20 g däischter Sennepudver.

Virbereedung

All Wuessend Wäschmëttelen ënnert kalt Waasser. Setzt d'Gewiirder um Enn vun der Fouer. Dill, Rousenadder, Raster a gehackte Päpste sollen gehackt ginn. Déi geréckelt Tomaten an engem Kasseroll sinn a Schichten marinéiert. Virun leeën grouss Friichten kann an serwéiert oder Placke geschnidde ginn. Dëst reduzéiert d'Kéiss Zäit. Dir braucht braun oder gréng Fruucht ze huelen. Et ass wënschenswäert, datt op enger Reess d 'Tomaten vum selwechte Grad vu Fäll sinn. Ganz roude Fruucht fänken net wéinst hirer Säckung mat Séiss, déi beim Auslewe vun de Stéck hëllefe géifen d'Déieren an enger mëller Mass masséieren. Wann Dir Tomaten an engem Kasseroll gitt, kënnen se liicht gerammt, gleichméisseg Spannungssaueren sinn. Dann, am gekilltene gekachten Waasser, fëllen d'Salz a fëllen mat der entstinn Liquiditéit all d'Produkter. Méi wéi eng Tomaten si sécher, e klengen Tuch oder Gaze ze plënneren an e puer (4-6) Schichten, déi mat 1 voller St. L. Drëscheneier. Dëst geschitt fir datt d'Werkstéck net mat Schimmel bedeckt gëtt. Den Deckel schloofen an en klenge Plaz setzen. Wann néideg, kënnt Dir d'Stoffpad mat kale Waasser wäschen. Tomaten gesalzt an engem Dëppe wäerte fäerdeg sinn an ongeféier 1,5-2 Wochen. Fir marinéierende Schnëtt op en Deel vun der Fruucht ass genuch 5-6 Deeg.

Wéi kaaft déi gesalkt Tomaten an engem Kasseroll hei zou? Nëtzlech Tipps

Dëse Snack kënnt no 2 Deeg. Bei Tomommes op dësem Wee fänke vill Hausfraën oft eng extra Lot vun verschiddenen Geméis: Zäiten, Zwiebelen, séiss bulgaresch Päiper. Als Resultat hunn d'total Mass wéi e luminéisen Salat. De Saier ass e bësse méi konzentréiert gemaach an an hirer Kompositioun bal ëmmer ëmmer vegetaresch Ueleg a e klengen Esseg. All Geméis ass a Panne gesat, an de Schichten, déi vill mat Gewierzer verschmiert ginn, a schreift e waarme Marinad op Top. No 3-5 Stonnen Infusioun (an e bësse méi laang) gëtt de Container an de Frigo geluecht. Pomidchiki hunn e liichte Salzgeschmack an e wonnerschéine Aroma!