Kuch "läschte Joeren": d'Rezept. Klassesch Kuch Rezept "läschte Joeren"

Wann Dir fir e leckert Rezept sicht an einfach genuch Plëséier fir säi Gebuertsdag ze preparéieren oder just fir Téi, de Kuch "läschte Joeren" - genee, wat Dir braucht. Delikat, mat engem liichte tinge vun Hunneg a custard am klassesch Versioun oder all aner vun Ärer Wiel wäert eng real Hit vun Ärer Vakanz ginn. An der Zäit, dass op baken Kuch ginn ass gëtt an virbereeden der Fëllung, dauert méi wéi vill - normalerweis genuch fir 2-3 Stonnen. Plus, ass et am beschten de Kuch ginn ze insistéieren, datt hien Danaë an kaaft eng besonnesch delikat Goût.

Kuch "läschte Joeren": Deeg Rezept fir Kuchen Mëtt spazéieren. Ingredienten

Also wann Dir Gäscht an doheem-feieren Kuchen suergt decidéiert mussen an eis fir dës "läschte Joeren" gewielt, mat der Virbereedung vun Kuchen ufänken. Fir si, braucht Dir:

• 60 Gramm Botter gutt;
• e puer Zoppeläffel Zocker, je wéi séiss dass Dir Kuch soll;
• 2 Zoppeläffel Hunneg;
• 3 an Eeër erauszekréien labber;
• 2 h. L. Bakblech Soda;
• 3-3.5 Coupë dass awer esou Miel.

Nom Ingredienten virbereeden, kënnt dir et an der Deeg selwer schätzen. Kuch "läschte Joeren", oder éischter seng Kuchen, bereet mat custard.

Als Cook just den Deeg fir de Kuch

Also, baséiert op der uewen ernimmt-Ingredienten, verfollegen dës Richtlinnen ze garantéieren Dir d'Recht kréien choux Deeg Kuch. Éischt, mëlle Botter, Zocker an Hunneg sinn an eng kleng Deppen oder Schossel Mëtt duerchgesat huet, Mix an engem Waasser Bad huet. Réieren heiansdo, waarde bis d'Zocker ass komplett geschmoltenem, an Dir hutt en eenheetleche Flëssegket Mass. Da ewechzehuelen Ware vum Bad (oder de Risotto Tour ugefaangen), an Hummer bëssen cool am Eeër Mëschung.

Dat ass net all - d'Pan nach eng Kéier brauchen fir ronn 4 Minutten an engem Waasser Bad bis Mëtt duerchgesat huet, an Hëtzt, réieren konstant. Eeër sollen net Ikarus - anescht wäert dir eng séiss omelette hunn an Cook de Kuch "läschte Joeren" gëtt der Regioun erëm ufänken muss. No 4 Minutten, sot Foto Mëschung vun Soda - viscous Flëssegket an Volumen Erhéijung gëtt. Dëst ass eng normal Reaktioun, weider mat Äre Zukunft Batter, bis d'Mëschung an der Pan an der Zomm vun 3 Mol méi wäert net zu Amëschung.

No vsypte et 2 Taasen vum Miel an d'Deeg ganz séier Ikarus. Wann Dir gesitt, datt et Meint ass, Artikel iwwer halleft Taass Miel. An ewechzehuelen der Pan aus der Hëtzt. Mä dat ass net den Deeg op der Kuch "läschte Joeren". Der leschter Etapp gëtt de folgende ginn: pour op den Dësch 1 Taass Miel, nodeems et geréischtertem Gewiicht aus dem Dëppe leeën a genau gemëscht. D'Konsequenz vun der Deeg soll Dir glat a elastesche ginn. Elo ass et Rouleau an engem décke Zoossissmetzler, Géigewier an 6-7 gläich Deeler. Et ass eidel fir Zukunft Kuchen.

Kuch "läschte Joeren" (e Rezept mat Fotoen): opfëllen Kuchen

Dës Etapp ass déi vun der Virbereedung vun e schéinen Simplicitéit charakteriséiert. Iwwregens, mat et zu parallel, kënnt Dir d'Crème maachen. Fir Umluft Uewen bis ongeféier 200 Grad fänken, huelen no ee vun de Coordonnéeën a goufe unroll et. Pour op engem greased baken Plack oder zentraalt Ziel. No Supporter wäert net engem charakteristesche Golden Faarf am Uewen an opfëllen bis de Kuch ginn. Typesch, et dauert tëschent 10 a 15 Minutten. Virhëtzen also all 6-7 Base fir Är Kuch, loosse se cool verwandelt huet.

E Wuert vun Rot: wann Dir Dessert Bord huet glat wëllt, Géigewier hinnen. Dëse muss esou séier gemaach ginn, wéi Dir de Formulaire aus dem Uewen ewechzehuelen: Huelt eng Schossel vun gëeegent Duerchmiesser, Plaz et säiteverkéiert erof op Kuch an obrovnyayte seng Wäitschoss. Sou, gëtt Är Kuch schéin a ganz glat sinn. Déi reschtlech Boun kann an dobäi ginn Letzebuerg läit oder Pound a benotzen den Dessert ze dekoréieren.

Klassesch Crème Kuch: Ingredienten

Also ass déi bescht Crème fir "läschte Joeren" als gekacht gin, obwuel, op de Goût Schwéierpunkt, kënnt Dir maachen an sauere Crème, an engem einfache Crème aus kondenséiert Mëllech a Botter. Fir d'custard, braucht Dir:

• Coupe korséierte Zocker;
• eent Ee;
• tablespoon Miel;
• engem Glas Mëllech;
• Pak (250 Gramm) vun mëlle Botter;
• halleft Glas waarm Crème (i.e., déi een, dass net nëmmen déi aus dem Frigo);
• Vanill ze schmaachen.

Sou sinn d'Ingredienten prett, cool Kuch oder nach am Uewen baacken. Iwwer 20 Minutte stoung et dauert d'Crème ze preparéieren.

Crème "läschte Joeren": custard a lecker

Éischt, an enger Schossel d'Eeër liichtfäerteg ofgeschloss, duerno den Zocker Foto an alles genau Mix. Wann den Zocker opgeléist huet, Plaz ee tablespoon vun Miel an engem klenge Vanill (maachen et net iwerdreiwt - et der Batterkeet ginn kann). Lues a lues, wuertwiertlech Zoppeläffel, Foto permanent Mass an d'Gewiicht vun der Mëllech, réieren. D'preform fir eng Glace an engem Waasser Bad a bréngen et bal ze kachen. Halen vergiessen, datt d'Mass zu thicken fänkt.

Wann déi éischt kleng Bubbles, d'Schossel aus der Hëtzt ewechzehuelen. Crème Dir geréischtertem, an elo muss et op Raumtemperatur gi si gin, an vill vun mëlle Botter Foto. Erofsetzen an dann Klappschmannt Handmixer oder Mixer bis eenheetlech. No e puer Minutten Foto de sauere Crème an Mixer erëm e puer Minutten. Crème virbereet. Et kann op Kuchen verbreet ginn.

Assemblée an Dekoratioun vum Kuch

Elo, datt Dir wësst, wéi Kuch "läschte Joeren" zu Cook, a méi genee, seng Komponente - flaach gutt-baacken crusts an Crème. No deem sollt zesummen Dessert fänken. Maachen et ganz einfach: Huelt d'gi si Kuch, verbreet et mat Crème, no un der Spëtzt vun aneren an et dann verbreet. An sou, bis Golden kruglyashi net Enn. Ieweschte Kuch beschte verbreet dënn Layer vun Crème, méiglech Faarf (gestëmmt sengem oder Kéisexport Liewensmëttel Dye) zu engem Séisswueren Inscriptioun maachen eng Sprëtz mat enger Geldstrof nozzle benotzt.

wéi mir och, erwähnt, kann de Kuch mat der Hëllef vun Buedem an dobäi ginn scraps vun Kuchen dekoréiert ginn - Sprinkle hinnen an uewen a Säiten vum Produit. Beschte vun alle ass et dann aus, wann Dir e puer dobäi ginn an Hand huelen a wäert eng Zort "gemoos" hinnen ze Dessert ginn. Natierlech, och d'Säiten mat Crème Beschichtete. Och, vill vun uewen dekoréiert mat Summer frësch Uebst - Wanterschlof schéin Äerdbier, Elli, orange serwéiert oder frësch Friichten. Am Allgemengen, duerch Är Imaginatioun an d'Produite guidéiert ginn, datt am Frigo sinn.

Sou, als mir am Detail an dësem Artikel, wéi e Kuch ze Cook, "Wonner." Klassesch Köstlechkeeten Rezept ass relativ einfach a brauch net all speziell Ingredienten, esou ass et méiglech Gäscht an doheem wéi engem Fest ze suergt, oder just fir kee Grond. Zum Beispill, kënnt Dir eng lecker Hunneg "läschte Joeren" fir Téi op engem Weekend maachen.