Mam Parmesan - Kéis, deen e Symbol vun italienesch Kichen ass

Wat ass d'Symbol vun italienesch Kichen? Vill keen Zweiwel géif soen, dass dat Kéis - Kéis, deen eng ganz ongewéinlech an originell Goût huet. Fir Joerhonnerte gouf et de Stolz vun Italien. Mam Parmesan ëmgestallt Éierenhal zu sengem räiche Goût an Aromen, wéi och excellent Qualitéit, an kachen benotzt (et verbidden heescht net a Form vun Seel, dat mat aneren Zorte vu Kéis existeiert typesch). Fir all 100 g vun mam Parmesan Kéis bis 41,5 g Protein hunn, 32 g Fett, 19,4 g Waasser, 1,8 g vun Natrium, enthält de Produit och bréchege phosphorhaltege, KaliumiodidPëlle, Magnesium, Vitamin E an A. Zousätzlech, 100 Gramm Kéis mam Parmesan selwecht Protein wéi an 185 g vu Rëndfleesch, Schwäin oder 190 g 225 g Frällen.

Mam Parmesan ass fir vill Platen an der Kichen benotzt. Et kann och als Snacks oder dobäi ze Nuddelen casserole, Risotto, Zosen oder Zoppen zerwéiert ginn. Young mam Parmesan ass lecker mat Äppel, Bire oder hir Mamm. Normalerweis ass et ginn op en och nach labber grater Thermodynamik oder dënn Neen geschnidde. Ouni Zweiwel, mam Parmesan - Kéis, wat ee vun de tastiest an all vun Italien ass.

Bekannt ganzer Welt, produzéiert dëst Kéis zu Parma, grad, Reggio an Bologna zanter dem dräizéngten Joerhonnert. Ganze Land ginn et Dausende vun verschidden Arte vu et, an de Goût vun all ass ofhängeg vun de Wieder, Déiere fidderen an regional Traditiounen.

Mam Parmesan huet eng Luucht giel Faarf a wierzegen, räich Goût (Ganz spatzen). Hien rappeléiert der Zort schwéier Kéisen. Mam Parmesan kënnt zu der Form vu groussen parabolesch Rieder mat engem Planéit vun Bréiwer Beschichtete. Gudde Kéis muss zergrimmelen an schocken an Ärem Mond, an d'Fleesch soll net ze grouss Splécken oder delamination ginn.

Et ass bekannt, datt mam Parmesan - Kéis eng grouss Quantitéit vum Fett, Protein an Natrium mat. An hien huet nëmmen dräi Komponente - Rou an d'Mëllech, Salz an natierlech rennet. D'Feele vun Zousätz a preservatives, no vill, zum Kinnek vun Kéisen. Fir 23 Deeg hien am Saier eenzock war, dann op de Regaler geluecht fir ripening, déi zwee oder dräi Joer dauert. D'Defilé vun der Kéis ass mat engem Hummer vergewësseren - de Klang soll schéin gin. No Kéis ripening ass gehëtzt zu 550 ° C Temperatur an dann rigoréis mat engem Koteng Duch gewéckelt. Hien huet festhält.

Et gi ganz originell an ongewéinlech Rezepter, mam Parmesan Kéis déi wichtegst Roll spillt. Zum Beispill, virbereet engem Caesar Zalot nëmme mat dëser Aart vu Kéis. Klassesch "Caesar" ass an vun Zalot, rout Ënn, Olivenueleg, Zitrounejus, Knuewelek, Moschter, mam Parmesan Kéis, wäiss Brout, Salz a Peffer feieren. An eng kleng Schossel den Olivenueleg, Zitrounejus zu Mix, e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, Moschter, Peffer a Salz. Mix gutt. An enger grousser Pan e bëssen Ueleg an Fëschbruten 2 geschaf Knuewelekszéiwen bis Golden Kuch un Hëtzt, dann aus dem Dëppe geläscht. Am waarmen Ueleg, huet d'Lokaléquipe mat Brout Géigewier an Äiswierfelen an et bis gëllen brong Fëschbruten. An enger anerer Schossel, Mix der Zalot a mam Parmesan (Kéis ze grate brauchen), pour all d'Zooss, sëtzen d'croutons an Ënn a gutt Mëschung.

Fillen gratis de Kéis ze Foto wann gekachten Rais zerwéiert, pastas an esouguer Gromperen. Seng pungent Goût Villfalt un all Molzecht.

Ginn sécher der Grimmler Tomaten mat mam Parmesan Kéis ze Cook, e Rezept fir hinnen ass ënnert entscheet.

Fir e Snack, braucht Dir, an Tatsaach, eegenen Tomaten, Mayonnaise, mam Parmesan, Dijon Moschter, gedréchent oregano, Salz a Peffer, Péiterséilech frësch, mozzarella Kéis. Umluft Uewen op 175 ° C. Géigewier d'Tomaten an Halschent a Plaz hinnen op Bakblech Pabeier. An enger Schossel, Mixer der erfonnt, Kéis, Moschter an oregano zesummen. Saison mat Salz a Peffer ze schmaachen. Mat engem Läffel, ass déi doraus resultéierend Mass op engem Slice vun Tomate Mëtt duerchgesat huet, Sprinkle mozzarella a Péiterséilech. Opfëllen fir ronn 15 Minutten, bis d'Fëllung gëllen brong ass. Serve direkt.