Marzipan. De Rezept ass klassesch a einfach

An de Märchen vu berühmten däitsche Schrëftsteller, Marzipan, eng erstaunlech séiss Leckes, déi all Kanner drëms träiminnert an déi e oft traumatesch Symbol symboliséiert. Wahrscheinlech dofir, am Sound vum Wuert "Marzipan", eppes magesch, geheimnisvoll, dat zu der mysteriéiser Welt vun der Kandheet héieren. An Tatsaach, Marzipan, Rezept deem kann an al Kachbicher fonnt ginn, dat ass just eng dichten Mass vun der Mëschung aus labber Mandelen an powdered Zocker mat enger klenger Quantitéit vum Waasser, vum deem d'deen Schockela, Dekoratioun fir Kuchen, huet Chrëschtdag Kuchen an Cookien.

Momentan Séissegketen aus Marzipan sinn bekannt fir Däitschland. Ouni dës Séissegkeet, net een eenzegen Kannerfeier an en Chrëschtmaart kann net maachen. Wéi mir Marzipan maachen? De klassesche Rezept besteet ausschliisslech aus Grondmandemënt, den Ueleggehalt dat erlaabt et déi beschte Elastizitéit an Stéckkeet vun der Mass ze erreechen, och Pudderzucker a e klengt Waasser.

Marzipan. D'Rezept ass klassesch fir Kachkonscht

Halleft Kilo séiss an e bësse kernels kernels vun batter Mandelen brauchen ze schielen, a fir datt et scalded mat Waasser kachen. Peel Mandelen ginn an enger Bratpfanne (kann am Ofen) op engem klenge Feier getrocknegt ginn, fir datt et däischter gëtt an verbrannt ass. Dann mussen d'Kernkraftwierker an engem Mixer an engem Pudder gemoolt ginn. 150 Gramm pulveriséierte Zocker muss zevill gedréckt a gemëscht ginn mat Musspudder. An der Zocker- a Nuesgemeng aus dem Zerstéierungsmëttelen addéich ee löffelwiereg gekachtene Waasser, déi kontinuéierlech d'Mëschung vermëschen, sou datt et gleichméisseg entsteet. No der Nuecht ass d'Marzipan Nass gemengt duerch d'Fleeschraulerei véier bis fënnef Mol a gitt an eng Kuuscht iwwert e luesen Feier, rëselt a grad all aner 50 Gramm pulveriséierte Zocker. De fertige Marzipan soll homogen, elastesch a genuch Hënn. Vu dat d'Form vun verschiddenen Zuelen ze Kuchen Fiche oder just e Plëséier fir d'Kanner.

Et ginn aner Rezepter fir dëst Nabellerei, zum Beispill, ouni Hëtzt Behandlung. Wéi eng Marzipan op anere Wee ze koennen? Fir d'Stéckheet an d'Nussmëschung ze verbesseren, add Ee.

Marzipan. Kachen Rezept mat geklappt Weiber

250 Gramm Mandelbunnen, gemuel an Pudder an 250 Gramm pulveriséierte Zocker gi gutt gemittlech an eng Schuel gemat an e klengt Löffel Zitrounejus a kleng gespotene Eeër an décke Schaum. D'Mëschung ass éischt am Miwwel gemëscht an duerno mat der Hand bis et souguer a Plastik gëtt, sou datt et einfach aus enger dënnter Schicht oder aus verschiddene faarweg Produkter vu senger Form geformt ginn ass.

Op Wonsch, d'Marzipan Mass ass gefierft an verschiddene Faarwen mat Iessfarben. Zuelen Marzipan kann an Rëndsfett ginn Schockela kann een vun wäiss oder donkel Schockela a Mass kann an eng dënn Layer gewalzt ginn an hinnen Uewerfläch Kuch oder Kuch Glasur amplaz ze decken. Aus enger dënner Stratum hu verschidden figurative Figuren an der Form vun engem Chrëschtbaart geschnidden, Blieder, Blummeblummen a leeën op enger Uewerfläch vum Kuch. Marzipan Mass, wéi Clay, sculpt aus et einfach, sou kënnt Dir op dëse Beruff a Kanner befestegt.

Zousätzlech gëtt d'Marzipaneschicht benotzt fir d'Kuckt mat engem Aas oder enger kierperlech Glasur ze beschichten. Wann Dir einfach en Layer vun der Glasur op de Kuch fiert, da feet et d'dekorativ Eegeschaften zou. Duerfir, éier Dir et mat engem Kuch abdeelt, gëtt e fein marmpaartem Marzipan op de Kuch geliwwert, e Rezept fir d'Virbereedung ass e bessert de klassesche Gebrauch ouni Proteinen ze benotzen.

Ready marzipan sollt a Folie oder Film am Frigo gespeichert sinn. Si behält hir Ernährung an de Geschmaach Charakteristiken laang genuch.