Napoleon - Kuch aus Kandheet

"Napoleon" - eng wierklech Royal Kuch. Sengem Goût ass ze vill aus senger Kandheet kennt, wann d'Geschäfter et ganz deier, ze kafen war an et war bësse presentéiert. Mee Zigrette mat custard Kuch Danaë Cook, déngen et op engem grousse Kéis- dem parfüméierter Téi, et huet sech d'Muecht vun all Proprietaire. Éier mir schwätzen iwwert wéi e "Napoleon" doheem ze maachen, erauszefannen vu wou den Numm vun deem Kuch.

No eng Versioun, war den Numm vun dëser Nabellerei vun engem centennial Anniversaire vun Victoire am Krich géint d'Fransousen an 1912 erfonnt, zu Moskau. Um éischten, war dëst Dessert net e Kuch, an engem Kuch war dräieckeger. Seng Form symboliséiert richteg Bonaparte. E bësse komesch, natierlech, datt de Kuch nom Keeser d'Géigner genannt gouf. Méi logesch Versioun ass, datt de Kuch "Napoleon" an Italien erfonnt gouf, vun deem mer spéider Diskussioun wäert. Zigrette Pâtissier, deen ass der Basis vun dësem Kuch erfonnt war bal zwee Joerhonnerte ier et e Krich vun 1812 gouf. A Pâtissier, e Fransous Claudius Gele, erfannen et, probéiert d'Deeg ouni Zocker fir sengem Papp ze preparéieren, vun Diabetis Leed. CLAUDIUS huet Miel, no an et den Ueleg a Waasser a knead et e puer Mol. Peering duerch d'Schmelzhäre, entdeckt hien e multilayered Rouleau. Gele spéit lénks hir Kachen Kompetenzen un der Haaptstad an, scheinbar, ze entwéckelen Zigrette Pâtissier Rezept geklaut italienesche. Rees un hirer Heemecht, erfannen si en neit Rezept fir e Kuch vun Zigrette Pâtissier. An nëmmen genannt spéit et "Napoleon", wéi de Grënner vun der Haaptrei Zutate vum Kuch - Test, war och e Fransous, well de Keeser Napoleon.

Wéi "Napoleon"? Housewives hutt e bësse Gedold an Effort. Während der Virbereedung vun dësem schéi Dessert muss Akt ginn strikt am Aklang mat der Rezept, sou war et wierklech Royal aus. "Napoleon" - Kuch, aus vill dënn Schichten vun Zigrette Pâtissier, vun deenen all noutwendeg der crémeg Botter oder custard ze wierken. Wann de Kuch fäerdeg ass, soll et ëmmer Stand op der Zigrette Pâtissier an war delikat, softness Qualifikatiounen.

"Napoleon", mat Kuch custard

Fir eng lecker Dessert vun Zigrette Pâtissier preparéieren, mir brauchen:

Ingredienten fir den Deeg:

- margarine oder Botter - ee Pak;

- évaluatiounssysteme oder sauere Crème - eent Coupe;

- Poulet Eeër - eng Saach;

- Zocker - zwee Zoppeläffel;

- Weess Miel - véier Coupë;

- Soda, slaked Esseg - engem Eeërbecher;

- enger Prise Salz.

Ingredienten fir d'custard:

- Milk - zwee Brëller;

- Poulet Eeër - zwee;

- Botter - honnert Gramm;

- Weess Miel - zwee Zoppeläffel;

- Zocker - Halschent Coupe;

- Vanill - ee Sak.

Loosst d'mat der Virbereedung vun Kuch baken Kuchen ufänken. Fir dëst ze maachen, véier Coupë vun Miel proseem duerch eng ënne lumps ze läschen an et mat Sauerstoff ze beräichert. Wäert eng Higel vum Miel Form erop op eng propper, dréchen Dësch et e bësse Féierung. Huelt der margarine oder Botter a mir soll et nees kleng Cubë geschnidde. Gefollegt vun "schneiden" breet Messer Miel an réi Botter oder margarine bis bis et eng Zort Ueleg lumps Formen. Weider d'Deeg ze "Hack", Artikel ze évaluatiounssysteme oder sauere Crème. Dunn, ee Eeër an Zocker. Deeg grëndlech no Messer chopping, et zu enger grousser Schossel sammelen, Verbriechen Film oof oder einfach an engem Sak no an ass fir eng Stonn op de Frigo.

Duerno, huelen d'Deeg an Gruef an kleng clumps, déi Kuchen wäert spéider opfëllen. Kuch soll siwen oder aacht hunn. An eng méi kleng Kuch fir Zich verbessere op dobäi ze goen. Déi Deeg fir Kuch hu ganz dënn ze Rouleau eraus, ongeféier 1-2 mm. Opfëllen op e Bakblech Blat, Sprinkle Miel am Schäffchen bei 180 Grad. Et ass derwäert Stärepositiounen opgeschriwwen, déi de Kuch ganz séier baacken ginn, a se kréien ganz vill brécheg, also ass et néideg si virsiichteg ze Extrait a cool. Iwwerdeems Kuchen cool sinn, preparéieren d'Crème.

Fir dës huelen mir eng Pan a reift d'Eeër an Zocker bis glat. Artikel e puer Zoppeläffel Miel ofläschen. Da wäert Dir lues mat Mëllech fëllt an erofsetzen gläichméisseg, sou datt keen lumps. Mir verkleeden Feier an Mass vun et un der iwwerdecken bruecht. An dësem Fall, muss just permanent mat der Glace ze Amëschung. Ewechzehuelen vun Hëtzt an cool et zu sou engem Mooss, dass d'Mass Botter opgeléist ginn. Mix gutt an Foto Vanill. Verloossen fir cool.

Wann d'Crème komplett verwandelt gi si huet, braucht Dir e Plat ze huelen opgestallt a wollt seng éischt Kuch. Virsiichteg Handwierksgeschir gläichméisseg iwwer Crème Kuchen, nakrrem zweet RESERVOIR klickt. Wéinst Schichten sollen déi selwecht Manipulatioun gemaach ginn. De klengste soll Pound Kuch an dobäi ginn an Netz de fäerdege Kuch. Ewechzehuelen den Dessert an de Frigo Iwwernuechtung.

"Napoleon" - e feierlechen Kuch, Ausschreiwung, mat engem leckere crémeg Vanill custard, sécher Är gär déi an Är Kanner ze weg. Gudden Appetit!