Poulet am Thai. Poulet mat cashews zu Thai

Vill Touristen sinn aus Thailand bruecht net nëmmen TAN, super Biller a vill glécklech Erënnerungen, mä och eng Léift fir do d'Kichen fir d'Europäer adaptéiert, natierlech, well den ufenkt wëll alles ganz scharf ass. Leider net all d'Platen aus Südwestlech Asien kann an Europa gespillt ginn. Wanted exotesch Lemon-ausgerëtscht, tamarind Paste an d'wëll. Mee "Khao Heft Kai" - Thai frittéiert Rais mat Poulet - ass eng Ausnam zu dëser Regel. All dat fir dës Plat néideg ass kann zu all europäesch Supermarché fonnt ginn.

Ech soll am Thai Kachen engem Haapt Plat an enger Bäilag oft variéieren Foto dass. Frittéiert Rais kann net nëmme sinn der Poulet, mä Schwäin, Rëndfleesch, statspaye, Seafood oder Fësch. Anere Wierder, wann eng Numm "Khao Heft" wäert zu Wuert "noir", "Mu", "Goong", "Talay" an "Pla" ugebaut ginn. Wollt den Trainer awer no Poulet Thai - "Kai Heft Moettelmier Mamuang" - net manner guddem mat gekachten Rais, an och mat engem spezielle Thai Nuddelen "Heft Thai". Mä datt d'net all. Och wann Dir decidéiert Poulet mat frittéiert Rais zu Cook, an an dësem Fall gëtt et keen eenzegen Skelett. Dir kënnt d'Ananas, Geméis, cashew Nëss, Hunneg, Curry, echt Zooss oder ketchup Foto. Dëse Plat ass ganz populär an Thailand, also all Famill huet hiert eegent Rezept. Hutt keng Angscht gin an iech Experimenter.

Poulet am Thai mat Geméis

A Pound vun Poulet meng, obsushivayut Handduch, Géigewier an dënn Läischte an verloossen an Sojazooss fir hallef Stonn ze marinate. Mëttlerweil Ënn shinkuem Halschent-Réng, zwee Bulgarescg Peffer - dënn Läischte, Géigewier Muerten an Cubë. Dräi Knuewelekszéiwen vun Knuewelek duerch d'Press huet. Efforten de Poulet ugefaangen, mä de Sojazooss kommen net aus. Idealfall, verlaangt fir d'Virbereedung vun dëser Plat eng speziell Wok. Si huet eng dënn ënnen an der Mëtt an décke - um Bord. Allerdéngs kënnt Dir e Poulet op engem normal Pan Cook. Pour der Geméis Ueleg an et, Donneschden et an verbreet der Broscht. No zéng Minutte vun Fleesch Preparatioun ouni d'Schlass ass fir de Risotto batter op, an a senger Plaz d'Geméis no. Fëschbruten hinnen wuertwiertlech fënnef Minutten ouni Schlass, an dann de Poulet zréck, pour fofzeg Gramm dréchen Wäin an dräi Zoppeläffel Flëssegket Hunneg. Mir Rassendiskriminéierung klenge starch an eng kleng Quantitéit vun Eeërbecher zerwéiert, pour d'Pan. Feier ënner et Dr. an Cook fir anere fënnef Minutten.

Aner Rezept mat Geméis

No dësem Noutwendegkeete, gëtt lecker Poulet am Thai zu véierzeg Minutte fäerdeg ginn. Marinate d'Fleesch ass net néideg. Fëschbruten et just am Botter bis wäiss opgestallt a op engem Risotto. Gerappte Geméis (Ënn, Muert a Peffer) frittéiert. An eng kleng Schossel, mat Miel véier Zoppeläffel Sojazooss Mix. Foto vun der Hunneg, doran duerch eng Press Knuewelek batter, enger Prise vun schwaarz Peffer. Och, Foto an d'Zooss zwee spoonfuls vun Curry. Dëst Flëssegket pour Geméis, verbreet op enger Pan a Poulet. Alles Simmer fir e Véierel vun Stonn. Getrennt, an engem duebel Chaudière Cook Rais "Jasmine". Op Ufro, et kann an Fëschbruten. Mir verbreet an pialki, no un der Spëtzt vun der Haaptrei Plat.

Kachen ass authentesch

Wann Dir keng Angscht vun Schwieregkeeten sinn, oder sidd am Moment Dir sidd am Südwestlech Asien, kënnt Dir e Plat "Poulet am Thai" vun all de Regelen preparéieren. Dir wäert zwee Zoppeläffel rout Curry Paste brauchen, déi selwecht Quantitéit vun Fësch oder echt Zooss a Geméis Ueleg. Stock och bis op diffaméieren vun sorghum (Lemon Grass). Mir fänken un Cook. No an Curry Trimester Taass Waasser an Ueleg. Pour an Wok a gehëtzt. Iwwerdribblen engem englesche vu gerappte an Bengel skinless Poulet Broscht, ofläschen, pour de Fësch zerwéiert, Fëschbruten iwwer héich Hëtzt an der Südsäit vun der Pan plënneren, Sprinkle mat gerappte lemongrass. Am Zentrum vun der Wok pour zwee Pre-loosening vun der Eeër. Fëschbruten eng Minutt, sechem an Läischte, Mix mat Poulet. "Jasmine" Foto och zwee Coupë vun gekacht Rais Zorten. Aktiv dato net verbrannt un. Getrennt, kënnt Dir waarm oder déngen séiss a sauere Zooss.

Poulet am Thai mat Ananas

Mix an enger Schossel d'Miel an starch, am Panéiermiel Foireshalen datt an Läischte vun Gefligel Broscht geschnidde. D'Pan war Geméis Ueleg calcined a frittéiert Fleesch bis Golden CARAMEL. Foto engem klenge Stéck Ginger a shabby canned Ananas, ottsezhenny vun der Sirop. der Pan bas duerch d'Press zwee prongs vun Knuewelek an pour zwee Zoppeläffel Tomate Paste nächst,. Foto vun der goufe der Stéck Piment Peffer besicht. Elo hutt Dir nëmmen d'Pan Jus aus Ananas, Cover an Stew iwwer niddereg Hëtzt 20. Minutt ze fëllen. Et geet och mat dësem Plat wëll gekachten a frittéiert Rais.

"Kai Heft Moettelmier Mamuang"

Iwwersat, et heescht "Poulet mat cashew Nëss." Thai et soll mat enger fair Betrag vun Hot Chili Peppers ginn och, mä fir delikat Mamm vun Europäer de Plat ouni dës lescht Zutate preparéiert. Wesssen der Haut vun der Broscht, Géigewier an laang Läischte, paniruem zu Miel. Séiss Peffer, 2-3 Knuewelekszéiwen vun Knuewelek, gréng Ënnen an wierfelen zerklengert Gestalt. Fëschbruten Poulet an Geméis Ueleg bis Ausschreiwung, den un engem Otemschwieregkeeten ze Fett Stack op. Am Plaz vun Fleesch huet d'Lokaléquipe mat Geméis, Fëschbruten fir 3 Minutten. Iwwerdribblen 100 g vun graff posechennyh Réischteren cashew. Elo huet Zosen Schloreen: e onbedengt vun Fësch, duebel sou vill echt an Tomate. Sprinkle d'Inhalter vun der Pan mat Zocker ze schmaachen. Erofsetzen an de Poulet sëtzen. No enger Minutt béid ugefaangen a mat gekachten Rais déngen. Dëst ass d'gutt Bäilag op dës Molzecht.

Frittéiert Rais mat Poulet an Basil

Et ass net ze schwéier. Kachen Rais an enger duebel Chaudière - et zwou Coupë hunn soll. Wéi ëmmer, de Poulet an Thai - eng dënn Sträif Pangasius ouni Haut a Schanken. Fir dëse Plat, brauche mer e Läffel Basil Paste. Mir Fëschbruten et iwwer niddereg Hëtzt fir eng Minutt. Duerno, Foto de Poulet a siwen Minutt Cook. No dëser Zäit, huet d'Lokaléquipe mat Haltschegt a gekachten Rais. Erofsetzen. Fëllt et mat zwee Zoppeläffel Fësch zerwéiert, Sprinkle mat e bëssen Zocker. An engem aneren skovorodochke Fëschbruten zwee Zoppeläffel wierfelen an e puer Knuewelekszéiwen vun Knuewelek Schwéngs-. Sprinkle hunn dës Gewierzer schonn aus dem Feier Lalumi geläscht. Fiche mat Äiswierfelen vun frësch pièces an engem frittéiert Ee.