Wéi eng lecker Poulet Been am Uewen mat Gromperen ze Cook.

Vill, un wat eng lecker Iessen ze Cook, wielt all Poulet Plat. Éischt, ass et präiswäert an dofir leeschte kann. Zweet, ass et relativ séier virbereeden. An drëttens, ass et eng héich-Kalorie Fleesch, also et kann ouni Gefor fir Iessen benotzt ginn der Form (natierlech, an Moderatioun) zu llen.

Varianten vun prett Iessen mat Gefligel zu ganzt oder verschidden Deeler vun et gi vill. Ee vun de stäerkste leeschte an einfach-ze-preparéieren Poulet Been kann am Uewen mat Gromperen considéréiert ginn. Jee no der Quantitéit vun Ingredienten, kann se sou eng kleng Famill ginn es an engem schlëmmen Grupp vu hongereg Gäscht.

Natierlech, sinn et vill aner Weeër wéi Poulet ze Cook Terrain mat Gromperen: zu Rued-Sir, an enger Pan, an engem duebel Chaudière, an engem Schleck erëm Uewen. Mä et am Uewen op e Bakblech Blat baacken ass, sinn se mat Flicht nozekommen Planéit kritt, an domat all ouni iwwerschësseg Fett an hiren eegene Jus frittéiert.

Zu dësem Plat fir 4 Leit preparéieren, braucht 4 Poulet Been (oder 8 Been), iwwer engem Kilogramm vun Gromperen, 2 Ënnen, fir Poulet seasoning (du kanns dem Regal huelen ugefaangen, mee du kanns se selwer do, déi vun Äre Léifsten Gewierzer a Salz huelen), 10 -12 Stécker vun kombinéiert an e bësse erfonnt a Geméis Ueleg.

Zanter de Poulet relativ séier frittéiert ass, ass et wënschenswäert d'Gromperen mëll bis eng Pré-iwwerdecken (dat direkt an der Haut gemaach ginn, grëndlech der tubers mat Waasser do falsch). all déi néideg Ingredienten No versammelen, kënnt dir kachen ufänken. Fir Poulet Been am Uewen mat Gromperen méi landen a guddem war eraus, ass et wënschenswäert hinnen am Viraus fir e puer Stonnen ze marinate. Wann dat net méiglech ass, da braucht Dir se an der Marinad mannst Zäit ze verloossen, bis gekacht Gromperen.

Fir d'Marinad néideg Gewierzer a Mayonnaise. Dee sech souguer mussen anstänneg seasoning reift ginn, Letztebuergeschen ged erfonnt a verlooss am Frigo. Bis gekacht Gromperen mat Geméis Ueleg Fëschbruten der réi Ënn a kombinéiert, e bësse vun der Salz.

Uewen dann, wann all d'Ingredienten bereet sinn, gehëtzt op eng Moyenne Temperatur, huelen déif Pan an fänken Schichten vun Produkter ze Stack. Éischt Layer - Gromper, opgeklappt a Réng geschnidden. Et soll e bësse Salz der gin, dir mat oregano an anere Gewierzer Sprinkle kann. Verbreet op widdert kombinéiert an Ënnen, da brochettes Fleesch. Poulet Been am Uewen mat Gromperen kann mat engem Planéit Réischteren gin Dëst Element huet, an ouni et. Fans mëll Stew iwwer 100 ml vu Waasser oder Fleeschbritt läschen Pour. Wann de Planéit waren ass, do Foto net flësseg.

Nächst, Brout ass dem Uewen geschéckt, mat engem zentraalt Ziel op erop Daach. Poulet drumsticks am Uewen mat Gromperen an 30-40 Minutten gekacht, mat 15-20 Minutte soll hinnen opzeweisen. Fir Goût Foto Aacht Knuewelek op widdert (awer net onbedéngt). Serve de Plat getrennt gin kann (et och schon e garnish), a kann frësch oder agemaachtent Geméis a Kraider ginn.

Poulet Been am Uewen mat Gromperen, frittéiert sou kommen aus ganz lecker, ausseruerdentlecht parfüméierter a kucken super op den Dësch.