Wéi ze maachen Saumon Carp aus: -Legend

Balik vun Carp ass gebass a net jiddereen maachen. An dësem Sënn froe Artikel Soumissioun, hu mir decidéiert dës besonnesch kulinaresch Thema investeiéren.

Allgemeng Informatiounen iwwert d'Fësch Platen

Ier mer Iech iwwer soen wéi de Saumon vun der Sëlwer Carp zu Cook (him gekachten) sollt Dir soen, dass et generell fir de Plat ass. No all, geschmaacht net jiddereen se, an nach méi esou - fir hir eege maachen.

Balik - dëst Plat, deen e Salz ass, an dann provyalennuyu Loft zréck grouss Fësch. Typesch, e sou Entrée ass vu Rassen vun Mier an Floss läschte (e.g., Sturgeon, reng Polemik Saumon, stellate, Saumon oder aner) gemaach. Carp, eng Foto vun deenen an dësem Artikel presentéiert ass, ass et och flott fir doheem ze kachen Sturgeon. Snack aus et gëtt eng ganz sanft, mat engem agreablen spezifesch Aromen a Goût.

Et soll och gesot ginn, datt e puer Hiersteller vun gefëmmt Fleesch Sturgeon an DJs laanscht d'Déier an d'Pick genannt. Dat ass wéinst den visuellen Ähnlechkeet vum Produit mat dëser Fësch Snack.

Balik vun Carp: Rezept Kachen aromatiséiert Snacks

Zu engem richtege Saumon doheem maachen, et ass net néideg vill vun Gewierzer ze kafen an deier Zorte vun Fësch benotzen. Dir nëmmen brauchen:

• enger grousser frësch Carp - ongeféier 3-5 kg;
• Rock Salz Aacht - an säin eegene Wonsch ze benotzen.

Auswiel a Manipulatioun vun grouss Fësch

Balik aus Sëlwer Carp, d'Rezept vun déi mir bereet sinn, gëtt et ganz lecker a parfüméierter eraus. Dëst Snack kann Fluchtweeër fir de Festivitéiten Dësch fir alkoholesch Gedrénks z'iesse ginn. Mä ier Dir dëse Plat preparéieren, sollt Dir den Haaptgrond Produit richteg wielen. Et soll als frësch a grouss ginn.

Qualifikatiounen Carp (Foto vun der fäerdeg gedréchent Snack Dir ënnert gesinn kann) sollen vun Skala, gefollegt vun engem Géigewier an de Bauch a komplett gutted gebotzt gin. An dësem Fall ass et net recommandéiert der gallbladder zu Schued. Anescht, ass de Fësch Fleesch irretrievably ënnermauert.

Nom Ingredienten vum bannen gebotzt muss ginn, ass et néideg all d'Fins, Schwäif an Kapp ze geschnidde. Nächst, brauchen Carp der Haut ze zeien an keng Schanken ewechzehuelen. Wéi fir de Rescht vun der Fleesch, soll et Géigewier an Stécker ginn. A si soll net ze kleng gin, well da wäert de Fësch vyalitsya Fräien a rofgaang Ofstand zu Gréisst.

De Prozess vun salting

Wéi Saumon vun Carp ze maachen? Fir dëst ze maachen, huelen engem Glas, Keramik oder ugestrach Container, an huet duerno zu Schichten et fillet ofwiesselnd Aacht Filteren Rock Salz. No all Deeler am Container ginn, muss se eng konventionell Risotto vun kleng Duerchmiesser Cover, an et dann op engem Jar vun Waasser oder e puer aner cargo installéiert. Wéi esou, soll de Fësch fir ronn enger Woch am Frigo ginn. Dës Kéier ass relativ genuch gutt Salins zu Carp.

De Prozess vun drëschenen vum Produit

Wéi uewen ernimmt, den Saumon vun der Sëlwer Carp - ass Salz, an dono gedréchent Snack datt eng delikat Textur, agreabel Goût an Aromen huet. Nom Fësch salting, muss et aus dem Ganzen Container an kal (Preferenz Fréijoer oder Filter) Waasser eenzock geläscht ginn. An d'Zuel vu Stécker néideg sou vill ze huelen, wéi Dir iessen wëllt. De Rescht vun der fillet am Salz einfach am Frigo kann no zréck. Store op eng Manéier se bis 3 Wochen hire Choix ass.

Nom Fësch am Waasser (fir sechs bis siwe Stonnen) Loosst a vun der Salz lass kréien, ass et néideg béidem a Verdacht an engem gelëfter Plaz ze dréchen. Lecker an flavorful Saumon vun der Carp wäert an iwwer dräi oder véier Deeg fäerdeg ginn. Wann Dir méi de gedréchent Snack gespillt wëllen iwwerdeems drëschenen kann vun 1-2 Deeg fräi ginn.

Wéi bis richteg un den Dësch bréngen?

Gekacht Saumon vun Carp muss an serwéiert geschnidde ginn an op engem Appartement Risotto Rendez. Wéi esou, soll d'Snack fir d'Gäscht direkt präsent ginn.

Wann d'Iessen no der Fest lénks ass, ass et recommandéiert oof Film an Buttek am Frigo net méi wéi 3 Deeg zu geschenkt. Iwwregens, kann e puer vun der Housewives net richteg de Montant vun Snacks Berechent an et zevill maachen. An dësem Fall, soll den Saumon an engem Sak a KHTML gesat ginn. Wéi néideg Pangasius kann bei Raumtemperatur Kontroll an thawed.

Fësch Carp: Rezepter fir verschidde Platen

Wann Dir e Fësch kaaft, mä wëllen net aus et Saumon ze maachen, proposéiere mir e puer aner Rezepter. Zum Beispill, gefëmmt ganz lecker kritt Carp oder baacken zesumme mat de Gromperen an aner Geméis. Fir Informatiounen iwwert wéi der sot Snack an eng voll Molzecht ze maachen, beschreiwen mir elo.

Den Damp Carp?

Wann Dir eng stolz Besëtzer vun sinn d'Fëmmen Chamber, kënnt Dir ouni Schwieregkeeten lecker gefëmmt Fësch doheem maachen. Maachen dëst wäert Dir braucht:

• enger grousser frësch Carp - ongeféier fënnef bis siwe kg;
• Zocker-labber Sand - Benotzung vun Diskretioun;
• Aacht Rock Salz - Benotzung vun Diskretioun.

Produit Processing

Wéi eng lecker Carp ze ernären? Zu dësem Schluss, soll et einfach gefëmmt ginn. Mä ier Veraarbechtung de Fësch fir esou deen, misst et kloer sinn aus der Lountabell, iess, Fins, Schwäif an de Kapp ewechzehuelen. Nächst, wëllt Dir d'Carp ze wäschen a mat der Haut an Queeschformat serwéiert geschnidde.

marinating Zutate

Fir gefëmmt Fësch kréien déi lecker a parfüméierter, soll et Pre-marinate ginn. Fir dës Filteren Deeler néideg eng ugestrach oder Glas Plat, fir säi an dann Goût mat Salz an Zocker. Um Enn vun der Fësch sollen fir ronn 3 Deeg ënnert der Ënnerdréckung an Stand am Frigo geluecht ginn.

drëschenen Carp

Nom Produit Zamarin, muss et am kale Waasser eenzock ginn (fir 3 Stonnen) fir all d'iwwerschësseg Salz ass fort. Wann néideg, e Snack, kënnt dir et schmaacht. Weider Stécker vun Fësch wëllt Dir op agneau an Plaz vun enger gutt gelëfter-Sall ze Klo (kann virun de Fan ginn). An dëser Form soll, Carp fir 72 Stonnen gedréchent ginn.

Prozess gefëmmt Fësch

eng partiell drëschenen Carp, Fësch Stécker erreecht hunn an der smokehouse Virsprong. D'Temperatur an dëser Unitéit soll net däerfte 30-35 Grad. Gefëmmt Snack Zäit hänkt op Är perséinlech Lëschter. Also halen puer Käch de Fësch fir seng Acquisitioun vun Liichtjoer Golden Faarf. Obwuel Dir kënnt se preparéieren an engem Liicht brong Faarf ginn.

No Carp voll virbereet ginn, ass et néideg, fir ewechhuelen an direkt präsent ze den Dësch zesumme mat der Brout cool. Gudden Appetit!

Opfëllen de Fësch am Uewen

Carp mat Geméis baacken, déngen als en exzellente waarm Plat fir all Feierdag Dësch. Fir dëst z'iwwerpréiwen, proposéieren bis mir op hir eege Iessen maachen. Dëst wäert verlaangen:

• kleng Carp - 1-2 kg;
• mëttelgrouss Gromperen - 4 Stécker;
• Muert an leeks - Benotzung vun Diskretioun;
• frësch Lemon - 1 kleng;
• Salz an aner parfüméierter Gewierzer - Benotzung vun Diskretioun;
• Mayonnaise ass net ganz Fett - ronn 100 Gramm.

Virbereeden d'Ingredienten

Zu dësem Plat maachen, sollt Dir Tour de Fësch an all Geméis unzegesin. Éischt musse mer aus der Lountabell, viscera, Kapp an Fins vun Carp zu Botz, an dann ass et grëndlech wäschen an an steaks Géigewier (sinn am Halschent lengthwise). Nächst, brauchen mir virbereeden Geméis ufänken. Si soll net ganz décke Géigewier an serwéiert opgeklappt, da ginn. Mat Zitroun braucht Dir d'selwecht ze maachen.

Richteg Form engem Plat

Filteren Ingredienten, sollt Dir direkt ufänken Nomëtteg grënnen. Maachen dëst am Viraus mat erfonnt Fësch Stécker a Goût se mat Salz an anere Gewierzer. Wéi fir Geméis, soll se op enger knapper Kachen zentraalt Ziel vun den folgenden Fir ginn huet: Muerten, Gromperen a leeks. Weider Ingredienten néideg mat Salz ze Sprinkle a mat engem Layer vun serwéiert vun Fësch Daach. Zu Conclusioun, op der Carp empfuel serwéiert vun frësch Zitroun ze leeën. Duerno all Produkter soll an zentraalt Ziel, an Plaz Kachen de schéine Bouquet an engem Bakblech Plat gewéckelt ginn.

D'Hëtzt Behandlung Prozess am Uewen

Eemol de Plat gemaach ass, muss et an engem waarmen Uewen gesat ginn. Bäckereien Carp mat Geméis ass fir 45-48 Minutten bei 210 Grad recommandéiert. Während där kuerzer Zäit, Fësch, Gromperen, Muerten an Ënnen soll gutt preparéiert ginn, méi mëll a ganz lecker.

Aright fir de Festivitéiten Dësch

Carp mat Geméis baacken, et vläit ass onheemlech flavorful, Ausschreiwung a lecker. No Hëtzt behandelt gin der Plat aus dem Uewen geläscht an duerno op engem Risotto huet. Serve de fäerdege Iesse bis den Dësch ass recommandéiert, zesumme mat Stécker vum Brout a vill méi frësch Kraider.

fir WikiCommons

Wéi Dir gesitt kann, Carp kann a verschiddene Weeër gekacht ginn. Een mécht him e Sturgeon, een Zigrette ausgeléist, an een an huet am Uewen mat Geméis opfëllen. Ënner anerem, vun sou Fësch kann Fluchtweeër de Räichtum vun der Ouer maachen, an Dir kënnt et zu enger Pan Fëschbruten. An all Fall, frësch Carp Platen Tour aus ganz lecker, parfüméierter an Salon.

Wann Dir e Produit oder Fëschbruten mat Ueleg Virsprong eraus entscheeden, déngen et dann zu den Dësch recommandéieren ass, zesumme mat enger Bäilag vun Buckwheat Huewer, gekachten Rais oder hausgemaachte Gromperen.