Zitrounen Pott mat Fette. Déi léifste Zitrounkuch

Zitrounenstéck mat enger Fëllung ass eng exzellent Wiel fir déi, déi ee Kënschtler vun der Zitrouneess an der Frëschheet sinn. Amerika, mir wäerte net opmaachen - e Produit ofgeschloss Séisswäin kaaft, awer einfach net ëmmer ass et Iech mat sengem Geschmae zevill ze erfëllen. Stëmmen, Dir kënnt falsch maachen mat alles - zevill Zest, ze kleng Zest, ze sauer, ze séiss, ze liichsten Fëllung ... Weider? Wierklech, wann Dir gutt maache wëllt, maachen et Iech selwer. Wësst net wéi? Mir leeën!

Attention, sloths! Déi einfachst Zitronkuch

Fir Leit, déi Pâtisserie mat Zitrounen fëllen, awer net hunn d'Méiglechkeet fir laang Tinker an der Kichen ze genéissen, ass dëst Rezept perfekt:

• Soft Botter - 400 Gramm;
• D'Crème mat mëttlerem Fettgehalt - 400 Gramm;
• Salz ass kleng - 1 grouss Prise;
• Bakenpuder - 1 Tess. Spoon;
• Miel - wéi vill ass néideg fir e mëllen ze kennenzeléieren, awer leefeg ze rausgoen;
• Zitrounen mat enger décke Haut - 5-6 Stécker, jee no Gréisst.
• Zocker - Focus op Äre Geschmaach, well d'Bedierfness fir d'Äerzung verschidden sinn fir jiddereen;
• Mauerstärke - 3 Zwergstéck. Spoun ouni Rutsch;
• Hunneg - 1 Zoppeläffel. Spoon.

De Kuch mécht sech ganz grouss! Op Wonsch kann de Verhältnis 2 Mol verkierzen.

Virbereedung

Den Ofen op 200 ° C erhitzen. Kucke Pan mat Backpapier.

Fir en Teig fir eng Zitrounstéck mat enger Fëllung ze maachen, d'Botter mat Salz a Sourcrème bis onglécklech maachen, d'Miel mam Bakpulver ze beweechen a mëllen Teigs gemëscht ginn. Wrap de Liewensmëtteloffilm a gitt se am Frigo fréi eraus.

Wäiss Zitrounen, a gréisser Stécker zerschneiden, all d'Knäppercher an an engem Mëscher ofhuele loossen. Wann d'Mass entsetzlech flësseg ass, da wuessen d'überschneidlecht Jus - Dir kënnt et an Ärem Verdächtnis benotzen.

Zocker, Hunn a Kraider addéieren an d'Zitrounmass, grëndlech mëschen. D'Fëllung soll fléissen, awer net flësseg sinn.

Den ofgekühlten Teig an der Halschent schneiden, a béid zwou Elementer entstane wéi de Rand vum Bakblech mat enger Dicke vu 3 mm.

Plaz déi éischt Schicht vum Teigs op e Bakforme virbereet, verdeelt all d'Zitroune füllt op et, e klenge Ritt vun de Kanten.

Top mat enger zweeter Layer vun Teig. Vorsichtfäeg zitt de Knechte vum Kuch stoe loossen an d'Uewerfläch méi puer mat enger Gabel duerchsetzen, sou datt Damp vill flüchte kann.

Bake fir eng hallef Stonn bis Goldene Braun.

Huelt de Kuch net heiss - et ass et wäert ze komplett ze killen, well soss kann et net ausstierwen.

Immortal Klassiker

Fir déi net Angscht ze hunn fir mat engem Heefegprüfung ze schaffen a keng Hetz falen, ass de folgende Rezept perfekt:

• Drëchen Hefegkeet - 18 Gramm;
• Miel - 700 Gramm;
• Geessmëllech - 250 ml;
• Salz ass kleng - 1 grouss Prise;
• Eier - 2 Stécker;
• Zocker - 50 Gramm;
• Botter crème schmëlzt - 60 Gramm;
• Vanillin - 1 Becher.
• Lemon schielen - ze schmaachen an, wann gewënschte;
• Zitrounen - 3 Stéck;
• Zocker am Fëll - fir ze schmaachen;
• Cornstarch - 1 Zoppeläffel. Spoon.

Virbereedung

All Produkter gi fir eng Form 30 cm Duerchmiesser entwéckelt.

An der Mëllech ofstëmmen, gitt Miel. Stier de steile Buedem, plazéiert an eng Schossel, verdeckt a gitt an eng waarme Plaz. Dëst ass Äre Opara, waart bis et dobauschtert.

Separat bis zu engem uniforme Ee, Vanillin, Zocker (50 Gramm), Salz a Botter.

Doduerch d'Ueleg-Ee Mass fir d'opackte opak, addéiere mech nees erëm ze flacken.

Setzt déi reschtlech Miel op der Arbescht Uewerfläch, plazéiert de Löffel an et gemengt, bis Dir e mëllen elasteschen Teat kritt deen net op d'Hänn stong.

Huelt den Teep erem an eng Schossel, deckt mat engem Handtuch an lass et kommen. Dëst wäert ongeféier eng Stonn an eng hallef halen, d'Mass wäert eropgoen 2 Mol.

Fir e Kaffi fir Zigarettefett ze preparéieren, Zitrusswäschen, schneiden a grousse Stécker an all d'Knäpperen eraus, dann mat engem Mixer oder Fleeschrauerschlack. Wann néideg, verrëngeren iwwerméisseg Séiss.

Zocker addéieren a schmaachen de Stär.

Den Ofen op 180 ° C erhitzen. Fixéiert d'Backpëllen mat Bakbouten.

Opgepasst fir den Teig fir eng Zitrounecke mat enger Fëllung teeler an 2 Deeler - eng méi, an déi zweet - méi kleng.

Deen Deel deen méi grouss ass, rullt an e Krees a léisst et an d'Form bréngen. Bortik sollt och mat Teigs bedeckt ginn.

Fiert d'preparéiert Fill op den Teat.

Roll den klengen Deel vun den Teigs op a lass et iwwer d'Spëtzt vun der Füllung a suergen d'Kanten sech sorgfält ëm.

Maacht op der Uewerfläch vun den Teigsdekoratiounsléier, duerch déi e grousse Damp auskommen kënnt.

Loosst den Werkstück fir e Drëttel vun enger Stonn ze halen.

D'Uewerfläch vum Kuch mat engem Eejacke schmiere loossen a fir 30 Minutten backen, bis et mat roude Faarf gesat gëtt.

Cool de Kuch komplett ze servéieren.

De Krich ze kämpfen

Wann et Zitrong füllt, sinn vill Leit einfach Zitrusbenz mat Zucker, awer wann Dir d'Aarbecht e bësse komplizéiere kënnt, kënnt Dir eng schéi seidréng Masse mat engem Kurd ginn. Duerch a grouss, dat ass den üblechen custard, Ee, probéieren et ze benotzen, virbereeden Lemon Pie. Déi léifsten, aromatesch Dessert kënnt aus, kënnt Dir et op Äert Wuert huelen. Fir de Kurd ze preparéieren, musst Dir déi folgend Produktiounen:

• Ee Eejacke - 6 Stéck.
• Zitrounejus - 105 ml;
• Salz - 1 Prise;
• Zocker - 150 Gramm;
• Peel vun 2 Zitrounen;
• Botter - 100 Gramm.

Gib den Fanger mat Zocker mat Zitrounest an halen en eng hallef Stonn. Dëst ass néideg fir dat Letzebuerg fir seng Aroma esou komplett wéi méiglech ze maachen.

Mix Zitrounejus, Eegelen, Zocker an Zäiten an enger Schuel.

Schéckt d'Schuel an engem Waasserbad a koennt, ëmmer réckelt, bis d'Mask däischter ass.

Huelt d'entsteet Crème aus engem Waasserbad a fänkt mat engem Mischer fort, a schrëftlech d'Waasser drénken bis se sech killt.

Gidd d'Crème an e passenden Behälter, decken a lass e puer Minutten op 5-8 Stonne setzen. Dir kënnt 3-4 Deeg späicheren.

Elo, fir e Kuch mat enger Zitroune ze fëllen, musst Dir just nach eng Teig maachen, well d'Füllung scho fäerdeg ass.

Zitrounenstéck mat Fëllung an Mereng vu Pierre Erme

Dëst ass e lecker Dessert, ouni Opléisung. Franséisch Klassiker, déi vum berühmten Pâtisserin gespillt hunn. An dësem Rezept ass näischt Komplizéiert, déi Haaptschwieregkeet ass d'Verhältnisser ze stabiliséieren.

Shortcake:

• Soft Botter - 250 Gramm;
• Salz - 1 grouss Prise;
• Zocker (lues a lëschteg) - 160 Gramm;
• salzeg Miel - 50 Gramm;
• Eier - 2 Stécker;
• Miel - 420 Gramm;
• Vanill Extrait - 1 Eeërbecher.

Ampfung:

• Peel vun 6 Zitrounen;
• Eier - 4 Stécker;
• Botter - 330 Gramm;
• Zitrounjus - 200 ml;
• Zocker - 270 Gramm.

Merenga:

• Zocker - 20 Gramm;
• Proteins - 6 Stéck.
• Pulveris Zocker - 300 Gramm.

All Proportiounen si fir 2 Tafelen mat engem Duerchmiesser vu 25 cm berechnen! Wann Dir e Sandstrand Kuchen brauch, da gitt all d'Produkter an der Halschent.

Virbereedung

Éischt fänkt un. Et soll de selwechte Wee gekacht ginn, an de Kurd ass méi héich.

Fir d'Basis vun der Tart ze preparéieren, drénken d'Butter mat Zucker, Salz, Vanilléestrëllen an Ee, addéieren zwee Miel vun der Miel a mëschen den liichte Teepel a probéieren dës esou mann wéi méiglech ze berühren, well d'Hëtzt op der Äerd hëllt. Geschenkt an Plastik geschenkt an erlaben de "Rescht" am Frigo fir 2 Stonnen.

Den Uewen op 190 ^° C

Raus de gekachte Teesch tëschend 2 Schichten vum Bakpapier (dëst erlaabt Iech eng dënn Sandbësch unzebidden ouni extra Miel, aus dem Iwwerschwemmungsgrad deen den Dug "Dubeet") eng dënneg Schicht leeft an enger Form parallele mat dëse kleng Site aus. Do fillt op der Uewerfläch vum Teig fir ëmmer Péngungen mat enger Gabel a backen fir 15 Minutten. Kënnen komplett killen.

Lëngt d'Zitroun op d'preparéiert Sandbasis.

Den Uewen op 240 ^° C

Fir Meringue, deen d'Proteine mat Zocker a Puderzucker bis staark kräftegen, süchteg op eng Pâtisserie.

Den Mereng iwwer déi ganz Surface vum Tartar verdeelt, fir datt d'Crème ganz zou ass.

Fëllen d'Narren 7-8 Minuten (fokusséiert op d'Erscheinung vum Merenguee, et sollt eng intensive golden Faarf ginn).

Pre-gi si, kënnt der franséisch Lemon zerwéiert ginn schaarf. Meeschte lecker, kritesch a raffinéiert, ass et Eck Dir net.

Dëse Pree mat Zitroun a Kokosnoss

Ganz lëschten Pâtisserie mat engem Touch vun Kokosnoss a silkfërmeg Fette. Plus, eng gutt Geleeënheet fir e gekëmmert Kurd ze benotzen:

• Miel - 390 Gramm;
• Kokosnoss Chips - 150 Gramm;
• Yolk - 1 Stéck;
• Egg - 1 Stéck;
• Schmelzbetter - 85 Gramm;
• Backpulver - 1/4 Tsp;
• Zocker - 70 Gramm;
• Ricotta oder mëllen Kierstelen - 375 Gramm;
• Kurdesch no de Rezept viru - 450 Gramm;
• Kokosnoss raséiere op de Pulver - 4 Tablett. Spoun.

Produkter si fir eng kuerzt Form mat enger Säit vun 30 cm entwéckelt.

Virbereedung

Den Ofen op 180 ° C ze heizen. Kuckt dës Form mat Bakbouten.

Dës Zitrounstéck mat Fëllung funktionéiert net ouni Basis. Fir Iech all d'Ingredienten ze mëschen, kuckt mat Äre Hänn op. Den Teig gëtt zerbrannt, an engem dichte Kom gëtt et net gesammelt.

Fir d'Fëllung, Mix Whisker a Ricotta, fir d'Uniformitéit ze erreechen.

Awer mol d'Teig an eng Schimmel setzen, dréckt et drënner.

Pour der Fëllung op erop an Sprinkle mat Palmen.

Bake fir 25-30 Minutten bis Golden.

Serve dëse Kuch mat Zitrouneffekt a Kokosnoss kann nëmme nom Ofkillen, well soss ass d'Rahm fléien.