D'traditionell Rezept vun Kornik

Kurnik als gebierteg russesch Plat. No historeschen Referenze, et war och op der Royal Dësch. Selwer Ivan Grozny war net ënner anerem un dës Saachen séiss schmaacht. Wëllt Iech Famill als lecker Iessen ze weg? Dann ëppes d'Rezept Kornik.

Wat Deeg wielen?

All mus- hir Method vun Virbereedung vum Kuch. Also, kann den Deeg ausgewielt gin no hiren eegene Goût. Probéieren de sauere Deeg op Mix Kurnik, e Rezept déi ganz einfach ass. D'Recht Produite wäert ëmmer am Frigo ginn: Eeër an de Montant vun 4 Stécker, Glas all fermentéiert Molkerei Produit (évaluatiounssysteme, sauer Rahm, évaluatiounssysteme), Botter, Bakpulver oder Soda, enger Prise vun Salz an e puer Zoppeläffel Zocker.

Chineesen Botter, mat Eeër Mix a grëndlech Mixer. Getrennt, Artikel ze évaluatiounssysteme Soda. Wann Bakpulver benotzt, Foto ass just op de Miel. Ausgebaut évaluatiounssysteme mat Eeër Mëschung, Zocker, Salz aschlofen. Nächst, z an Miel Foto. Knead den Deeg op engem sanft Konsequenz.

Kurnik zu Cook, kann Iech den Happ a benotzen Matesbrout Deeg. Puer jonk Housewives sinn Angscht op esou engem Konte gefouert ze huelen, mä et ass näischt schwéier an et.

Preparéieren de folgende Produiten:

1. Eeër (2-3 Stécker).
2. E Glas Mëllech.
3. 50 Gramm Botter.
4. Zocker (puer Läffelen).
5. Salz.
6. Dréchent Hiew (10 Gramm).
7. Miel (2 Taasen).

Pour den Happ mat waarm Mëllech oder Waasser mat der Zousätzlech Zocker der Fermentatioun Prozess ufänken. Wait 15 Minutten bis eng Kap vun dichten erauszekréien. Liichtfäerteg ofgeschloss Eeër mat Mëllech, Zocker a Salz. Nächst, an d'Mëschung vun Happ an Ueleg Foto. Virsiichteg pour d'dass awer esou Miel, réieren konstant. Knead den Deeg net ze kuerz ass: sou datt d'Gewiicht gutt aus der Hänn fortfueren ass. Erënneren, datt et nach e puer Stonnen Stand soll erauszefuerderen gutt.

An endlech, den einfachsten Optioun wann Kurnik Rezept ze komplizéiert schéngt, maachen Dir Saachen einfach kafen prett Zigrette Pâtissier. Et kann als Hiew ginn, an do enthalen net Happ. Virun baken ganze Uewerfläch vun de Kuch e puer Lächer mat engem FORK maachen.

Rezept fir Kurnik royally

Nodeems den Test definéiert, fänkt de géifs zu Cook. An traditionell Kórnik ass eng komplex a Multi-layered.

Dir braucht:

1. Poulet (ganz, getrennt oder Ënneraarmschinnen Pangasius) - iwwer 1 Kilogramm.
2. 5 Eeër.
3. Puer Rais.
4. Pancakes - 5 Stécker.
5. Kraider op Är Goût.
6. Kombinéiert (Matière kombinéiert an agemaachtent kombinéiert).
7. Salz a Peffer.

Cook de Poulet bis gekacht, huet sech d'Fleesch déi Ausschreiwung. Wann Dir Matière kombinéiert wielen, dann Fëschbruten hinnen mat Ënnen. Iwwerdecken d'Eeër an Rais. D'Bestidnis hat et net fir all d'Bereetschaft bréngen an, soll d'croup gehumpelt Firma ginn.

Rezept fir Kurnik beinhalt pancakes. Agespaart op mir net pancakes Technik ginn Frittefett, well all Famill seng eege Manéier. Awer versichen se dënn, mä laang halen ze maachen.

Mir fänken de Kuch ze sammelen. Gruef den Deeg an zwee ongläich Deeler. Rouleau eraus a probéiert eng kleng Krees, méi grouss an Gréisst wéi d'pancakes. Mir no engem Krees Paangescher, an op se - reng gehackt Poulet. Dëse Layer kann fir juiciness lubricated erfonnt oder Rahm ginn. Cover Poulet folgende Paangescher ze déi Mëschung vu gerappte gréng schécken, Eeër (Géigewier an Cubë) an Rais. Nach eng Kéier, et Verdammt, an dann mat kombinéiert gefëllt. Da widderhuelen Chicken Layer an Cover de leschten Paangescher. Vum Rescht Deeg ass e grousse Krees Foireshalen an eis géife Cover. Um Bord vum Kuch rigoréis zaschipyvaem.

Dir kënnt verschidde Dekoratioun aus scraps vun Deeg maachen, wann Wënsch. An der ieweschter Layer hëlt eng déif top bal de ganze Déift vun Kornik. Op der Ouverture, wäerte mir de Poulet Fleeschbritt läschen Artikel engem landen Pie ze bidden.

De ganze Prozess Bakblech bei enger Temperatur vun 180 Grad wäert net méi wéi eng Stonn huelen. Fir 15 Minutten bis gekacht, kënnt Dir d'Uewerfläch vun der Eegiel lubricate.