Fleesch am griichesche: e puer interessant Rezepter

Hutt Dir schons d'Fleesch am griichesche missen Cook? Wann net, hu verluer Dir vill. Et ass Zäit dës désagréabel Käfer ze befestegt. Mir bidden eng Rei vun Fleesch Platen vun griichesche Kichen. Mir wënschen kulinaresch Succès!

Griichesch Kichen: Fleesch mat Geméis an engem Dëppen

Néideg Ingredienten:

• 2 Zoppeläffelen. l. Botter;
• 120 g vun lard;
• 3 mëttel- Ënnen;
• 0.6 kg Rëndfleesch;
• Zwee eggplant;
• 3 Muert;
• ¼ h. L. Buedem schwaarz Peffer;
• dobäi ginn fir breading - 3 Zoppeläffelen. l.
• 6 Gromperen;
• Zelleri root - 3-4 Stécker.

Virbereedung:

1. Déng a wäschen d'Gromperen. Schëff an engem Dëppen am Waasser. Iwwerdecken enger mëttlerer Hëtzt Kader. Hausgemaachte.
2. Meng Rëndfleesch am Wasser. Géigewier an grouss Stécker. Dernieft.
3. All Geméis, ausser eggplant, desinizeiert an nees vill Wäert geschnidde. mat engem grinder Buedem.
4. Eggplants soll just mat kache Waasser scalded. Dëst erlaabt Iech ze séier der Haut ewechzehuelen. D'Fleesch Géigewier an Cubë.
5. Wat mat Speck ze maachen? Mir Letzebuerg läit et an Cubë.
6. Mir huelen d'Vasen (3-4 Meint.). Ënnen vun jidderengen vun den Lacker Ueleg. huet dann d'gi si graff. Nächsten Layer - gerappte Fleesch a Geméis. Sprinkle mat réi, eggplant a Panéiermiel. An all Dëppen Ueleg op d'Stéck no.
7. Den Uewen. Schécken se mat den Inhalter vun der Eemere. De Plat soll um mëttel- Temperatur extinguished ginn.
   
   

Fleesch Griichesch "Kleftiko"

Net jiddereen weess datt den Numm vun dësem Plat ass.

Mir sinn bereet Informatiounen ze deelen. "Kleftiko" ass an Russesch nëmmen als "Partisan" oder iwwersat "geklaut Fleesch." D'Geschicht Datumen ze Antikitéit zréck. Virdrun an Griicheland Fleesch ass oft geklaut, Opzielung et an engem Pabeier Pak. Leckerbisse verstoppt, Bëschbaach burying am Buedem. Op dësem Punkt e Feier. D'Resultat ass eng lecker an zefriddestellend Iessen.

Liewensmëttel Formatioun:

• 1 Zoppeläffelen. l. Wäin Esseg;
• Lämmche Shin - 6 Meint;.
• 2 Ënnen;
• 1 h. L. Hunneg (vun all ville);
• Gewierzer (cumin, Salz, Peffer);
• 3 Tomaten;
• 2 h. L. gedréchent oregano;
• Olivenueleg - 6 Zoppeläffel. l.
• Messer Aacht zemol -. Halschent Kaffisläffel.

Uweisungen Virbereedung

Schrëtt Nummer 1. Lämmchen Shin mat Waasser aus dem fléissendem desinizeiert. Obsushivayut hinnen op engem Pabeier net grad wait gesinn. All shank nëmmen Queeschformat Schnëtt (1-2 cm) maachen.

Schrëtt Nummer 2 op d'Virbereedung vun der Marinad Kréie. An enger Schossel, Mix oregano, Gewierzer, Sprëtz, an d'Quantitéit vum Wäin Esseg an Olivenueleg wéi uewen.

Schrëtt № 3. D'doraus Mass ass an all Stéck Fleesch Thermodynamik.

Schrëtt Nummer 4. Op der Platz-Géigewier zentraalt Ziel, no enger Plack vum Pabeier fir baken. Déi éischt futti ass Ënn Réng geschnidden. Driwwer hunn mir e Lämmche Shin. Déi lescht Layer - Tomaten.

Schrëtt Zuel 5. All dës Ingredienten an Pabeier geschenkt virsiichteg éischt, an dann - an der zentraalt Ziel.

Schrëtt № 6. Umluft Uewen op 250 ° C. Mir huet ëmmer nees dat d'Fleesch mat Geméis. Der 10. Minutt, muss der Temperatur zu 130 ° C. reduzéiert ginn Zasekal 1,5 Stonnen. Während dëser Zäit wäert ginn d'Lämmche mëll an Danaë mat Aromen vun Gewierzer a Kraider. Der fäerdeg Plat zerwéiert waarm. Déi perfekt komplementar zu et sprigs vun gréng, serwéiert vun Zitroun an Zooss "Tzatziki".

Mir ass e landen an flavorful Fleesch am griichesche. D'Rezept ass souwuel gëeegent fir Ufänger a erlieft hostesses. Si brauchen net vill Zäit a Produiten ze verbréngen. Dëst ass eng definitive plus.

Rezept fir Multivarki

Lëscht vun de Produiten:

• 400 ml vun dréchnen wäisse Wäin;
• 165 g vun Muert;
• Knuewelek - 6 Knuewelekszéiwen;
• 630 g vu Rëndfleesch (Preferenz Pangasius);
• 165 g vun Ënn;
• Gewierzer (Peffer, Salz, Khmeli Suneli).

Praktesch Deel:

1. Lay eraus op den Dësch all vun deem d'Fleesch am griichesche preparéiere wäert.
2. Wash Randbéischte. No op engem Pabeier Handduch zu Glas iwwerschësseg Flesseggassystem. D'DJs ass nees Cubë Géigewier (2-2.5 cm).
3. Muert an Ënnen ze botzen a wäschen. Letzebuerg läit d'Cubë (1 cm).
4. Kloer de Chef vum Knuewelek. Mir wäerten nëmmen 6 Knuewelekszéiwen brauchen. Jiddereng vun hinnen zu Halschent koum.
5. D'virun Ingredienten an enger Schossel Multivarki Schëff. Saison mat Salz. Sprinkle mat Gewierzer. Erofsetzen.
6. "Duuscht" lafen Modus. Set der Timer fir 60 Minutten. De Cover soll zougemaach ginn.
7. Wann d'Fleesch am griichesche gekacht ass, dréint mir an eng déif Schossel. Serve um Dësch, garnished mat Iebsenpurée. Als Bäilag zu Fleesch Kostüm gekacht Nuddelen oder hausgemaachte Gromperen. Gudden Appetit!

an Conclusioun

Mir geschwat wéi d'Fleesch am griichesche am Uewen ze Cook a Rued-Sir mat ënnerschiddleche Produiten. Mir hoffen, datt e puer vun de ugeholl Rezepter Dir gefall.