Fried turkey op enger Bratpfanne: Rezepter. Wéi lëschteg fir Turkije fillet ze koennen

Gegrëndlech turkey an enger Bratpfanne ass en onheemlech schmaacht a leckeres Iessen, et ass ganz einfach ze preparéieren a gläichzäiteg de gastronomesche Goût vun dem meeschte exzellent Gourmet ze erfëllen. Dëse Liewensniveau wäert relevant sinn mat all Säitenteller - si et Kartoffel, Ré a Buchwaasser. De Kulminatioun vun dëser gastronomescher Extravaganza kann als e liicht liicht Geméis Salade an e Glas trockenem wäisse Wäin ginn. Dëse Geriicht ka souguer vu Frae verbraucht ginn, déi Diätzer sinn. Wéi lëschteg ass de Fleesch vu dësem Vugel? Dëst wäert am Artikel diskutéiert ginn.

Virdeeler vun turkey Fleesch

Tierkei Fleesch Ursaach net evitéieren, an de Montant vun Vitaminnen an et aus ass vill méi wéi de ganze Vitamin komplex Poulet. A selbstverständlech ass d'Poulet-Fleeschprotein vill méi einfach verdaut wéi d'Hënnprotein. Et ginn vill Länner déi d'Türkei e nationalen Vugel an e onverzichtbar Attribut vum festen Dësch ass. Leider hu mir eis Hausfraen wéinst der grousser Zuel vu Stereotypen aner Fleesch. Vläicht ass den eenzegen Nofolger beim preparéieren vun turkey Fleesch (obwuel et eng kontrovers Diskussioun ass) d'grouss Gréisst. Awer et ass eng Bühn déi muss iwwerwonne ginn, fir e appetitlech Platen ze preparéieren, anstatt wéi de Grond fir datt et d'Präferenz fir eng aner Art Fleesch ass. Dir kënnt an eisem Zäitdag an engem Supermarché Truthahn kaafen an déi begleetend Produkter an der Kichen vun enger self-respecting Hostess fannt. Rezepter fir Tierkei Stand fir hir Simplicitéit eraus an unpretentious, se gëtt net vill Zäit an Effort huelen, an d'Resultat wäert d'Erwaardungen vun och de exigent Leit däerfte!

Gegrëndlech turkey an enger Bratpfanne

Et gëtt eng grouss Unzuel u Meenungen déi d'Türkei Fleesch ganz trocken ass, et ass schwéier ze preparéieren, an eng grouss Diversitéit vu Platen ronderëm ze bréngen, an d'Resultat kann normalerweis fraglich sinn. Tatsächlech ass et net sou, mat enger kulinarescher Fäegkeet a mat engem Rezept vir virun Iech, kann Dir just e Meeschterwerk kuken.

Eischtens ass et am beschte fir d'Türkei getrennt z'erodéieren, ouni aner Zutaten ze addéieren. Eng Ausnahm op dës Regel kann als Rezepter déngen déi de spéideren Läsch erfuerderen. An dësem Fall ass eng krusteg Krust net geschitt, obwuel de Goût ganz agreabel an onvergiesslech ass.

Et ass méi léifste, eng Idee an enger geklärterter Form ze kaafen, well soss däerf säin Geschmaiss net esou ausgesprochen ginn. A wann een e wesentleche Betrag vun nëtzleche Substanzen ewechfält, verléiert seng Properties. Elo ass et am beschten fir den Trimeneur ze brennen, wann seng Temperatur fir Raumtemperatur ugesin gëtt, a wéi engem Fall de Fleesch net verléiert seng Juegkeet. Wat méi grouss ass de Gewiicht vun der Truthahn, dest méi Zäit ass et ze raffinéieren. Dir kënnt e bësse Kichelwaasser buchen an zwou Deeg virum Kukken, musst Dir ënner Waasser lauschtere goen, dobausse dobannen a riicht dobaussen, mat Folie erofhuelen a schécken op de Frigo. Zanter der Hauskonscht ass Fett genuch, et ass net recommandéiert, Öl (Oliv oder Sonneblum) ze addéieren wann et se preparéiert. All Deel vun der Kakassa huet hir e puer Period vun der Bereetschaft: et ass recommanert, d'Been vun der Truthahn fir 30 Minutten ze fritéieren, awer de Fillet ka mat 20-25 Minuten ze gebrauchen.

Wéi lëschteg fir Turkije fillet ze kachen

Leit, déi Diät sinn, ass recommandéiert fir Truthahnfilet ze benotzen, et ass eng kleng Zuel vu Kalorien. Awer a Geschäfter kënnt Dir verschidden Deeler vum Vugelhaus separat kaaft. Dofir ass et net néideg, et ganz ze kaafen. Obwuel d'Broscht vun engem Truthahn net sou gutt wéi an aner Deeler ass, ass dee Minus komplett kompenséiert vun engem méi raffinéierte Geschmaach an dem Mangel vun extra Kalorien. Wéi lëschteg fir Truthahnfilet ze koennen?

Kuckt d'Brust an kleng Stécker a léisst et mat all Sauce oder Geméis erausbréngen, e klengen östlechen Gewierz hinzéien, e bësse méi wäit, well de Gewier sollt den Haaptgeschmaach vum Dëppe ënnersträichen, anstatt et mat sengem Geroch ze verdréinen. Um Enn vu Kachen ass et recommandéiert ze käse an de Kittel Scheiwen op Top.

Rezepte fir gegrillten Truthahn

Eng geréiftes turkey, dat Rezept fir Iech ginn, kënnt traditionell op Ärem Dësch. Also sprëtzen de Fleesch mat Salz, gesalzt an enger Bratpfanne, addonneren Sonnenflower oder Olivenöl a fëllen se mat 250 ml Waasser. Da plazéiert alles an engem liicht erhëtzt Orakel. Frëscht de Kakass brauch bis 2 Stonnen, während mer eis net vergiessen, eise Vugel an eegene Jus z'entwéckelen an ëmzebréngen. Frued de Fleesch bis op d'Erscheinung vun enger goldener Krust op alle Säiten. No zwou Stonnen, raus de Fleesch, fuere vu Fett an addéieren op 300 ml Ofbaach, koch op déi niddreg Hëtzt. Dann fusionéieren de Bouillon. Kuckt d'Kassetten a futti an enger Pan. Mir servéieren Fleesch mat engem Garnéieren (Kartoffel, Rice oder Buckwär), dekoréiert d'Branchen mat Blummen, am léifsten Petersilie oder Salatblieder.

Gegrëndlech Türkei mat séisser Crème

Noutwendeg Zutaten:

• Geess Fleesch - 700 g;
• Sour Crème - 400 g;
• Miel vun der héchster Qualitéit - 0,5 Tsp.
• Nutmeg - Prise;
• Geméislechen Ueleg - 2 Zwergstoffer. Spoun;
• Greens - am Diskretioun;
• Salz an Zëmt - fir ze schmaachen.

D'Tierkei an enger Bratpfanne mat séisser Rahm gebrannt gëtt séier a séier preparéiert. Also, da fënns de Fillet vun engem Vugel a laacht sëcher ze waarmt ënner dem Tapéit. Et ass wënschenswäert, d'Fleesch a klenge Stéck ze schneiden, d'Gewierzer ze schmaachen. De Fëlle gëtt op eng pre-erhëtzt Bratpfanne mat Geméiswierk geluecht. Frues de Fleesch bis hallef gekacht. Ouni Zäit verléieren, brauche mir eng aner Pan an enger Miel ze maachen, et soll et dräi Minutte wärtem Waasser ginn, niewent we gär iwwer e Glas Waasser, mat séisser Sahne gemëscht ginn. Sot d'Sauce mat Fleesch a bréngen et bis zum Ready, da brauch et ongeféier 40 Minutten. Op der Spëtzt vum Platen mat fein gehackten Kräuter gestuerwen. Déi geréischten Truthahn an der Bratpfanne fäerdeg ass. Dir kënnt mat Reis oder Buckhaut sinn.

Gegrillte Truthahn op enger Bratpfanne

Zutaten:

• Fillet vun Truthessnout - 500 g;
• Ueleg - 70 ml;
• Sour Crème - 120 g;
• Fleesch Konspe - een Glas;
• Zwiebel - 2 Stéck;
• Knuewel - 1 Stéck;
• Greens - am Diskretioun;
• Salz, frësch Kraider - fir ze schmaachen.

Als éischt musst Dir d'Puddel beim Waasser lauschteren, ett mat trockenem Servietten getrocknegt. D'Fëllle gëtt vun der Haut gereinegt, a wäscht dann erëm an a gedrockt. Fleesch ass a grousse Stécker geschnidden. Mir Hëtzt d'Bratpfanne beim Geméiswierk an zeréckt de geschnidden Fleesch drun. Frues de Fleesch bis déi gëllen Braun. Duerno fänken d'Zwiebelen ze beweegen (vläicht virun an halle Réng geschnidden) a fëlls den Iess fir 5 weider. Add sour Sëll Crème a Fleesch Bouillon. Gewierzer a Kondimentéiere fir ze schmaachen. Stech de Piquete fir eng weider 15 Minutten. De Kulminatioun vum Kachen ass den Zousatz vum fein gehackten Knuewel an frësch Kraider. De gerösteten Trikot an der Bratpfanne ass prett! Kann op den Dësch servéiert ginn.

Gebitt turkey Schéi an enger Bratpfanne

Dës Produkter sollen bereet ginn:

• Daach turkey - ongeféier 1 kg;
• Glühbond - 3 Stéck;
• Root vum Ingwer;
• Eng hallef Zitroun;
• 1 Chef vum Knuewel;
• 2-3 Icedëf vun Olivenueleg;
• Mint.
• Salz, Pabeier fir ze schmaachen

Et ass néideg, fir d'Pulli Fleesch aus de Knéien ze trennen a kleng Stécker ze schneiden. Ee Broch gëtt geholl an an décke Krees geschnidden. Dann zitt d'Zitroun a reift et op engem grousse Riet, klickt de Knuewel net fein. Schleck de Blat vum mëtt. Als nächstes muss d'Kichelschlaach an enger Bratpfanne gesat ginn op Olivenueleg. Fréit op all Säit de Fleesch op 10 Minutten. Als nächst wäerte Zwiebel, Knuewel a Minze a Blat ginn an d'Schossel ubidden. Mir stinn 100 ml Waasser, mëschen an reduzéieren Feier. Et ass néideg fir de Schiet vum Turkey op enger niddereger Hëtzt fir eng weider 20 Minutten ze lossen. Mir huelen den Zitrongestil preparéiert an schécke dat an eis Truthahn a fëllen d'Schlauch fir eng weider 15 Minutten. E bësse Salz a vergiessen net iwwer Pärd. Fruucht fir eng weider 5 Minutten ouni Deckel. Huelt vun der Hëtzt, deckt mat engem Deckel a kierzt fir 10 Minutten ze killen. D'Schëffer vun der Tierkei (an enger Bratpfanne) ass bereet. Gutt Appetit!

Gegrillt Türkei mat Geméis

Dir sollt dës Produiten huelen:

• Türkei Filet - 500 Gramm;
• Zucchini Ukrainesch - 1 Stéck;
• Pisse - 3 Stéck;
• Tomaten - 1 Stéck;
• Muerten - 1 Stéck;
• Zwiebel - 2 Stéck;
• Knuischchef;
• Olivenueleg - 3 ebega ginn;
• Salz a Gewierzer - fir ze schmaachen.

Sphär d'Türkei a süchsen mat engem décke Handtuch op all Säit, an kleng Kubel geschnidden. Op der erhëtzt Bratpfanne pour 2 Teaspullen Olivebeem an setzen d'Iddi. Frëscht d'Fleesch op déi niddreg Hëtzt (passen den Deckel net) fir 10 Minutten.

Dann gitt d'Zwiebelen ofgeschnidden an d'Halschent Ronnen a wäschen d'Muert op engem grousse Raster. Tomate wäschen, stinn se 5 Sekonnen a kochendem Waasser a schuel si a fein hänken. Huelt d'Schiel aus der Zucchini un a schneide an d'Kibels, an de Knuewel gëtt och recommandéiert fir kleng Stécker ze schneiden. Bulgaresch Pärp gewaszt, geschleeft a geschnidden an halle Réng. D'Préalatioun vun der Bratpfanne ze schéissen, de Geméiswierder ubidden, d'Zwiebel ubidden, a no 5 Minutte addéieren d'Karotten a Päffern. Sëtzt d'Iesse fir 2 Minutten an d'Tomaten a Zucchini. Fill dem gemotene Geméis mat Truthahn-Fleesch, Salz, Päffera, addéiere de Knuewel fir ze schmaachen an eng halle Coupe vum kochende Waasser. Stew fir 20 Minutten ënnert dem Deckel.

Niewt de Gerz soll aus dem Feier entlooss ginn an op enger Platte setzen, dekoréieren. Gutt Appetit!