Gebierwener Leber a Schockela: dräi Weeër fir e Geriicht ze preparéieren

Haut eise Menü flavorful an zefriddestellend Plat - frittéiert Liewer an Batter. Rezepter sinn am Artikel presentéiert. Kuckt eng vun den Optiounen. An elo fänken mir un der praktescher Säit.

Poulet Liewer an Batter (frittéiert)

Liewensmëttelgeschäft:

• Zwee Eeër;
• Affinéierten Ueleg;
• Huelefen - 1 kg;
• Mëttlerefteg Mayonnaise - zwee St. L;
• Breadcrumbs;
• Lieblingsfäegkeeten.

Kachen

1. Wou fänken mer un? Mir wäschen e Stéck vun der Leber am laangen Waasser. Maacht sécher, de Film ze läschen. D'Liewer gëtt an mëttler Stécker geschnidden. Mir dréien et zréck op d'Kolander, sou datt d'Liwwerflëssegkeet vum Glas.
2. An eng Schossel, breede Eeër. Mir schécke Mayonnaise. Solim. Sprengs mat Gewierzer. Réieren.
3. An der entsteet marinad, mir leeën d'Stécker vun der Liewer. Fuert fir eng hallef Stonn.
4. An enger flacher Plack gi mir Cookieën. Da seet d'Bratpfanne opgewärmt.
5. Mir huelen d'Liewer of, ginn duerch Eeg-Mayonnaise-Gemeng getränkt. All Stéck ass an de Brout verdeelt. Als nächstes schécke mir se op eng waarme Buedemappe mat Botter. Fry, déi de mëttlere Feier ëmsetzen. Wann der Liewer mat Daach ass e knusprech, goung et un der anerer Säit iwwer. Passt oppassen, well d'Hëtzt Ueleg huet d'Besëtz vum "Schéiss".
6. Frittéiert Liewer an Batter war direkt op den Dësch an der Preparatioun. Dëse Geriicht kann mat frësche Kraider a séiss Creme Sooss ergänzt ginn. Huet e schéint Appetit!

Mir koennen Huhnliver am Sauer-Knuewelfässer

Produkter Lëscht:

• Knuewel - 3-4 Nuechten;
• Affinéierten Ueleg;
• Drei Eeër;
• 0,5 Kilo Huhnliver;
• D'Crème mat mëttlerem Fettgehalt - genuch fir 4-5 St. L;
• Gewier (inkl. Schwaarz Pip);
• Weemmol (all Grad) - 4 Tabe. L.

Detailéiert Instruktiounen

Schrëtt # 1. D'Schouss vum Knuewel aus huelen. Mir brauche 3-4 Nuechten. Si ginn duerch eng speziell Press verëffentlecht.

Et ass e bësse méi einfach. An eng Schossel, breede Eeër. Mir zitt séiss Creme. Mir fanne Knuewel mass. Réieren. Gitt d'Miel op déi richteg Quantitéit. Solim. Mix again. Mir hunn eng Claret. Wa mer dat beisechhuelen.

3. Et ass d'Leber. Mir wäschen et mat Drénkwasser. Den Film ze läschen. D'Fleesch sollt a Stécker geschnidden ginn. Liichte vun der Liewer mat engem Hammer. Da sprëtzen ech mat Gewierzer.

Etappe Nummer 4. Geschécke vu Leber aus all de Säiten déif am Batter. Mir schécken se an enger waarmer Bratpfanne mat Botter. Fritt mam Deckel zougemaach - éischt vun enger Säit (zu enger router Krust), dann - vun der anerer.

Et ass neierdeng. 5. D'geréschte Leber am Stëpp ass bereet ze servéieren an weider ze konsuméieren. Niewt Dir kënnt e Plateau vu frëschem Geméis an Kraider setzen. D'Platen ass perfekt mat dësen Produkter kombinéiert.

Gebierwener Leber a Schockel: e gudde Rezept

Noutwendeg Zutaten:

• 500 ml medium Fett Milk;
• 350 g Schweinefleesch;
• Gewierzer.

Am Globus:

• Zwee Eeër;
• 4 Zoppeläffelen. L Mëllech a Weess Mehl;
• ½ Tsp Salz
• Lieblingsfäegkeeten.

Praktescht Deel

1. Mir brauchen d'Schweinefleeg an de laangen Waasser ze spullen. Maacht sécher, de Film ze läschen. D'Fleesch gëtt geschnidden. All Stéck ass liicht mat engem Kichenhammer zréckgezunn.
2. D'Liewer gëtt an enger déifer Schuel vu Glas gesat. Fill mat Mëllech. Mir entdecken 30-40 Minutten. Dës Kéier ass genuch fir d'Liewer ze verkafen an seng charakteristesch Batterkeet ze verléieren.
3. Elo maachen mir e Moler. An eng aner Schéier, breed d'Eeër. Solim. Verfeint mat Äre Lieblingsfäegkeeten. Fir d'Liewer recommandéiere mir de Gebrauch vum Koriander. Mix vun Zutaten. Mir fëllen Mëllech. Zréck, rousen. Wat fir eng Klär gëtt et ouni Miel? Mir schlofen an eng Schossel an engem Betrag vun 4 Téik. Spoun. Clay sollt dicht sinn (awer net vill).
4. Mir këmmeren eis an d'Platen, woubäi Stécker vun der Liewer sinn. Vorsicht Mëllech drénken. D'Liewer gëtt op eng aner Plack. All Stéck ass éischt an engem Batter ewechgeholl an dann an enger waarmer Bratpfanne plazéiert. Fry andeems si Ueleg an Uelech opmaachen. Eng Kéier kritt eng Säit eng knuseg Crust, wandert et iwwer déi aner.
5. Fäerdeg Schwäin Liewer an Batter op engem Pabeier Handduch zu Glas iwwerschësseg Ueleg verbreet. Duerno kann Dir Memberen vun Ärem Stot op den Dësch nennen a behandelen se zu enger onheemlech schmaache Geroch.

Conclusioun

Déi gefaangener Leber an engem Batter gëtt ganz einfach preparéiert. An Dir braucht net vill Zäit ze verbréngen. An dat Resultat ass einfach super - mëll an séiss Mëschen vun der Liewer mat enger frëndlecher Krust.