Koreanesch national Plat - kimchi (chimcha): Rezept, photo

Koreanesch gewonnen grouss Popularitéit an Russland. National Platen vun dësem Land ass ganz scharf an wierzegen, Hausaufgabe Spannend. Koreanesch Kichecheffe benotzen eis gewinnt Produiten ze preparéieren, nëmmen Verbrenne schéinen Herrlecht Wieder Gewierzer a Kraider ergänzt. Dëst gëtt Liewensmëttel Räichtum viands ongewéinlech Goût an agreabel Qualitéit.

Eng vun de beléifsten a geéiert an Koreanesch Kichen ass kimchi, oder chimcha, d'Rezept vun deenen Dir vun haut an d'Manifestatioun léiere wäert. Dass et eng Kéier probéiert, wäert Dir schons e Fan vun dësem Plat ginn. An Tatsaach, ass et salzeg oder agemaachtent Kabes, populär souguer ënnert der UsbekeschName Leit. Zu Russland, amplaz Peking benotzt oft gewéinlech wäiss Kabes - e schmaacht et praktesch änneren net.

Kimchi Kabes: déi éischt Rezept

Ganz einfach doheem national chimcha ze preparéieren. Rezept beinhalt d'Präsenz vun de folgenden Ingredienten:

- e Kapp vun Chinese Kabes,

- eng ganz Kapp vun Knuewelek,

- Eeërbecher zerwéiert (honnert Gramm)

- op der Staang vun rout a gréng Chili Peppers,

- Buedem Scheiwen (30 Gramm)

- Kiwis (dräi Kapp)

- 9% Esseg (dräi Zoppeläffel)

- geriwwe Ginger (zwee Zoppeläffel)

- véier Zoppeläffel Salz bis zwee Liter Waasser.

Prozess vun Virbereedung

Wash Aaschtgafel, Géigewier an zwee Stécker an Plaz an en Deppen mat salzeg Waasser. Set op widdert eng schwéier Laascht, sou datt de Kabes komplett ënner Waasser war. Verloossen fir fënnef Deeg bei Raumtemperatur.

Een Dag virun der Dauer vun der uewen Letzebuerg läit all de Gewierzer a Geméis an e Mixer ginn, wou se fir 24 Stonnen Ikarus. Kabes soll ënner Waasser rinsed ginn. Zouzedrécken Händschen an all Leaf liberally Pelz mat wierzegen Mëschung. Fëllt et mat waarme se liicht salzeg Waasser a verlooss fir Dag. Den nächsten Dag, an goen Behälter vun agemaachtent Geméis erweidert. Hei ass eng Leckerbisse war Kabes.

Chimcha Rezept déi uewen beschriwwen ginn ass, ass net nëmmen eng onerwaarten Goût, mä nëtzlech Eegeschafte. Koreanesch Kichecheffe plädéieren, datt de Plat wéinst der Präsenz vun Piment Fett Trennung hëlleft. Zousätzlech, ass et Substanzen an der normalization vun der intestinal TRACT bäidroen a fräi Radikaler fräigesat bekämpfen.

Koreanesch Snack chimcha: zweeter Rezept

Komponente: Korea Kabes, Bell Peffer, Knuewelek Kapp-Staang Chili, Court, schwaarz Peffer a Salz ze schmaachen.

Gehackt an e puer Stécker Geméis pour Saier, déi vun zwee Liter Waasser a Salz Läffelen besteet. Marinad ass néideg ze iwwerdecken an de Kabes pour iwwer - verloossen fir dräi Deeg ënner Drock. No enger uginn zevill Zäit mat Geméis smyvaem Salz.

Kachen adjika: Letzebuerg läit an engem Mixer oder grinder all Deeler. Droen Gummistécker Händschen, virsiichteg d'Blieder Ueleg an ewechzehuelen der gekacht Mëschung nees Widerufsdélai Chamber. Wann Déngscht, Fiche mat engem Moudebranche a kleet vun Dill an Cilantro. Et geet och mat all garnish lecker kimchi (chimcha).

Rezept drëtt - mat Schwäin Fleesch

Chimcha brauchen fäerdeg, iwwer dräi honnert Gramm, souwéi Schwäin Fett - net manner wéi 400 g, Ënnen - e puer Deeler, schwaarz Peffer a Salz.

Muerten Ënn an Olivenueleg. Da Foto teg reng geschnidden Fleesch. Wann et gutt browned, no der Pan an kleng Stécker vun Koreanesch Kabes, Saison mat Gewierzer, Cover an 15 Minutten Simmer. Op enger Säit Plat op dës wonnerbar Plat ass perfekt Matière gekachten Rais.

Elo, datt Dir wësst wat chimcha. D'Rezept vun Virbereedung ass relativ einfach. Ausserdeem, esou e Kabes hëlleft Gesondheet verbesseren a Kraaft ginn, an dës Qualitéiten ka bretzen, net all Plat. Genéisst de Goût an energizing Optiounen.