Squid goufe mat zwénken an Mierer: Rezepter

Squid, stewed mat Ënnen a Muerten - ass eng eenzegarteg, einfach an an der selwechter Zäit lecker Plat. Seafood an dësem Fall ass net nëmmen eng Delikatesse. Et ass e nëtzlecht Produkt mat vill Vitaminnen a Mineralen déi de Kierper brauch.

Méiglechkeete vun der Virbereedung

Squid goufe mat Zwiebel a Muerten entwéckelt a séier a séier. Rezept kann all Meeschtesch Meeschter iwwerholl ginn, dat haaptsächlech ass d'Besonderheet vum Kochen sou engem Geriicht ze berücksichtegen. Fir ze beginnen, erënneren datt de Kältekaderen net laang an Hëtzt behandelt ginn. Daat dauert e bëssen Zäit fir d'Epicerie ze preparéieren.

Als Resultat vun Hëtztbehandlung, Tender a séiss Fleesch sollt kritt ginn. Squid goufe mat Zwiebel a Mierwierker zesumme mat enger Handteller oder als eegene Geriicht servéiert. Während der Preparatioun muss et all Nuancen berücksichtegt ginn.

Squid goufe mat Zwiebel a Mieres: Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Fir all ze begleeden sollt Dir alles maachen fir Iech ze preparéieren dës lecker a gesond Form. De Komponente brauch:

• 2 squid kassetten;
• 2 Muerten
• De Leeder vun all Zwëschenzäit;
• 2 grouss Löffel vum Geméiswierk;
• ½ Iesel Salz;
• 2 Printen aus schwaarzer Pabea;
• E puer Nuechte vum Knuewel.

Préparatioun vu Seafood

A wéi ass et ze koennen? Squid goufe mat Zwiebelen, wéi och mat Karrott, ass recommandéiert fir nëmme vu frësche Produkter ze koennen. Wann d'Fleesch gefrost ass, sollt et viru véier Deeg aus der Tiefkühltur ausgehinn ginn a bei Raumtemperatur verlooss ginn. Fir Äis aus Kaddoen ze räissen, kënnt Dir se ënnert engem Stroum käscht Waasser setzen. D'Experten vermeide keng Trommelen duerch de Mikrowelle. Dëst wäert de gudde Goût verwinnt.

Wann de Kältekrost gutt entwurzelt ass, ass et néideg, se duerch kochendem Waasser ze liesen, a gitt duerno an kale Waasser. Elo kënnt d'Kassetten net aus engem dënnen chitinösen Film. Duerch dës Methode gëtt et schnell an ouni Problemer zeréckgezunn.

Nodeems d'Kéiskéis Kakassaart muss mat Schnéi oder Dünner Rumm geschnidden ginn.

Kachen

Zwiebel sollten abgespullt a geschmaacht ginn. Duerno muss de Geméis mat klenge Cubes mat engem Messer zerwéiert ginn. Karrater sinn och Wäert u Wäschen. Et soll mat engem grousse Raster geschmolt ginn ginn.

D'Feier sollt an enger Pan geréckelt ginn an d'Ueleg an et gi sinn. Hei ass et noutwendeg fir Muerten an Ënnen opzehuelen. D'Geméis sollt op déi héijer Hëtzt gekacht ginn, bis se komplett fäerdeg ass, am léifsten ënner engem enge geschlossene Deckel.

Am Endeffekt ass et néideg, zerwéiert Këschte kachen, Gewierzer, Knuewleck, virdrun gereinegt an duerch d'Presse passéiert, wéi och Salz. Duerno sollte de Container mat engem Deckel zougemaach ginn a fir 3 Minutte weidergoen, während d'Rührung regelméisseg. D'originell Iessen ass prett.

Rezept mat séiss Crème

D'Diversitéit vun der Diät erlaabt e originelle a einfache Gericht - Kéis mat séisser Rahm an Karotten. Et ass ganz séier an einfach. Fir ze begéinen ass et néideg fir d'Grondbaustoff ze preparéieren. Fir dës Gerempels ze preparéieren, musst Dir:

• 600 g Këschte;
• 2 grouss Muerten;
• 2 Ënnerhaaltcher;
• 3 grouss Läffel vu séiss Crème;
• Geméishalter;
• E puer Faarwen an Dill;
• Pepper, gutt Bäscht;
• Salz;
• E puer Nuechte vum Knuewel.

Preparatioun vu Kéise

Fir mat Squid a Karotten ze kalem ze verbrauchen, braucht Dir se richteg ze preparéieren. Huelt net d'Seafood an der Mikrowelle. Et ass besser, et aus der kaler am Viraus ze kréien. D'Produkt muss op Raumtemperatur gekämmt ginn. Duerno muss de Karkas aus dem Film geraumt ginn. Dëse Kéisegkeetser ass néideg fir mat kachen Waasser ze passen, a duerno a Waasser ze killen. Duerno kann de Film direkt ausgehale ginn.

Am Endeffekt sollt preparéiert Kassetten mat Réng oder Strooss geschnidden ginn.

Virbereedung vun aner Komponenten

Péiters an Dill sollten grëndlech an de laangen Waasser gewascht ginn an dann an enger Kolonn platzéiert ginn. Wéinst deem onnéideg flëssege Kanalisatioune vu se. Frësch Kraider sollten op eng Schnappschitt gesat ginn a séch gehackt ginn. Garlic ass och d'Wäert u Wäschen, a fuert dann duerch d'Press.

Muerten an Zwibbelen mussen och bereet sinn. D'Geméis sollt gereinegt ginn, gewascht, an duerno gehackt: Muert zesumme mat engem Rieder mat enger mëttlerer Fraktioun, an der Zwiebel mat engem Messer, an etlech Réng ze schneiden.

Wärungsbehandlung

An der Pan, ass et néideg fir am Geméiswierk ze liesen, a fuert dann den Container op de Feier. Dir musst och zwéi sinn an zwéngeg Mierer. Dëse Brout gëtt als Basis fir d'Geriicht. Stew Geméis ass ënner dem Deckel ze recommandéieren bis hien gekacht ass. Dëst wäert net méi wéi 10 Minutten daueren.

Wann d'Karrott an d'Zwiebeleeg sinn fäerdeg, gehackt Këschte kadréiert an d'Pan, an d'Gewierzer, Salz ginn. Fir d'Verwittbarkeet ze verbesseren, kanns de Buedempiper mat enger Wäissung wéi Kärander mëschen. De Container soll mat engem Deckel bedeckt ginn an de Inhalter fir 3 Minutten erausgeet. Duerno fügen d'séiss Creme un der Platen. D'Inhalter vun der Bratpfanne sollt op eng Kachzäit bréngen a fir 3 weider Minutten opstoen. Am spéiden Owend soll d'Dier suppriméiert Knëppel a Blummen addéieren. Komponenten solle suergfäeg a gemëscht ginn an duerno aus der Feierwollek entlooss ginn. Wann de preparéierten Platen liicht dréchent schéngt, da wärend de Feierowend e bësse Waasser, e bësse méi waarm oder méi séiss Creme kënnt.

Wéi Dir gutt genuch ass

Squid, mat Zwiebel a Mierer gekämpft ginn, sollt op den Dësch just an engem waarme Zoustand servéiert ginn. Dëse Geroch ass perfekt kombinéiert mat neutralen Seitegeschir, z. B. mat Reis oder gekachte Kartoffel, zu enger gruelarteger Conditioun. All Déngscht ass recommandéiert fir ze vill mat Sauer Crème Sauce ze kréien, déi während der Preparatioun vu Seafood mat Geméis ass.