Maas Bass am Film

Wann Dir e Mier bass an der Folie maachen an den Ofen, de folgende Rezepter sinn ganz nëtzlech fir Iech. Maasbass ass eng speziell Platen - am Fakt ass d'Fleesch vu Fësch, déi an den Ofen gekacht ass, ass charakteristesch vu Mager, Planzeg, fruucht an saftlech. Baked Seebass ass eng exzellenter Optioun, wéi e Side-dish op d'Kartoffel oder de Reis.

Rezept fir Mier Bass ass relativ einfach. Mee et ass ze bemerken datt d'Virbereedung vum Floss a Seeglecht e bësschen anescht ass. Ausserdeem ass de Grouper ganz ähnlech wéi de Flossbauer, awer säi Fleesch ass vill fetteg. Vun der kulinarescher Sicht, fir ee Liewe veraarbecht ze sinn, ass net wäit vun der schéinste Zäit. Hien huet eng ganz problematesch Haut, aus deem et schwéier ass ze botzen.

Aacht Bass am Bak

Et gi vill Wënsch, mat deenen Dir e Koup gehéiere kann. A fir all eenzel ënnerscheeden si hir positiv Qualitéiten. Gitt e Rezept, wéi Dir en Seeschéiss an der Folie gekrock ass, mat der Zousatz vu Bären an Äppel.

Zutaten:

- Ee Kilogramm Zierfilet;

- 300 Gramm Äppel (et ass besser fir verschidden Zorten, e bëssen an séiss) ze nennen;

- 300 Gramm Biren (séiss but Firme Wintervarianten);

- 2 Zoppeläffel Botter ;

- 2 Séisselcher vun Sonnenbléie;

- Zitrounejus, Pärpert, Salz a Marjoram.

Rice Huewer ass déi perfekt garnish fir dës Plat.

Virbereedung:

D'Fësch grëndlech d'Waasser ofsaachen, d'Knäpse an d'Haut huelt, d'Fielzielschnouer ofgeschnidden. Loosst et liicht mat Zitrounejus, Päfferi Salz a sprëtzen mat getrockenen Marjoram. Awer de Wee, wousst dir, datt d'Marjoram e wonnerbaren Gewierzorten ass wéi Geméis, Fësch a Fleeschstoffer?

Wäiss Birnen a Äppel wäschen, ze schneiden, de Kär ausschneiden an an dënn, zimlech grouss Scheum zerschneiden (just all Fruucht eenzel separat ofginn). D'Zitrounen mat Jus ze sprëtzen.

Grëndlech d`Salz eng déif Pan oder baken Plat mat Sonneblummenueleg. Elo setzen Äppel op der Uewen, sprëtzen e bësse mat an de Mejoram. Op der Spëtzt vun de preparéierten Filet, dat muss mat gerotéierten gefrorene Botter bestëmmt ginn.

Duerno leeën se eng Schicht vu Béi eraus, sprëtzen alles mat Marjoram, packen alles an der Folie a setzen se an e virgemaachten Ofen. Seng Temperatur soll ongeféier 160-180 Grad sinn an et kann net ofgeholl ginn. De Sees Bass ass fir eng hallef Stonn an der Folie gebak ginn.

Serve Bock bass kann direkt an der Form sinn, an där se gebak ginn oder op engem getrennten Iesse geluecht ginn an doduerch gebacken Friichten. Als Garnéieren, frëndleche Reiskéis, gekacht an e bësse Waasser mat Botter, ass excellent.

Mëssbass a Folie ass ganz sérieux. An Geméis dem Gericht e spezielle Goût.

En aneren Rezept

Zutaten:

- dräi oder véier Perch;

- Salz a Pabeier;

- eng Zitroun;

Geschmëlzene Botter;

- e puer Knuewel vum Knuewelek.

- e Package vu Spinat;

- 100 Gramm Fett Creme;

- zwee Icedëlo vu mëllem Kéis;

- Véier Tomaten.

Virbereedung:

Wäsch, propper, Päfferi, Salz a sprëtzen Fësch vun allen Säiten mat Zitrounejus. Duerno fille d'Becher an enger Bratpfanne aus geschmëlzene Botter. Zur selwechter Zäit braucht Dir eng Deep-Fry Pan oder Backchal fir ze preparéieren, mat Ueleg iessen.

Slice d'Tomato mat Réng a Plaz um Enn vun der Schimmel, plazéiert de Fësch op Top, add een e klenge Knuewel, Pärp, Salz a gekuckt Spinat. Elo ass et noutwendeg fir all mat Fett Creme ze bestueden a mat Kéis ze sprëtzen. Huet e virgemaachtem Oplag fir 25 Minutten.

Nodeems de festgeluegte Betrag vun der Zäit ofgeschloss ass, fuere de Waasserbass aus dem Ofen an leeft se iwwer d'Tellheet.

Alles! Déi léifste Platen - Mier bass an der Folie, ass fäerdeg. Dir kënnt Är Famill mat hinnen zielen.