Cymes Rezept - jüdescher Kichen

Tsimes Plat - eent vun de beléifsten an jiddescher Kichen. Op enger Vakanz oder Samschdes ass et ugeholl ginn fir verschidde Versiounen ze preparéieren. Dëst ass e traditionnelle nationalen Iessen. Fir et ze schafen, brauch Dir keng speziell oder tech Produkter ze benotzen. D'Basis vum Iessen ass Karotten. Déi aner Ingredien kënnen variéieren. Mir proposéieren déi populär Rezepter.

Cymes Rezept mat Hunn

Ze preparéieren de Plat no der éischter Rezept braucht Dir: Muerten, all gedréchent Uebst, Hunneg an e bësse Geméis Ueleg. Huelt d'Zutaten nom Zuel vun Eeër. Dir kënnt speziell Zwerg benotzen Zorten vun Muerten, esou Geméis am gebotzt an gefruer verkaf ginn. Nëmme brauch hir. Ee gemeinsame Geméis sollt Dir wäschen, Äppel aus der Haut a Schnéifcher oder Brusochki ze schneiden. Droegem Fruucht huelen: Rosinen, getrockene Aprikosen, Prongen. Si sollen an waarmem Waasser gespaut ginn. Nodeems Dir d'Ingredienten an engem Dëppe preparéiert hues, e kleng Kriibséileg, ongeféier 50 ml. Loosst eng Schicht vu Carrot Circles. Verdeelen si mat reichstrun. Eng ongefälschte Berechnung: 5 (mat engem Rutsch) vun Iebeschoss pro 400 Gramm Karroten. Hunneg net bereet - wat méi ass, wat besser ass. Huelt den Dëppe op e luesen Feier an deckt en Deckel. Vergiesst net ze réieren, fir datt d'Produkter net verbrennen. No 10 Minutte lass d'Lait getrocknete Fruucht an engem Kasseroll a rousen. Wann néideg, dobausse Waasser ginn. Fuert 20 Minutten. Muerten mussen extrem weich ginn. Probéiert et op de Gaaf. Tsimes ass prett.

Cymes Rezept mat Fleesch

Cymes kann mat Fleesch preparéiert ginn. Dofir brauche mer:

• Karrottee reift (et ass méiglech Zwergfalz oder üblech) an engem Betrag vun 1 kg;
• Miel vu 70 g;
• Fett Fleesch (Lamm ass dat bescht);
• Ueleg (kurdjuchnyj Fett), Zocker, Gewierzer;
• Raisins an Prongen - 100 Gramm.

Cymes mat Fleesch: Kocher Technologie

Wuessen Karrater maachen, schielen a bannen esou dënn wéi méiglech maachen. Mix et mat Miel. Rinse de Rosinen a prongen an d'Muerten addéieren. Salt, Zocker a Botter mat Ueleg setzen. Setzt d'Ingredienten an engem Kasseroll an iwwer d'Hëtzt behalen. An dësem Fall sollten Sie halleft eng Taass Waasser ginn. Mëttlerweil schneiden d'Fleesch a fréieren se an enger separater Bratpfanne. Foto bis et braised Muerten a gedréchent Uebst. Kuk ginn bis mëll Fleesch. Serve op den Dësch, dekoréiert mat Blummen. D'Rezept fir Cymes ass fir 4-5 Persounen entworf. Gutt Appetit!

Cymes Rezept mat Rëndfleesch

Fir dës Form ze preparéieren braucht Dir:

• Ee Stéck Rëndfleeschpäpp mat 500 g;
• Glühwäin ass frësch;
• Muerten - 4-5 grousser Wuerzelen;
• Gromperen - 6-7 grousser Wuerzelen;
• Getrockene Aprikosen, Feigen, Dates, Prongen, Rosinen;
• Gemittlech Ueleg a Zoosseschleed - e puer Linnen;
• Salz, Paprika, all Aromaen.

Technologie vun der Virbereedung

Rëndfleesch an a Stéck geschnidden an 10 Stonnen am Ueleg fritt. Salz, Pabeier. Zwiebel geschnidden an halle Réng a fritt am Ueleg bis goldene Braun. Salz, sprëtzen mat Paprika. Peel Kartoffelen a Mierzeger, Peel an a Krees geschnidden. Ofweechen Fruucht iessen. Am ieweschten Deel vun der Form, gitt e klengt Ueleg a fanne puer puer Läffelen vu séiss Crème. Eng Layer vu Mieres an Kartoffelen loungen. Niewt de Layer an der folgender Reiefolleg: Fleesch, Zwiebelen, Kartoffel a Mierer, gedrockene Fruucht. Den Deckel enk mateneen an den Ofen fir 2,5 Stonnen. D'Geriicht gëtt ganz gutt an duell. Gutt Appetit!