Russesch Kichen - Rezept fir Fësch

Pies - onersetzleche russesch Kichen. D'Füllung vu Pies huet esou eng Varietéit datt keen Buch all d'Rezepter enthält. Fësch Fësch ass besonnesch populär. Traditioun ass den russesche Hefekrank genuch fir russesch Fësch. Moment, opfëllen Quichen vun flaky, Matesbrout Pâtissier. Fësch sinn Malokostnaya ausgewielt. Dir kënnt e Patt mat frësche Fësch kochen, oder mat Konserven. D'Fëllung fir Fësch Pât enthält net nëmmen Fësch, mais och Reis, Zwiebelen, Blummen, gekachten Eeër, Pilze.

An dësem Artikel ginn ech e puer Beispiller vu gudde Fësch.

Rezept fir Fëscher klassesch.

Kniete den Heefegen mat waarme Mëllech, loosst et eng Stonn an eng hallef goen. Ready eppes fir den Teint op den Dësch knechst. Roll zwee Schichten (1 cm déck). Transfert eng Schicht an d'Bakebehälter mat engem Walzen. Elo ass de Mincemeat. Et ass aus virbereet Fësch Pangasius (1,5 kg), gekacht Rais (300g), Ënn (2 Unitéiten) war dobäi Aacht Panéiermiel - 3 Zoppeläffel Salz, Peffer, Geméis Ueleg. Op der éischter Schicht vum Teig lues vu Fleesch geréift, an op der richteger gesalftem Fësch, geschnidden an Stécker, Bucht Blat, Zwiebelen, sprëtzen mat Ueleg. Kuckt de Kuch mat enger zweeter Layer, schützen d'Kanten, fënnef Minuten ze bewierden. Pierce d'Uewerfläch op verschiddene Plazen mat enger Gabel. Schmidt den Top vun der Kuch mat Botter. Bake bei enger Temperatur vun 220 Grad 50-60 Minutten.

Rezept fir Fësch Pie, déi ech ruffen géif "Himmelräich". Een ongewéinlech leckere Puer!

Bereet e Batter aus 200 g Sauer Creme, 200 g Mayonnaise, enger Prise vu Salz a Soda am Tipp vum Messer, 7 Icedeléck Miel an zwee Eeër. D'Halschent vun den Teigs gëtt an eng Schimmel gegudt an d'Schichten ginn mat Topper gemaach.

Déi éischt Schicht - gerotéiert roude Kartoffel - 3-4 Stéck.

Déi zweet Layer - Konservéierelen aus Sauermash mat enger Gabel an engem Dëck, op Kartoffel op.

Déi drëtt Schicht gëtt fir de Fësch mat Zwiebelen ze brennen an Ueleg a Karotten.

Déi véiert Schicht - de Schmelz Kéis op der Rieder, ronderëm d'Uewerfläch vum Patt.

Kuckt de Kuch mat de reschte Deeg. Bake op 180 Grad fir ongeféier 30 Minutten.

Rezept fir Fësch Dëse Puder aus Blattemperatuer.

Fir eng Packung vu Puffcookie - Ee Kilometer Filet vu roude Fësch, méi Alkohol an Greens. Roll méi am Ënnerhalt vun den Teigs op enger Bakblech. Pieces vu Filet leeën op den Teat, gëftege gär zu vegetaresche Ueleg a Kraider a fein gehackte Blummen. Déi zweet Schicht vun der Versuergung fir de Patt ze besëtzen, schützen d'Kanten. D'Uewerfläch mat engem Ee ze schmieren. Bake bei enger Temperatur vun 180 Grad fir 30 Minutten.

Rezept fir Fësch Dëppchen mat Kapelin.

Kuckt oder bereet en Hefegen. Divisiounen an zwee Deeler: grouss a kleng. Grouss rullt sich an d'Schicht, lass et op de Backblech, sou datt d'Ränder béien mat enger Héicht vun 2-3 cm.

Bereet d 'Füllung. Capelin (500 g) gëtt vu Kapp a Gepäck gereinegt, gespullt trocken. De Luke soll awer bal sou vill wéi de Fësch sinn. Fett et am Ueleg mat Tomato-Sauce, gitt op den Teigs. Top mat Kapelin, gi mat vegetabelen Ueleg. Klickt d'Säit vum Teig. Den zweeten Deel vun der Testwallef an de Zoossiën, an d'Stécker geschnidden, maachen en Gitter am Top vun de Patt, d'Enn vun de Säiten mat de Säiten zerwéiert, d'Teig mat Eeër fett. Bake bei enger Temperatur vun 180 Grad 40-50 Minutten.

Wéi eng Fësch ze Cook Pie mat kombinéiert?

Fir e Pfehefeest genuch ass. Wäiss Lachs filleten, schielen a frittelen am Ueleg. Mushrooms (Champignons) Fett mat Zwiebelen. Reis a Salz gesammelt ginn, killen. Mat der Tester, fille wéi folgend Virgänger: Räis eng grouss Schicht, setze se op e Bakbecher, fir datt Dir de Puer bal komplett komplett packt an d'Mëtt geréit e bësse ajar (bal kulebyaka). Loosst d'Fëllschichten: Botter de Geméisdéngscht, lass dir Reis, dann d'Champignons mam Zwiebel, iwwer d'Fëschfësch, d'Ueleg dobaussen. Roll den Kuch. Bake bei enger Temperatur vun 180 Grad 40 Minutten. 15 Minutte virum Enn vum Baken, de Patt huelen, d'Uewe vun der Teig an d'Fette mat Ee ze baken, backen.