Kaviar aus Riet

Wien weess net roueg - dës donkel violette Root, déi essbar ass, souguer ritt aus? An dobäi, zousätzlech zu enger grousser Zuel vu Zocker, sinn vill nëtzlech Substanzen, dorënner Folsäure, wéi och Vitamine A a C.

Fir sécher ze wëssen, datt vill Leit mat Rüschen ze kachen ass, zemol mam borsch, awer och dës extrem nëtzlech Geméis kann och gelaacht, gebacken, gekacht a réit, gekacht Saloten etc.

Haut schwätze mir vun sou engem Plat wéi Rëndel Kaviar, dat si sécher, datt vill vun eis an der Kandheet, an Pionéiercampagen, Schoulen an Päerdgärten giess war, wou et normalerweis mat Kéisselen a Reiskorruden geleiert gouf. A wann och Réihet ka now an engem Supermarché gekauft ginn, awer wann Dir et doheem kocht, kënnt Dir 100% sécher sinn. Ausserdeem kënnt et schmaachen wéi déi, déi aus der Kandheet stinn.

Caviar aus beet - e Rezept déi Dir bei hir Diskretioun wielen kann (nodeems se relativ vill sinn) - ass genuch einfach e Plat mat engem agreablen sauere Goût ze preparéieren. Et ass perfekt fir de Gromperen, Nuddelen, verschidde Getreide. Kaffi Kaviar ass ganz gutt an als onofhängege Snack, an als Begleeder fir verschidde Sandwichen. Et ass en exzellente Geriicht fir d'Menü, déi während Lent preparéiert gëtt.

Hei sinn e puer Rezepter fir dësen einfachen, awer ganz lecker a gesond Platen.

Caviar aus beet klassesch - einfach a bëlleg. Kukken d'Rüschen, gekacht an hallef gekacht, mat enger Karrott op engem grousse Riet (2 Stécker jee), fritt zesumme mat Zwiebelen am Geméiswierk, Salz, Knuewel an schwaarz Pärp. Fir déi laang vun Goût, kënnt Dir e bëssen vun Buedem Some, z'ersetzen Foto Sonneblummenueleg fir Olivenueleg. Kaffi Kaviar, gekacht an de klassesche Rezept, souwéi Auberginen, kann am Wanter bewahrt ginn. Fir dëst ze maachen, ausser den Haaptzutaten, musst Dir Tomato Paste an Esseg addéieren. Ready, gutt gekachte Mëschung sollt an d'pre-gewascht a gedrockene Gären setzen, steriliséiert a gerullt ginn. De Pan, an deem Kaviar gebaut gi muss onbedéngt enmaeléiert sinn.

Caviar aus Beets a Rubarb - d'Original Snack. Dëse Flëss ass gutt a schneiden a kleng Kubel a passen mam Rharbarer duerch d'Fleeschrauerei, addéiere Salz, addéiere mer e bësse Zocker, Pärp an d'Saison mat séisser Rahm. Setzt d'Mëschung op eng niddreg Hëtzt an e geche fir fënnef Minutten.

"No senger" - Caviar aus Beets mat sauerkraut. Fir eng hallef Kilogramm Sauerkraut a pre-gekacht a rëppt Rüben an Ueleg fillen zesumme mat den Zwiebelen, addéiere zwee Dësch Iessen vun Tomaten, Saison mat Zucker a Salz. Amplaz vun Tomato Paste kënnt Dir e Glas e puer Morse addéieren, an d'Léierpersoneller vu schaarf Can an d'Saison mat waarme Päffercher.

Nëtzlech Caviar aus Beets mat Äppel a gutt als Snack, an als garnish. Hallef Rüben fir ze preparéieren, rullen am Mier mat de geschälte Äpfelen, addéieren op d'gebrannte Zwou, addéieren Salz a gi fir e Glas Tomatenaatz. Stew fir ongeféier zwanzeg Minuten bis fäerdeg, rëngt ëmmer. D'Geheimnis vum Rezept ass datt Äppel ganz Azure.

Déi perfekt Rezept datt gesond Ernährung ënnerstëtzt - Caviar aus Beets mat Herring a Geméis. Fir 3 Stécke vun mëttlergréissten Raw Geméis - Rëndelen, Kartoffel a Mierer - Gitt oder Mauere bäi a kombinéieren, da ruffen déi Herings an déi Veilette. An der Géisserauce, d'Ueleg bezeechnen, all d'Ingrediente ginn addéieren, Salz a Klouschter. An der Mëtt vum Prozess fügen de Lorbeerblat un. Stew op ganz niddler Hëtzt fir eng hallef Stonn. Dëse Geroch ass net nëmme ganz schmackhaft, awer och praktesch: et kann ee laang Zäit an de Frigoen gespäichert ginn, also ass et ganz méiglech fir et virzebereeden.