Wierzegen Kabes fir de Wanter - e Gehäerztes Snack

Salzeg Kabes op den Dësch - et ass ëmmer guddem a sti. Dëse Plat kann eng national genannt ginn, an net nëmmen an Russland. Et gi vill Weeër vun Kachen, déi scho vill gesot ginn ass. Mä ech wëll iwwer ze soen wéi Cook Kabes wierzegen agemaachtent fir Wanter. Dir kënnt Kabes oder Chinese Kabes benotzen. Et gëtt wierzegen, mëttelméisseg wierzegen Snack.

Kabes mat horseradish

Huelt de Kabes an Géigewier et nees grouss serwéiert. Dann an engem Container verbreet, de Knuewelek Schlaang. Hot Peffer goufe Géigewier an Péiterséilech shinkuem. Si sinn domadder och tëscht Schichten vun Kabes. Méiglech, kënnt Dir Beets benotzen. Si wäert e Snack ongewéinlech Faarf ginn. Horseradish Dernieft a Artikel ze Wéinst Ingredienten. Elo musse mir d'Saier preparéieren. 4 Liter Waasser no 200 Gramm Salz an Zocker. All d'iwwerdecken an cool liicht. Fëllt Saier Kabes. Vun uewen ass et néideg der Joch Virsprong. Halen et fir zwee Deeg an engem Sall, an dann déi kal gutt gelaf. Um 8 kg Kabes wäert brauchen 100 Gramm Knuewelek, 100 Gramm frësch Péiterséilech, 100 g vun horseradish a waarm Peffer. Wierzegen Kabes fir de Wanter gëtt mëttelméisseg batter.

Chinesesch Kabes

Dëst Rezept fir Koreanesch Kichen. Dëst Kabes kann an bal all Saison virbereet ginn, mä déi bescht Zäit fir Preparatiounen - dësem Hierscht. 3 kg brauch Chinese Kabes, dräi Kapp vun Knuewelek, 250 Gramm Salz an rout waarm Peffer. Éischt wielen déi riets Kabes. Et soll eng mëttelgrouss Ofschloss vun Defilé, wäiss mat grénge Blieder ronderëm den Bord gin. Duerchschnëtt Kabes an zwee gedeelt Géigewier, a grouss - a véier Deeler. Dëst wierzegen Kabes fir Wanter benotzen an der Virbereedung vun anere Platen. Elo all Stéck Pabeier braucht Dir Salz ze reift. D'Blieder oppen, Lëscht vun de Kabes an d'Waasser an dann ass et: Hënt ugefaangen. Verbreet de Kapp an de pompelen mat Salz fir salting. Mir geluecht mat ganz knapper. Si gëtt am Dag am Sall solitsya. No dësem klenge wäschen Kabes mat Salz.

Virbereeden engem Paste vun Peffer an Knuewelek. Fir dëst Enn, hir Schrëftrulle an engem Fleesch grinder. Dës zwee Ingredienten huelen an gläichberechtegt Undeeler. Dëst wierzegen Kabes fir de Wanter, sou huet d'Fëllung batter gin. Elo all Blat dës Mëschung reift, et virsiichteg Verbreedung. De Kabes zréck an de Container salting a verloossen d'Plaz fir eng méi wëssen. Da decompose et an der Jar. Wierzegen Kabes fir de Wanter ass an eng cool Plaz geläscht.

wierzegen Kabes

Den Zerfall, kënnt Dir Cook an Kabes. Fir dëst ze maachen, huelen mer et an Gruef an grouss Stécker. Mir No Saier an engem Undeel vun 500 Gramm Salz am Waasser Eemer. Loosst et Kabes op 12 Stonnen. Dann zitt hir a verbannen deet.Da. Huelt der pickling Tank an verbreet et Kabes futti. Nees eng Mëschung aus Knuewelek a waarm Peppers, wéi an der viregter Rezept. All Layer vun dëser Mass Verréckelung de Kabes. Top Placement Ënnerdréckung an verloossen et fir dräi Deeg. Duerno ass et fir de Wanter Kabes wierzegen fäerdeg ginn. Rezepter sinn nëmme kleng Differenzen.